Melyek a tölgyfa hordókban, hogyan kell használni őket szállítani és tárolni
Ragaszkodjon sört vagy bort tölgyfahordóban - ez a tökéletes természetes módon további tisztítására ital, javítja az ízét, így a természetes aromát és színt. Nem mindenki alkalmas a gyártás tölgyfahordókban. Egy tucat jól ismert fajták tölgy ezek közül csak néhányat előállításához használt hordók a világban. Magyarországon elérhető és népszerű hordó Volyn tölgyfa, amely növekszik Ukrajnában. Ott, az ukrán, kádárok termelni híres hordó. Kiváló minőségű tölgy hordó nem olcsó, és egy olyan külön eljárás használata és gondozása. Azonban van egy módja használata nélkül a hordót, hogy ugyanazt a finom ital, de sokkal kisebb szóváltás és költségére - hogy ragaszkodjon a holdfény tölgyfaforgács.
1. Flushing.
Legyen meleg tiszta vízzel mosószer nélkül. Meg kell távolítani a fa az új hordó fölös tanninok, így az első italt öntött extra keserűség.
2. Gőzölgő:
- öntsünk forró vizet a dobba mennyiségben 10% -20% a hordó térfogata
- perc, hogy egyenletesen rázzuk a hordó belső felülete forró vízzel mosódob
- gőzölés ismét három vagy négy alkalommal
A gőzölés befejezése után szegecseléssel (fa) megduzzadnak dob és a nyílásból húzza.
3. itatni.
- öntsük egy hordó tiszta hideg vízzel, és hagyjuk állni 12 órán át
- változik a víz
- Ismételjük szívja magába, amíg a víz nem szűnik meg kell festeni, és a hordó nem folyik
- öblítse ki a belsejét a hordó alkoholos oldatával szilárdsága 20-30 fok
- öblítse forró vizet a hordó
4. Mosás szóda
- töltse ki a hordót, hogy 1/3 térfogatra szódaoldattal arányban 2 g nátrium-hidroxid 1 liter forrásban lévő vízzel
- zárja be a lyukak hordó, és alaposan öblítse ki, hogy az oldatot egymást belsejében a teljes felületen a hordó
- szóda oldatot leeresztő
- öblítés hordó forró ivóvízzel
- mossa dob hideg ivóvízzel
- kissé száraz a hordó szobahőmérsékleten
Tárolás hordó. Tölgyfahordóban, hogy Önt egy hosszú idő, és minden egyes alkalommal készül a kiváló minőségű és ízű ital, jobb és könnyebb, hogy csak tartsa állandóan tele. Ha valamilyen oknál fogva azt tervezi sokáig tartani a hordó üres, szükséges biztosítani a megfelelő tárolására. Megjegyzés: Minden egyes használat után, öblítsük le a hordó ivóvíz és leforrázott forró vízzel szódahamuval egy arány 2 g nátrium-per 1 liter forrásban lévő vízzel. Mielőtt elküldi egy hordó tárolásra
- mossa dob tiszta vízzel detergens nélkül
- törölje szárazra és helyezzük a holschovy vagy juta zacskóba, hogy megvédje a portól. Ennek hiányában egy zsák, akkor csak tekerje a hordó egy ronggyal.
- helyezze a hordó fa padló, illetve szabadtéri bárokban alatt lombkorona vagy a polcon, száraz és jól szellőző helyen. Az ideális tárolási hely - fa mosókonyha vagy istállóban az Ön országában. Semmilyen esetben ne tegye a hordó közvetlenül a talajra vagy őrölt - érintkezik a talajjal, hogy vegye fel a nedvességet és penészes.
Ha a hordó készül a jobb jól fűszerezett fát, még a hosszú távú, az évek során, miközben a nyári hőmérséklet és nedvesség változása rassohnetsya meg egy kicsit, és az áztatási újra helyreáll. Ezért nagyon fontos, hogy a hordó csak megbízható gyártók és eladók.
Sokan azt tanácsolják, hogy tartsa egy üres tölgyfahordókban, becsomagolta a műanyag csomagolást. Talán ez az ajánlás jön a vágy, hogy megvédje a fát elnyelő idegen szagtól és szennyezett levegő. Ez logikus, de nem egészen igaz. Az a tény, hogy a legkisebb csökkenés a páratartalom és a hőmérséklet a tárolás során hordó „fojtó” és verejték akár a penészképződést. Ezután a hordó még nem jött ki, így megszabadulni a rothadt és áporodott illata a fa szinte lehetetlen.
Tölgyfa hordókban, még a legjobb minőségű, ez a termék nagyon élénk és csintalan. Igényel különleges tárolási és szállítási mód, amely nem minden esetben nyújt. At hosszú tárolás jelentkezik enyhe zsugorodása a hordók és a gyengülő fém karika. Ez nem hátrány, és nem házasok. Ez - bizonyíték a természeti és ökológiai hordó.
Az a tény, hogy a hordó tervezték állandó kapcsolatban van a folyadékot, amelyben a fa nedvességtartalma körülbelül 20%. Míg üres a hosszú tárolás vagy szállítás fűrészáru nedvességet veszít majdnem 0%. Csökkentése nedvesség csökkenti a hangerőt a fa és gyengítik a karika. Kijavítani zsugorodás hordó legyen enyhén kiütni a karika, és töltse ki a hordót hideg ivóvízzel néhány órára. A fa magába szívja a nedvességet, és helyreállítja annak sűrűsége és alakját.
Ezzel elektronikus katalógus, könnyen le hangoskönyveket MP3 formátumban díjmentesen és regisztráció nélkül.
Az Ön kosara üres
Hátrányok: Nem található.