Mi a különbség az olajbogyóból olajbogyó
Olívaolaj - ez a gyümölcs az olajfa. Sok ember számára van egy nehéz megkülönböztetni ezeket a kő a választás egy adott termék az ételek elkészítéséhez, létrehozásában annak hasznosságát.
Próbáld megérteni, mi a különbség az olajbogyót a olajfák. Olívaolaj - ez a gyümölcs az olajfa. De akkor mi az úgynevezett fekete olajbogyó? A „olajfa” származik a „olaj”, mint érett olajbogyó nagyon olajos. 97% olívaolaj használják főzésre. A „olajfa” már csak a Magyarország területén és a FÁK. Azokban az országokban, amely semmiféle gyümölcs érettségét és fajták nevezzük olajbogyó, hozzátéve, csak hogy milyen színűek.
Van spekuláció, hogy az olajbogyót - éretlen fényes zöld gyümölcsök, míg az olajbogyót - a teljesen érett olajbogyó, amelyek így már egy sötét lila árnyalat. Tény, és az olajbogyó és olajbogyó - éretlen zöld gyümölcs az olajfa, és fekete olajbogyó, a válás folyamatában kémiai kezelés. Hozzá kell tenni, hogy nem minden az olajbogyó színe megváltozik a tartósítás során, de csak gyümölcsfajták Chalkidiki.
Ezen kívül vannak olyan fajták olajbogyó, amely az öregedés már majdnem fekete, de az olajbogyót, amelyeket értékesített a bankok úgynevezett olajbogyó, ezek nem relevánsak.
konzervipari
Kezeletlen hogyan éretlen és teljesen érett olajbogyó van egy kellemetlen keserű íze. Annak érdekében, hogy azok annyira, mint mi megszokta őket hat hónapig áztatott sós vízben. De mivel ez a módszer időigényes és az olajbogyó termelése hozott patak, modern gyártó feldolgozott gyümölcsöt, hogy stabilizátorral és oxidok. Ellentétben zöld olajbogyó fekete olajbogyó csak az, hogy kémiai hatása rájuk valamivel kisebb idején részeként ugyanazon tartósítószer.
választék
Van egy óriási a választék a konzerv töltött olajbogyó, de semmiféle töltött olajbogyó. Az a tény, hogy az íze az olajbogyó jelentősen rontja, ha felveszi őket bármelyik töltőanyagot, míg az olajbogyó csak több pikáns. Ezért van csak olajbogyó gödrök, kimagozott, és fél. Olívaolaj is töltött citrom, narancs, lazac, szardella és így tovább.
olajbogyó íze elsősorban attól függ, azok minőségű, de általában, olajbogyó puhább, de intenzív ízű, míg az olajbogyót több éles és hirtelen. Mindenesetre, a választás attól függ, hogy a beállításokat.
Használata olajbogyó
Ha összehasonlítjuk az olajbogyót a hagyományos receptek alapján kizárólag természetes tartósítószerek, nem kétséges, hogy a különböző olajbogyó-szer több hasznos az olajbogyó. A mai napig, azonban ez a gyártási eljárás egy kivétel, és ezért a két közel azonos. És az olajbogyó, az olajbogyót és a nagy mennyiségű fehérjét, zsírt és vitaminokat, és rendkívül hasznosak a megelőzésére infarktus, emésztőrendszeri betegségek, májbetegségek, a rák.
következtetések TheDifference.ru
- A „olajfa” már csak a posztszovjet térben. Tulajdonképpen ez a fő válasz arra a kérdésre, mint olajbogyó eltérnek olajbogyó.
- Olívaolaj - ez egy bizonyos fajta olajbogyó amely konzervipari megváltoztatja a színét zöldről fekete befolyása alatt vegyszerek.
- Csak olajbogyó lehet töltve a különböző készítmények, az íze olajbogyó töltelékkel zsákmány.
- Konzerv olajbogyó egyformán hasznosak, az egyetlen kivétel az olajbogyó, pácolt sós víz hozzáadása nélkül stabilizátorok, amelyek használata sokszor nagyobb.