Meleg étel a New Year 2019, mint egy finom takarmány és a meglepetés vendég a Year of the Rooster
Receptek húsételek újévi asztalra
Mi húsételek az ünnepi asztalra, vagy egy családi lakoma általában elő? Persze, pecsenyék, szelet, szelet, hús francia hússzósszal vagy sült formában a sertéshús. Azonban sok más őrülten finom meleg ételeket, amelyek segítségével meglepni szeretteit.
Szűzérmék mézes-mustáros pácban
- szűzérmék - 1 kg;
- fűszerek - szárított gyógynövények (rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, koriander);
- Francia mustár - 3 evőkanál. kanál;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- lisztet, napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors - ahogy tetszik.
Hús öblítsük le hideg vízzel, és törölje szárazra. Grate nyírás fűszerek, só, bors, zúzott fokhagymát. Keverjük össze egy mély lemez mustár, méz, liszt és olaj, a kapott dörzsölje húst tömegének. Tekerjük fóliával vágás és küldje 2-3 órán át a hűtőszekrényben. Süssük egy hüvely hőmérsékleten 180 ° C-on 1,5 órán át.
A vendégek nem fogja elfelejteni az elegáns, testes íz
Sertés tekercs szalonnával és gombával
Mivel meleg ételt a Year of the Rooster a nyaralás asztalra fog kinézni csodálatos sertés roll. Csomagolva a hús bármi lehet: gomba, sajt, zöldségek, aszalt szilva, dió, sonka, szalonna, és még a tojás. A főzés hús tekercs töltött gombával és szalonnával szüksége:
- 1,5 kg sertés osheyka (nem túl széles), vagy karaj;
- egy kevés olajat és a vajat;
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 70 g kemény sajt;
- 0,5 kg gomba;
- 200 g szalonna;
- só, fűszerek.
On erősen kötődnek serpenyőben növényi olaj és a vajat, majd megsütjük ott szilárd darab húst 5 percig barna.
Fasírt finom hidegen vagy melegen formában
A töltelék: egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, add hozzá felaprított gombát kis szeletekre. A legutóbbi, küldjön a serpenyőbe szalonna, vékonyra szeletelve. Fűződő hogy készen rózsás tömeg hozzá reszelt sajttal - ez teszi kitöltése viszkózus konzisztenciát, így jobb, hogy maradjon a Rolls.
A legvastagabb része a hús, vegyen egy mély bemetszés kap egy borítékot, majd nafarshiruyte kapni töltött. Form egy szűk roll, húzza meg a menetéi, csomagolja fóliába, és küldje el az előmelegített 200 ° C-on kemencében 1,5 órán át.
Marhahús leveles tészta
- Borjú - 0,5 kg;
- kész leveles tészta - 250 g;
- gombák - 150 g;
- Hagyma - 1 db.;
- növényi, vaj - 2 evőkanál. kanál;
- bors, só - ahogy tetszik.
Hagymát és gombát vágjuk finomra, mint te. Kisütjük külön a gyönyörű rosy hue. Csiperkegomba csatlakozni hagymával, sóval, borssal. Rub a húst minden oldalról sóval és bármely fűszerek, megsütjük egész egy serpenyőben felett magas hő-ig Browning.
Nyújtsa ki a tésztát vékonyabb, így ez az alakja egy kicsit hosszabb, mint egy darab húst. A tésztához, helyezzük a hagymás gombát tölteléket, eloszlatva azt egyenletesen és a tetejét a hús rajta. Beat a fehérje, olajozzuk meg a tészta széleit, és hajtsa a tekercs, tegyük egy tepsibe sütéshez: varrás legyen alul. Beat a fehérje, kenje őket tésztát. Tedd egy jól előmelegített sütőben fél órát, miután - Csökkenti hőmérsékletet 150 ° C-on, és sütjük tekercs 20 percig.
Serve részletekben, paradicsomszósszal vagy francia mustár
Bordák, sült gránátalma mártással
Főzés egy meleg kaját Szilveszter lehet mind a sertésborda, és birka vagy marhahús. Körülbelül 1 kg élek, és:
- szárított gyógynövények - a rozmaring és a sáfrány;
- gránát sűrű mártás - 5 Art. kanál;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- vöröshagyma - 1 db.;
- szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- 1/2 részét citrom;
- só, fekete és piros paprika.
