Mi az antioxidánsok
Az antioxidánsok olyan határozottan jót tesz az egészségnek, ezek az úgynevezett szembeni megelőző különféle betegségek, a rák, hogy az Alzheimer-kór. Tanulmányok azt mutatják, hogy az antioxidánsok lehet igazán hatékony megelőzése érdekében számos életkorral összefüggő betegségek.
Mik az antioxidánsok és hol találom őket?
Az antioxidánsok olyan friss gyümölcsök, zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák. A gyümölcsök és zöldségek, amelyek élénk színek - piros paradicsom, lila áfonya, kukorica sárga és narancssárga sárgarépa és narancs gazdag antioxidánsokban.
Számos vitamint, ásványi anyagokat és egyéb tápanyagok antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A legismertebb közülük: A-, C- és E, béta-karotin, likopin és a szelén. Egyes ételek, amelyek nagy mennyiségű antioxidáns:
- sárgarépa;
- Zöld leveles zöldségek, mint a káposzta, kelkáposzta és spenót;
- A bogyós gyümölcsök, cseresznye és szőlő;
- Zöld tea;
- citrus;
- Alma és körte.
Antioxidánsok oxidatív stressz ellen és a szabad gyökök
Az életkor, a test szöveteinek szenved egyre inkább az oxidatív stressz. Oxidatív folyamatok fordulnak elő, amikor a molekulák a szervezetben elveszíti elektronok miatt elektromosan töltött oxigén molekulák a vérben. Ezek elektromosan töltött oxigén molekulák az úgynevezett „szabad gyökök”, és megvan a lehetőség, hogy kárt okozhat a celluláris DNS-t. Idővel a károsodás visszafordíthatatlan, és vezet a betegség.
Az oxidáció - egy természetes folyamat, akkor fordul elő a szervezetben minden egyes ember. Mivel gazdag étrend antioxidánsok szükséges ahhoz, hogy az a szabad gyökök a szervezetben alacsony és az egészség megőrzéséhez.
Az életkor, a természetes védekező mechanizmusait, a test, dolgozó oxidáció ellen általában, és a szabad gyökök és az oxidatív stressz különösen egyre kevésbé hatékony. Ezért a kutatók úgy vélik, hogy magas antioxidáns segít megelőzni számos korfüggő betegségek.
Egyes szokások számának növelése szabad gyököket a szervezetben. A dohányzás, a túlzott alkoholfogyasztás, a napozás és a szolárium teheti azokat a kritikus értéket. Befolyásoló egyéb tényezők mennyiségének növekedése a szabad gyökök szennyezett levegő, a fertőzés és a mérgező anyagok vagy sugárzás.
Az előnyök antioxidánsok
Antioxidánsok megtisztítjuk a szabad gyökök. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az antioxidánsok csökkentik az öregedés jeleit minimalizálásával ráncokat és tartása a bőr rugalmasságát. Ezek is védi a bőrt az UV károsodás, és csökkenti a negatív hatása a leégés.
Annak ellenére, hogy antioxidánsok nem nevezhető a gyógyszert, segítenek megelőzésére számos degeneratív, korral összefüggő betegségek, beleértve a következőket:
- rák;
- Szív- és érrendszeri betegségek;
- A kognitív hanyatlás;
- Immundiszfunkció;
- szürkehályog;
- A makuladegeneráció;
- Alzheimer-kór.
Nem minden antioxidáns egyenlő: néhány faj számára előnyös lehet bizonyos testrészekre. Például, a béta-karotin (a sárgarépában található) segíthet fenntartani az egészséges szem. A likopin (a paradicsomban található) megnöveli a prosztata egészségét. Flavonoidok (talált tea, kakaó, csokoládé) is jót tesz a szívnek, és proanthocyanidins (megtalálható a vörös áfonya és alma) segíthet a megelőzés a húgyúti fertőzések.