Mi a fejsze fajta bikák

Cleaver - egy speciális séf kés, amely egy cut-and-szerszám hasonlít a csatabárdot. Eredeti neve az aprító flog ige. Név konyhakéssel fejsze meghatározza a fő célja az eszköz, mellyel razrubaniya általában húsipari. Számos fő típusa a bikák, amelyek különböznek elsősorban méretük és célját.

A főbb és legáltalánosabb bikák a következők:

• konyha, vagy a klasszikus séf fejsze;
• istállók fejsze;
• Billhook;
• harci helikopter.

A főzés, használja a séf fejsze, amely vágott állati tetemek, valamint vágjuk nagy darab hús. A profi szakácsok ezúttal egy konyha fejsze szeletelés sekély gyökérzet növények és zöldségek. A legnépszerűbb séf fejsze élvezi a kínai gasztronómiai hagyományok, ahol minden magára valamit is adó szakács egy sor több kés, eltérő méretük és célját. Átlagban, a fejsze penge hossza nem haladja meg a 30 cm-t.

Azonban néhány nagyon speciális vágókésekkel elérheti az 50 cm-t. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a rekord hosszúságú chopper ér méretének növelésével a vágóegység, valamint amiatt, hogy a fogantyú fejszét. Hosszúkás fejsze kés nyél teszi ezt a fajta konyhai kések számára kényelmesebb lemészárolja hús állatok. Érdemes megjegyezni, hogy a fejsze penge különbözik a többi klasszikus fajta vágó eszközök lenyűgöző elég súlyt, amely elérheti a 3 kg.

Mint más típusú kések, fejsze három fő részből áll: a fogantyút, a csikk és penge. Penge hossza cleaver ritkán haladja meg a 20 cm-es. A szélessége a penge ritka, de eléri a 12 cm-es, és átlagosan 8 cm. Élesítsd cleaver penge szögben 30 vagy 45 fok. Egy ilyen módszer élesítés lehetővé teszi, hogy elérjék a legtöbb jó eredményeket. Cleaver penge lehet egyenes vagy enyhén ívelt forma függ a cél.

Bulls tompa hasonló megjelenésű a seggét a szabványos egyélű kés. Top Butt bikák csinál egy kis lyuk, mellyel a felfüggesztése egy kést a konyhában. Amellett, hogy a főzés típusú szecskázókések használják a kertészetben, hogy leüt a hajtások és ágak a növények. Ezen túlmenően, chopper - egyfajta jelen katonai fegyverek, amelyeket eddig a pontig a szolgáltatás a meglévő hadseregek, mint Kína.

Ha tetszik információért kérem kattintson