Az előkezelt elválasztjuk bordák mosás, távolítsa plenochki. Fokhagyma és a hagyma vágjuk a lehető legfinomabban. Készítsük el a pác: mix gránátalma mártással, citromlével, hozzáadjuk a leve fél citrom. Rub bordák fűszerekkel, hagyma és fokhagyma, majd dip egy édes és savanyú pác. Szükségük van az ideje, hogy pácolt - 5-6 óra. Majd süssük kemencében 200 ° C-on körülbelül egy óra.
Serve borda, körítve gránátalma mag és szezámmag
Mi ptitsumozhno alkalmazni év a Kakas
Csirke az év a Kakas éjszaka jobb, ha nem főzzük, de ha igazán akar baromfi, hogy cserélje ki a csirke jöhet legalább ízletes és egészséges húst pulyka. Ha akarsz valamit, pokaloriyney - szakács kacsa és sovány húsok szerelmeseinek lesz megkóstolni a liba, párolt zöldséggel.
Törökország narancsos gyömbéres elem
Ez tényleg elegáns és ünnepi étkezés finom, elegáns íz, ami egyébként minden a karácsonyi partin. Ez meglehetősen időigényes, de az eredmény megéri. Szükséged lesz:
- pulyka, súlya 4-5 kg;
- narancs - 3 db. vagy friss leve őket - 2 csésze;
- vaj - 150 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- ginger root;
- fűszerek - A provence gyógynövények, fahéj, szegfűszeg, pirospaprika;
- Fokhagyma - néhány gerezd, ízlés szerint.
Öblítsük pulyka, száraz, fokhagyma, dörzsölje egy kis reszelő. Most terjedt a madár sóval, fokhagymával és a provence gyógynövények kása, pácolja. Közben előkészíti a narancs és gyömbér. Nyomja össze a levet 3 narancs (kap mintegy 1,5-2 csésze gyümölcslé), öntsük a serpenyőbe, tedd a tüzet. Ginger root mosás és dörzsölje egy finom reszelő 1 óra. L. termék.
Ahhoz, hogy egy meleg narancslé, adjuk hozzá a gyömbért, a vajat, a fűszereket és a cukrot az ízlése, jól keverjük össze. Adj a szósz egy kicsit forraljuk, keverjük egész idő alatt. Pour narancs ale pulyka, és küldje el a sütőben n
A húst fordul gyengéd és édes, finom karamell kéreg
és 4-5 órán át 180-200 ° C-on Jobb, hogy válasszon egy mély tepsit, így 20 percenként fog a víz a madár mártással úgy, hogy rendesen áztatott őket.
New Year "Beer liba"
Ez az étel alkalmas nem csak a sör szerelmeseinek, hanem mindazoknak, akik szeretik a finom főtt baromfi. Szükséged lesz:
- liba - 3 kg;
- hagyma - 2-3 fejek;
- Lager - 1 L;
- só, fekete szegfűbors, babérlevél - szemmel.
Goose hasított jobb szeletekre vágjuk, eltávolítja az összes felesleges zsírt. Ez a madár nagyon kemény hús: ez egyszerűen nem propechetsya ha főzés egész. A split liba küldjön egy mély serpenyőben magas hő, amíg egy finom héja. 10 perc múlva a kapcsolja ki a tűz, jó só, bors madár, add szeletelt hagymát félgyűrűt. Amikor liba hagyma megszerzésére étvágygerjesztő megjelenés, hogy eltolja a húsdarabokat a utyatnitsu vagy kályhában, öntsük a sör és főzzük alacsony lángon 1-1,5 óra.
Egyedi íze lesz készült ételeket baromfi
Ne aggódj, minden fűtött alkohollal, akkor csak az eredeti, jó ízű, és a hús puha és gyengéd.
