Mi a jobb egy keverőbe - előnyök és hátrányok
A készülék kifejezetten úgy alakították ki, hogy gyorsan és pontosan koktélok. Várj egy percet, mert a mix - a mixer. Nem, ha azt szeretnénk, hogy egy hűtött italt. Blender tele összetevők, jég, tíz másodperc után, a kimenet ropogós, frissítő koktél. A szilárd komponenseket őröljük apró részecskék. Feltárja a válasz arra a kérdésre, hogy mi a mixer. Ő tudja, hogyan kell őrölni.
Blender, mixer bennszülöttek, elhagyott Vengriyanam magyar, angol kifejezéseket fordította ugyanúgy - keverjük össze. Sőt, egyes berendezésről elsajátította a szakács munkát.
A találmány a turmixgép tartozik Stephen Poplawski, a natív Lengyelországban. Egy tipikus készülék két fő részből áll:
- üveg tartály fedéllel, az alján a kések;
- Álljon a motor.
Penge sebessége nagy, hiszen a Blender a jogszabályok hidrodinamika. A széle a penge hasonlít egy propeller, a visszahúzó fel Összetevők, őröl és dob félre. A kapott őrölt termék kezd kúsznak a falakon, amely helyen a kezeletlen tömeg. Kapacitás speciális felfelé bővülő alakú, hozzájárul ehhez a folyamathoz.
Ellentétben ideje megemlíteni erős turmixgép a szokásos. Szabványos köszörülésére szilárd folyékony rész van szükség. Powered előnyösen töltött jogszabályok folyadék dinamika, hogy hozzon létre egy irányított áramlását a hatóanyagok szükséges dagaszd vízzel, húsleves, tej. Erőteljes modellek, figyelmen kívül hagyva a hidrodinamika, képes arra, hogy egy massza, gyanta, mogyoró, fejes püré.
A fontos pont. A vevő, aki szembe egy alacsony fogyasztású turmixgép tudja nélkül nem működik folyadék. Azt szeretné, hogy a gyümölcs, zöldség püré, a felesleges víz egyszerűen elrontja az ízét. Apró részletet felhasználásának korlátozása a kis energiaigényű turmixgép kizárólag koktélok, levesek.
Másrészt az előnyeit a nagy teljesítmény turmixgép biztos: az egység sokoldalú. Tedd vagdalt hús morzsolódik cukor, tejszínhab. Tipikus alkalmazások Blender:
turmixgép hiányosságok adódnak túlságosan gyors forgása a pengét. Ez gyorsan sajátítsák el a feladatot, van egy tényező, a tápértéke. Paraméter csepp ütközött nagy sebességgel pengék, a hő érkező a motort. Aspect tárgya továbbá az alapanyagok gondos kezelést igényel. Azonban az első közelítésben az eredmény által kiadott turmixgép, a pozitív, a sebesség lenyűgöző. Ikercsavar facsaró nem tudja bizonyítani egy ilyen gyorsaság. Hatékonyság keverőben 100%, mert őröl pépet válogatás nélkül. Hulladékmentes termelés. Ezzel szemben a facsaró kiköp számos tortát.
Lásd még: Üveg vízforraló gáztűzhely
Eltérések a mixer turmixgép látható szabad szemmel. Összekeverik a két eszköz egyszerűen lehetetlen. Mixer találták a 19. század közepén kifejezetten verte tojás. Rengeteg olyan ételeket főzni, melyek az egyik vagy másik formájában szükséges elvégezni ezt a folyamatot, Ralph Collier egyszer azt mondta: kedvenc gyermeke fogja kitölteni a légbuborékokat termék sokkal jobb, mint az emberek. Ezek az előnyök a keverő.
Az ötlet az, hogy a huzal lapátok merítjük fehérje, forogni kezd a különböző irányokba. Vastag tojás termék, mögötte a drótváz egy légrés. Ezután a súlyt a fehérje zár egy lapát. A levegő felszívódik alakítjuk fiolákba. Verés következik be.
Itt a legfontosabb különbség. Lapátok lassan a keverőben, vagy a levegő nincs ideje, hogy behatoljanak a belsejébe a terméket. A A találmány szerinti megoldással elvész. Keverő nem őrölni összetevőket, és nem célja.
Emellett korbácsolás tojásfehérje mixer segít:
- hogy a tészta;
- tejszín;
- főzéshez krémet.
Megvitatni a hiányosságokat a mixer értelmetlen. Megbirkózik feladatait. Kinevezés mixer - habverővel, turmixgépben - őrölni. Ennek fényében megjegyzés: a tapasztalt háziasszonyok szeretné látni a konyhában mindkét témát, műszerek funkciók különböznek egymástól.
Rúdmixerek
A fogantyú van szerelve egy többsebességes motor, kiegészítve több csatolt, az egyik hasonlít egy kereszt kés szabvány aprítani. Ezen kívül ott van a képesség, amely hasonlít egy tartozék élelmiszer-feldolgozó reszelő, aprítás betétekkel. Az egyik mód, a nyél behelyezzük egy barázda hajó mozgásba hozza egy kört úszó.
Lásd még: Hogyan kell használni a joghurt
Ez az egyszerű eszköz segít, hogy teljes mértékben helyettesíti az élelmiszer-feldolgozó, megszünteti a problémát, akkor jobb, hogy válasszon egy keverőbe. Merülő eszköz segíteni abban, hogy a töltelék, burgonyapüré, krém, ostorral a tojásfehérjét, lereszeljük a sárgarépát, káposztát. Műveletek esetében, több fúvókák és számos motorfordulatszám. A fent említett: egy turmixgépben pengék gyorsan mozog, mixer sürgetett.
Valószínűleg sejtette, hogy egy liter koktél, tört jég kilogramm három másodpercig nem, általában mindkét Bamiks eszközök feladatok elvégzésére. Az élelmiszer-feldolgozók, többfunkciós. Mi a mixer, amikor a kéz svájci egységet.
Blender vs mixer
Mixer habverővel, turmixgép porítja az utolsó műszer is végrehajthatja több művelet. A World Internet kiiktatott video: Bamiks meríteni főzőpohárba 50 g tej. Egy idő után, felvert fehér masszát kitölti az egész tartályban. Az így kapott habot olyan sűrű, hogy hasonlít az összhang a krém levegő, akkor nem merül fel egy pohár tüntetően fejjel lefelé.
A fenti arra a következtetésre vezetett: a turmix helyettesítheti a keverő, amely ki többet a az élelmiszeripar területén. Senki nem gondolja, hogy ostorral mixer tésztát a pékségben, az otthoni és kis mennyiségű sütés quite'll kezelni az eszközt.
Éppen ellenkezőleg, a keverő őrölni a terméket nem tudja. Cook fűszerek, darált nem.
ahelyett, hogy a következtetés
Keleten érezd a maga módján, a koreai szakértők vizsgáló berendezés, kénytelen csinálni a szélén a penge a műveletek száma: