Marha leöblítjük hideg folyó víz alatt, száraz és darabokra vágjuk átlagos mérete.
Só és bors a húst and roll a lisztet.
A jól fűtött serpenyőben növényi olaj sütjük a marha szeleteket mindkét oldalán, amíg aranybarna.
A tűz maximalizálni kell annak érdekében, hogy főzni a húst, és elpirult. Fry mintegy 5-7 percig, alkalmanként megkeverve.
Hagymát és a sárgarépát, hogy tiszta, mosás. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa lereszeljük. Sauté zöldségek növényi olaj, keverés mellett, 5 percig, majd öntsük a paradicsomlé és főzzük további 3-4 percig. Só ízlés szerint.
Alján egy sütőedénybe feküdt ki a sült zöldségek.
Növényi feküdt szelet marhahús.
Hús, hogy a maradék sült zöldség, babér, szegfűbors és öntsünk forró vizet a felére.
Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on, és a marha pörkölt 1,5 órán át.
Tálaláskor a legfinomabb marhapörkölt, sütőben zöldségek és friss zöldségek.
Kapcsolódó cikkek
