Melyik a jobb a máj egészségének
A máj több évszázados is nélkülözhetetlen termék sok ember számára. Van többféle máj evett - ez a csirke, liba, kacsa, marha, sertés és csukamájolaj. A Májból hasonló összetételű anyagok. Nevezetesen, ez áll a teljes fehérjéket, aminosavakat, és a különböző vitaminok, nyomelemek. De a lényeg még mindig állati máj különbségek a májból a madarak és halak. Nézzük az egyes típusú máj.
csirkemáj
Csirkemáj mellékterméke a csirke diéta. Van egy csomó fehérje, de alacsony zsírtartalmú. Ez a gazdag B-vitamin, aszkorbinsav, A- és PP, valamint ásványi anyagokat. Evés 100 gramm közel megfelelnek a napi szükséglet tápanyagokat.
marhamáj
sertésmáj
Használata sertés kicsit hasonlít a marhahús, ez is gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, kalória 109kkal mintegy 4% zsírt és 19% fehérje. Nagyon tápláló és megfizethető termék. Tartalma miatt a glükokortikoidok sertésmáj segít a gyulladásos betegségek kezelésében. Ne cserélje le a terméket, vérszegénység, a pajzsmirigy.
A máj és liba
Sok hallott ezt a nevet a libamájat, ami azt jelenti, francia - zsírmáj. Végzett azt hizlaló kacsák és az immobilizáció. Ez azért van, mert az ilyen madarak a legdrágább májpástétom. Kalória 400kkal a 100g. libamáj kevesebb kalóriát, hanem hasznos.
Az ilyen egy termék nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat különböző csoportok, kálium, kalcium, fluor, vas, jód, és mások. Együtt, ez a termék jó az anyagcserét, fokozza az immunrendszert, javítja a funkciója az idegrendszer és növeli a hatékonyságot.
tőkehalmáj-
Csukamájolaj évszázadok ízletes termék. A konzervipari máj nem extra hőkezelést, így megőrzik a legtöbb tápanyagot.