Ma - Vízkereszt Éva történelem, hagyományok, receptek
Szeretnék emberi cselekedetek és gondolatok voltak olyan tiszta, mint a víz a Vízkereszt előestéje, de ez csak a magunk, ezért érdemes figyelembe venni a tevékenységét!
És a hagyomány felülvizsgálata Nakonu.com helyszínen mondja az olvasók a történelem, hagyományok, rítusok és babonák ünnep.
History Vízkereszt Éva ünnepe
És még régebbi kapcsolat nyaralás tükröződik a hasonlóság az ülés: első estéjén a poszt a csillag és ugyanazon rítus imádat az ünnepek alatt, és azok Vigil.
Az emberek, az ünnep kapott sok neve: „Vízkereszt Éva”, „Vízkereszt este”, „éhes kutya” vagy „Hungry szent éj”, „gyertya” (mert miután Vespers kerülő Viz tál gyertya összefonódott szalagok vagy színes menet).
Az ókorban, a virrasztást Vízkereszt és az ünnepet maga keresztelt „katekumenekről” (felkészülés a keresztség „zengett” - olvasható - az Evangélium és az egyéb szükséges szövegek), és így az ünnep az úgynevezett fesztivál fények, ünnep nevelés és vasárnap az ünnep előtt - egy héttel a felvilágosodás.
Jellemzők Vízkereszt nagyböjt
Ortodox tartani szigorú böjt minden nap egy ünnep előtt (mielőtt az „első csillag”), és este, mint karácsony előtt, az egész család összegyűlik az asztal, amely szolgált meatless ételek, köztük sochivo (kutya) rizs, méz és mazsola mákkal, mandula vagy dió levet és a méz.
Sochivo fel az asztalra előtt Karácsony és Vízkereszt emlékére Dániel koplalás és a három fiatal férfi, aki fogadalmat, hogy gyors, nem veszi a király étel, és megette a búzaszemek.
Hol találok egy lyukat a Vízkereszt Éva?
Az idős emberek különösen szigorú éheztetett és nem esznek addig, amíg az esti csillag, majd ivott a vízből, és megette a megszentelt „szaftos” - apró sütemények a kovásztalan tésztát kerek. A régi időkben „a böjtöt” kolivo - főtt búza, mézzel édesítve.
A megemlékezés a keresztség Jézus Krisztus a Jordán-folyó a Vízkereszt Éva elkövetett különleges rituális - Nagy Blessing of the Waters. Ez a víz az úgynevezett Agiasmoy vagy csak keresztvíz.
A „keresztelni” vagy „keresztelni” a görög jelentése „hogy ne merítse vízbe.” Víz szimbolizálja a mosás a lélek az Atyának, Fiúnak és a Szentléleknek. Úgy véljük, hogy megtisztítsa a személy bűnök és útmutatókat a helyes utat.
Szereznek a templomban, vagy a megszentelt víz forrása, hogy a haza és élvezd, amíg a következő Vízkereszt: ital, mosás, megszórjuk házban. Vízkereszt vizet, mint általában, nem romlik, még friss az egy évig vagy tovább.
Nem szabad elfelejteni, hogy a megszentelt víz - a templom szentélye, amely érintkezésbe kerül az Isten kegyelmét, és követeli, áhítatos hozzáállást. Ha tisztelete szent víz nem romlik évek óta. Tartsuk meg kell egy külön helyen, közel a legjobb otthoni ikonosztáz.
Abban az időben, amikor Ioann Predtecha prédikált a Jordán partján és megkeresztelt ember, Jézus Krisztus volt harminc éves. Ő is jött a názáreti a Jordán folyó John kap megkeresztelte őt. De John tartotta magát méltatlan megkeresztelni Jézust, és tartotta őt, mondván: „Én kell megkeresztelkedik az Ön által, és nem jössz velem?”. De Jézus azt mondta neki válaszolt: „Hagyjuk most, hogy” nem jött vissza most nekem „mert ez szükséges ahhoz, hogy minden igazságot betöltenünk” - teljesíti az Isten törvénye, és példát az embereknek. Aztán engedelmeskedett, és megkeresztelkedtek Jézus Krisztus. Vállalva, hogy a keresztség, hogy Jézus Krisztus a vízből, hirtelen tágra nyílt (nyitott) fölötte az ég; és János látta az Isten Lelke mint egy galambot Jézusra, és az ég hangja volt az Atyaisten: „Ez az én szeretett Fiam, akiben kedvem.”
Az étkezést a Vízkereszt előestéje
18. - Szenteste Vízkereszt - az asztalra kell csak húsmentes ételeket. Érdekes receptek és ma megosztja az olvasókkal.
A Vízkereszt Éva feltétlenül sovány sütni cookie-alakú kereszt. Ott lefektetett éhgyomorra, és inni a szent víz kívánatos. Sütés előtt meg kell jelölni minden cookie-t, hogy tudja kinek szánják. Például az egyik díszítsük egy csavar, a másik - a morzsákat mák harmadik - dió, de lehet csak vágni az első betű a név.
