Megőrzi a hering az otthoni - a recept egy fotó
Házi tartósított hering olajban készül egy nagyon egyszerű technológia, de kapunk ízletesebb, olcsóbb és hasznos vásárolt, mivel nem tartalmaz tartósítószert.
Ellentétben konzerv befőttek nem tárolható sokáig, de mégis, azok kényelmes, mert tudod készíteni őket néhány napig, és van a hűtőben mindig egy ízletes snack.
Tartósított hering állíthatók elő különböző kitölti. A legegyszerűbb és legbiztonságosabb közülük - az olajbetöltő. Egy ilyen szakadó hering nem tűnik sós, és az ő darab száraz.
Információ a recept
Az elkészítés módja. hőkezelés nélkül.
A teljes főzési idő. 35 perc.
Személyre. 8-10.
összetevők:
- sózott hering - 4 db.
- finomított napraforgóolaj (szag) - 1 csésze
- babérlevél - 4 levelek -6
- szegfűbors - 9 - 10. borsó
- zöld kapor - 1 csokor.
recept
- Először is, azt ajánlom, hogy megismertessék a recept pácolás hering, a hazai és a lé hering naponta. Vágott hering farok és a fej, távolítsa el a zsigerek, a bőr. Vékony késsel vágja a gerinc bordákkal és halfilé. Kapsz 8 részre hasított hering. Ha lehetséges, egy csipesszel, távolítsa el és kisebb magvakat.
- Herring darabokra vágva a la carte, és laikus sorokban műanyag tartályok átfedés
- Most elkészítjük a tölteléket. Az üveg napraforgóolaj (finomított is ízlés kérdése), adjunk hozzá 4-6 levelek levelek, 9 -10 szegfűbors borsó és apróra vágott kapor (1 kis fény).
- Öntsük a hal fűszerezett olaj keverék, konténerek, fedjük le fedővel, és tároljuk hűtőben, ahol lehet tárolni legalább egy hétig.
- Tartósított hering olajbetöltő kész.
Selodochnye megőrzi jó főtt burgonyával vagy egy darab fekete kenyér, bekent vajat. Tartósított hering adhatunk a falu saláta, ami készült a legegyszerűbb termékek: burgonya, tojás és a zöld hagymát.
Takarítás tipp:
- Ugyanazzal a recept lehet, hogy házi lekvárokat bármilyen tengeri halak, mint például a makréla, a lazac, a pisztráng vagy cimborám.
- Tálalás előtt hering is meglocsoljuk citromlével.
- Tárolására megőrzi hering helyett lehet használni műanyag tartályok, üvegedények fedéllel Kapronszövet. nem kell tárolni fém edényben termék.
- Sózott hering bőr eltávolítása könnyebben, mint a friss, így sózott hal bőre legjobb, ha nem lő.
- A pácolt cukkini szeleteket
- blansírozás
- Sárga konzerv paradicsom mustárral és fahéj
- Saláta a zeller és alma
Sőt, a széles választék a hering, nagy nappali. Alapvetően teszi a téli hónapokban. A folyamat előkészítése hering pontosan ugyanúgy, mint a recept, csak sózott hering és fél nap. De ez tölt el teljesen más. Készítem a pác, forraljuk öt percig három lavrushki levél, egy kis fekete bors egy cikkben. a víz. A lehűtött pác adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál 9% ecetet és azonos mennyiségű mustár, keverjük. Készül szelet hering halmozott üvegedényekben és öntsük a pác egy éjszakán át hűtőszekrényben, és snack-kész.