leves recept
Leves - egy tál ukrán konyha, ami egy leves vagy pörkölt. Az eredeti szó jelentése „Juha” kifejezés a folyadék része leves, később „yushkoy” néven vált ismertté, mint a folyékony rész leves vagy pörkölt a hús vagy hal húsleves. Leves nincs egységes recept, az összetevők kísérletezni, de a legfontosabb dolog -, hogy kell főzni a húst vagy halat. Főzés akkor a zöldségek, gabonafélék, a fülek és gombócokat.
Leves: recept
- 200 gramm marhahús, borjúhús, csirke, sonka;
- 100 g kenyér;
- 0,5 csésze tejföl;
- 2 nyers tojássárgája;
- 1 sárgarépa;
- 1 petrezselyem;
- polkornya zeller;
- 100 g vaj;
- 1 hagyma;
- 2 liter folyékony tápközeg;
- fűszernövények, só, bors.
Főzés yushku
Elválasztani a csontok marha- és borjúhús. Csont szelet, töltse le hideg vízzel, és főzzük együtt elkészített csirkét. Vegye ki a kész csirke húsleves, külön a húst a csontok, a csontok más csontok főzzük További körülbelül 2-3 órán át, majd a törzs a húslevest.
Kapcsolatba főtt csirke borjúhús, marhahús, sonka, sárgarépa, petrezselyem, zeller, és dupla miss ezeket az összetevőket egy húsdaráló gyakori bárokban. Fry a kapott masszát a vaj. Add áztatott húsleves cipó, jól keverjük össze, és újra darálják. Adjuk hozzá a feszült húsleves, só, hogy egy édes és csípős paprika, főzzük még néhány percig. Keverjük össze a tejfölt a tojássárgáját és a vajat, és szezonban a keveréket yushku.
Tálalás előtt morzsolódik a yushku vágott zöld.
Tudod is megpróbál főzni gomba yushku. nagyon finom recept.