Úgy gondoljuk, hogy ha a sütik propechetsya és sárga-rózsaszín, az egyik, hogy kinek szánják, várva a szerencse és a jólét. És az egyetlen, akinek jön ki a sütőből törött, repedt, arcok kihívásokkal és változásokkal. Nos, ha a cookie-k megégetheti és nyers, a „tulajdonos” fenyegetik a bánat és a sebek. Tehát nem szórakoztatnak, és vigyétek el és osztja ki a madarak, de képesek lesznek csipegessék egy rossz hit.
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
- 260 gr. búzaliszt
- 1 tojás
- 130 gr. növényi olaj
- 1 lövés vodka vagy konyak
- só, vanília vagy vanília cukorral - ízlés
Egy mély tálban össze a hozzávalókat, és gyúrjuk egy sima tésztát. Osszuk több kisebb részből áll, mindegyik a tekercs cső, tedd egymásra formájában keresztek. Grease egy tepsibe olajjal és süssük, amíg a főtt keresztek a forró sütőben.
Kutya nyújtanak védelmet
Szenteste, a hagyomány szerint, szintén enni sochivo, amely kész a gabonafélék, dió, méz. Ez az étel az úgynevezett kutey. Fordította a görög „kutya” azt jelenti, „főtt búzát.” A régi időkben előestéjén szilveszter, karácsony és vízkereszt Ez az étel a „kezelt” elem, a lélek a halott lelkek és a betegségek, hogy megnyugtassák őket, és kap védelmet. Főzés előtt kutyu, akkor először alaposan megy keresztül, és tisztítsa meg a gabonát, majd öblítse le és öntsük a vizet éjjel és reggel ismét öblítse le.
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
- 1 csésze búza
- 100 gr. növényi olaj
- 100 gr. dióbél
- 50 oz. mák
- 50 oz. magtalan mazsola
- 2-3 evőkanál méz
- cukor - ízlés szerint
Búzaszem mosás és puhára főzzük. Cool, adjunk hozzá egy kevés cukrot és a mézet.
Mak öntsünk forró vizet, és hagyjuk 10 percig. Víz csatorna. Tedd kis részletekben a mozsárban, és nyomja, amíg megpuhul. Ezután adjuk hozzá a búzát.
Zaparte mazsolát forró vízzel. Ha megduzzad, csatorna, és újratölti a többi összetevő.
Hámozott dió enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, és adjuk hozzá a sochivo.
Minden mix alaposan.
Sütemények kell táplálni
A hagyományos karácsonyi étel - Vízkereszt torta. Tették gyorsan, és szüksége van egy minimális termékeket. Az étel kiadós és ízletes, különösen lekvár vagy méz.
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
- 0,5 kg búzaliszt
- 300 gr. víz
- szódabikarbóna hegyén egy kést
- só - ízlés
- növényi olaj.
A tál vizet, megszórjuk a átszitált lisztet összekeverjük a szódabikarbónát, sózzuk.
Gyúrjuk a tésztát, és öntött cukorka sík alakja körülbelül 90 gramm. Tudod, hogy a tésztát vékonyabb több víz hozzáadásával, majd kapcsolja ki a vékony palacsintát.
Rascal olajat egy serpenyőben. Lay tortilla és megsütjük, amíg aranybarna.
Húsmentes olyan finom piték
Ahhoz, hogy egy finom sütemény, tágas és szép, nem feltétlenül hozzá joghurtot vagy tejet. Karácsonykor sütünk sovány pirozhochki eltérő, egy időben!
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
- 600 gr. búzaliszt
- 1 evőkanál. l. kristálycukor
- 1 órán át. L. só
- 20 gr. száraz élesztő
- 1,5 csésze ivóvíz.
- 300 gr. árpagyöngy
- 850 c. gomba
- 3 közepes hagyma
- növényi olaj.
Keverjük össze egy tálban ömlesztett liszt, cukor, só és száraz élesztőt. Pour a felmelegített víz vissza. Gyúrjuk a tésztát simára, amíg már nem tapadnak a kezét. Tegyük meleg helyre, fedjük le. Amikor a nő, lyukasztó és hagyjuk egy órán át.
Cook árpagyöngy. Gombák forraljuk öt percig, csatorna, mossa és megsütjük vaj darált hagymát, amíg aranybarna. Kapcsolatba árpa, sót, jól keverjük össze.
Alakú tészta tészta, töltse ki őket tölteléket, és süssük a forró sütőben
Egy ital karácsony estéjén készült ételeket Sbiten. És inni lehet meleg vagy hideg.
Ennek előkészítése étel lesz szükség ezen összetevők:
- 2 evőkanál. l. méz
- 3 evőkanál. l. cukor
- 2 evőkanál. l. fekete tea (tealevél)
- őrölt fahéj
- szegfű
- szerecsendió ízlés
- 1/3 zeller szár
- reszelt héja 1/2 citrom.
Adjuk hozzá a mézet és a cukrot forró vízzel, és keverjük jól. Azután, hogy a tea, fűszer, citromhéj és az apróra vágott zellert. Forraljuk 10 percig kis lángon. Hadd üljön meleg helyen vagy egy termosz 15-20 percig. Szűrjük le, és inni ismét forraljuk fel. Forrón tálaljuk.