Sült kacsa almával, rizzsel, aszalt szilvával
Miután elkészítettük a meleg kaját Szilveszter, akkor kap csak a hús és a köret, ami nagyon kényelmes, és finom! Ez megköveteli az ilyen összetevők:
- kacsa - 2 kg;
- Ábra - 300 g;
- szilva - 100-150 g;
- alma - 2 db.;
- só, bors, fokhagyma - ahogy tetszik.
Kacsa rostély keveréke só, bors és zúzott fokhagymát. Forraljuk a rizst, amíg félig főtt, egy kis sót a vízbe. Az aszalt szilva zaparte néhány percig forrásban lévő vízben, vágjuk csíkokra. Keverjük rizs aszalt szilva, nafarshiruyte kapott tömeget kacsa. Töltelék nem esik ki, varrni bőr vagy gondosan rögzítse fogpiszkálóval. Opravte madár előmelegített sütőben egy mély serpenyőben, szét az oldalán vágott alma szeleteket. Kacsa zsír szabadul, ne felejtsük el, minden 20 percben, hogy töltsön neki egy madár. Főzés Idő - 1,5 órán át 220 ° C-on
Bird darabokra vágjuk, tedd a rizst egy edénybe, díszítsük zöldek
Meleg előételek hal újév tábla
Gondolkodni, hogy mit kell főzni meleg ételt az új év, ne feledkezzünk meg a halak és a tenger gyümölcsei. Készítsünk e finomság nagyon egyszerű, mert a hal nagyon érzékeny, pácolt, és gyorsan készül a hosszú. Próbáljon szokatlan receptek hal, amely lepni:
Red hal édes-savanyú mártással, pácolt citrom levét és gyógynövények, sült szelet ananász. Készítsünk az étel nem lesz több, mint 20 perc.
Opció ünnep feeder hal
Nyárs tengeri keszeg vagy pisztráng pácolt szójaszósz. Annak ellenére, hogy az egyszerűség ezen előétel úgy néz ki, mint az étteremben. Csak valami, és meg kell pácolt hal fűszereket és a sót, majd gyorsan megsütjük.
Kényelmesen drót darab halat a bambusz nyárs
Foltos hal, tenger gyümölcsei. Bármilyen tengeri hal, hogy vágják filé, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével. Kenjük meg a vaj, hogy egy hal, és rá - vékony szelet zöldségek, mint a karfiol és a paradicsom, valamint a tenger gyümölcsei. Szórjuk meg gyógynövényekkel, reszelt sajt és öntsük tejszínt. Süssük 200 ° C-on 25 percig.
Ahelyett, hogy a tengeri halak használhatja ponty hasított
Ez vonatkozik köret a szilveszteri
Húsételek mindig párosul a köretek. De az új év nem akar túl sokáig állni a tűzhely, ezért legyünk a recept egyszerű, de nem kevésbé finom ünnepi köret.
Burgonyával. 10 közepes méretű burgonya vágva 4 szelet (hámozás nélkül), jó Arch só, őrölt fekete bors, kedvenc fűszerekkel. Öntsük a növényi olaj, hogy mindent a hüvely sütéshez. Dish előállítására 40-50 percen át a hőmérséklet 180 ° C, a hüvely kell periodikusan forgatjuk, és 10 percig, amíg készen áll -, hogy nyissa ki.
Ropogós burgonyagerezd nem hagy senkit közömbösen
Sült burgonya gombával és tejszínnel. Burgonya és gombát vágjuk vékony lemezek, majd megsütjük a gombát egy serpenyőben, amíg Browning. Tedd a burgonyát és a gombát egy tepsibe rétegeket felváltva, öntsünk tejszínt 15% zsírt tartalmaz. Mindez, küldje el a sütőben 30 percig, majd öntsük a reszelt sajttal, és főzzük 15 percig idővel.
Akkor fantáziál, és előkészíti húsos valamennyi komponens
Ahelyett, hogy gomba húsos, akkor használja darab piros hal - ez összhangban van a tejszín és a sajt.
Rengeteg választási meleg étel az év a Kakas, amely tudja kezelni a család. Felfegyverkezve a fenti recept, akkor egy finom harmonikus ünnepi menü, ami biztos, hogy értékeljük a szeretteit.