Máz porcukor és citromlé receptek
Ahhoz, hogy egy ünnepi édesség, étvágygerjesztő megjelenés és tartósabb frissesség sütés máz használni. A díszített sütemények, sütemények, torták. Ilyen édes bevonatot lehet díszített minták és rajzok süteményeket és kekszeket. Az állaga tökéletes jegesedés kell lennie, tejföl, akkor tökéletes, és nem terjed ki a termék fog folyni.
Miért adjunk a máz citromlé?
Sok víz pótlása receptek savanyú citromlevet. Segít gyorsítani a dobogó tömege, így a cukormáz több cég, tömörített, hófehér. Csak egy pár csepp levet ad egy egyedi íz és illat. Savassága tökéletesen hígítja émelyítő cukrot. Ha azt tervezi, hogy határozottan édes süteményeket, gyümölcslevet fog játszani a kontraszt, és csak javítja az ízét.
Porcukor, citromlé és tojásfehérje
Nagyon jó recept díszítő sütemények és egyéb péksütemények. Tojással máz kap egy ízletes és sűrűbb textúra. van szükség:
- 100 gr. porcukor;
- Egy tojásfehérje;
- 1 evőkanál citromlé.
- Fehérje habverővel hab, por és öntsünk vsypte kanál citromlé. Verte a tömeges fényét. Ha az így kapott keveréket adjunk hozzá egy kicsit (csak egy csepp) kék ételfesték, és alaposan összekeverjük, akkor kap a tökéletes fehér máz.
- Egy ilyen máz biztonsági okokból kívánatos elvégezni hőkezelés. Röviden mondva fedett dekoráció sütés a sütőben, előmelegített 100 fokos.
Porcukor, citromlé és tojássárgája
A tojássárgáját adjunk gazdag ízű és kellemes sárgás árnyalat. Készítsünk:
- 120 gr. porcukor;
- 2 tojás sárgája;
- 1 evőkanál citromlé.
Beat sárgáját együtt a lé egy habot. Óvatosan, folyamatos keverés közben, adja meg a por és keverjük addig, amíg a megsemmisítése csomók. Cover a keveréket a sütemények, kekszek és szárítószekrényben megszárítjuk.
Máz porcukor és citromlé, tojás hozzáadása nélkül.
Azok számára, akik ódzkodnak a nyers tojást, ez a recept alkalmas a víz a citromlevet.
- 150 c. porcukor;
- 1 evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál hideg víz (a víz továbbra is hozzá kell adni a folyamat).
Egy tálba, öntsük a por és nyomja össze a levet. Hozzá egy kanál vizet és elkezd gyúrni erőteljesen. Meg kell, hogy egy massza az összhang a tejfölt, anélkül, hogy csomókat. Hogyan lehet ellenőrizni? Szükséges, hogy csöpög máz csepp tiszta, sima felületre. Ha ez nem folyt az oldalán, így rengeteg sikert. Ha a keverék túl folyékony - adjunk hozzá egy teáskanál por, túl viszkózus - egy kis meleg vizet. Ez az összeg elegendő lesz díszíteni egy pár sütés cookie-kat. Ha a dekoráció folyamat hosszú időt vesz igénybe, és a hab száraz, majd adjunk hozzá egy csomó egy kis levet és keverjük.
Máz porcukor, citromlé és vaj.
A legegyszerűbb és ízletes jegesedés díszíteni a tortát
- 300 gr. porcukor;
- 1 evőkanál citromlé;
- 50 oz. vajat.
Lágyítása a vajat és verte meg egy mixer, alaposan keverjük a por és a lé benne. Alkalmazza a tömeg, hogy jobban különleges torta tészta spatulával.
Ha a ház nem talál egy citromot, akkor vegye 1/4 teáskanál citromsav és hígítsuk vízzel. Citromlé lehet változtatni a narancs. Ez is ad egy lenyűgöző citrus ízű. A sütemény ideális máz narancslé és rum (100 gramm por -. 1,5 evőkanál rum, teáskanál gyümölcslé és víz).
Lime leve is lényeges. Ahhoz, hogy a fűszeres savanyú, akkor adjunk hozzá egy kis vörösbort helyett citrom. Általában, hogy érdekes íz kombinációk és gyermekek sütés, kipróbálhatja a különböző gyümölcsleveket.
Receptek nélkül citromlé
Hot jegesedés
A legegyszerűbb recept édes bevonattal. Szükséged lesz:
- 150 g porcukor;
- 3 evőkanál forró vízzel (azaz, citromlé könnyen vízzel helyettesítjük).
Keverjük össze a hozzávalókat egy serpenyőbe, és tegye az alacsony hő. Cook, keverés körülbelül 5 percig. Súly kell sima. Öntsük a forró elegyet kapott pogácsa vagy muffin.
protein máz
Egy jó lehetőség a rajz sütemények. Meg kell készíteni:
- 200 g porcukor;
- egy tojás;
- 1 teáskanál víz;
Habverővel fehérje bolyhos hab. Öntsük a por, adjunk hozzá vizet, és habverővel újra alaposan. A máz kész. Ez lehet tölteni egy cukrászati fecskendőt és díszítse főtt termékekre.
A rendszer segítségével a festékek színezésére a jegesedés, a szép képeket, és zárja be az ünnepi sütemény. Felhasználás nem csak különleges étel, hanem természetes. Spoon eper lekvár így vörös árnyalat, és egy csodálatos ízű és egy kis kurkumát és a vaj - vidám narancs színű. Itt található a recept tükör színét máz a tortán.
Ön is érdekelt:
Hogyan készítsünk máz ...
Jegesedés sütemények: receptek ...
Hogyan készítsünk jegesedés sütemények ...
Receptek sütemények dióval
Főzni a csokoládé ...