Liszt a durum durumbúza
Liszt a durum búza „Durum”
"Durum" lisztet. vagy „makaróni” far ismert különleges szemkeménységű, magas fehérjetartalmú, telített színű, kellemes illatú és kiváló sütőipari tulajdonságokkal. Minden évben a világ termel 25-30000000 tonna durumbúza, ami 4% a világ teljes termelésének búza.
Fizikai tulajdonság teszt durumbúza tartomány közepesen erős vagy nagyon gyenge; még magas fehérjetartalmú, ritkán megközelíteni a tulajdonságai az erős szemkeménységű tavaszi és az őszi búza. Az egyetlen tulajdonsága durumbúza, amelyre könnyen megkülönböztethetők a szinte minden típusú hagyományos búza, - magas szintű pigmentek.
Búzaliszt durum Durum hogy a kuszkusz, a tészta, tészta, bizonyos típusú búzadara, sütés sütemények, ami pizza, penész gombóc. Egyes szakácsok keverékeit tartalmazzák búzaliszt hozzáadásával a durum (kalorizator). Ők sült kenyér, sütemény, mindenféle kekszet. Élvezze a finomságok is felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
Liszt a durum búza tartalmazza a különféle tápanyagok: a B-vitaminok - van egy hatalmas mennyiségű pozitív tulajdonságait, és játszanak jelentős szerepet játszik a fizikai és lelki egészség. Az E-vitamin (tokoferol) - egy erőteljes természetes antioxidáns. Ásványi anyagok: foszfor, kálium, mangán és vas. Triptofán - egy esszenciális aminosav. Parapharmaceuticals antidepresszáns, javítja az alvást, enyhíti a szorongást és a stresszt. Ezzel a liszt durum búza protein sokkal több, mint puha. Fiber nem emészthető a szervezet, és nem táplálja energiával, de játszik felbecsülhetetlen szerepet az életében.