Leírás és ajánlások
Leírás és ajánlások alkalmazásáról szóló alambika
„Charentaise alambik» (lombik Sharantais) - a »sodratlan« márkájú francia ipari főzött használt berendezés
termelése konyak a házban, „Hennessy” Charentais tartomány Franciaország (és nem csak ott).
A „Charentais alambike” termék az első desztillációs (borból 7-10%) kapunk körülbelül 30% -os. Akkor azt desztillált másodszor,
fejlődő, vágás után a „fej” és a „farok”, a Brandy nyers alkoholt 70% -os.
Ezt az alkoholt öntjük tölgyfa hordókban és érlelt pincékben 3-200 év, fordult „Hennessy”.
A képen egy diagram a készüléket, amelyről kiderül, hogyan működik.
1. Kapacitás fűtési bor
2. A szállító cső forró bort egy kocka
3. Alembic
Ha figyelembe vesszük, hogy ez a készülék találták a XVI században, a (a szempontból a mai időben szakemberek), hogy tökéletes a maga egyszerűségében és
funkcionalitást. Éppen ezért a francia továbbra is használhatja a lepárló még esetleg helyette csak a gáz rönk, és
kézi újratöltését hideg vizet a tartály alján 9 szivattyút.
Ez Moonshine érdekesek: fűtőtekercs hiba, „cap” és a „hattyúnyak”.
A gőz áthaladó 7 tekercs részlegesen kondenzáljuk, és bekerülni a 8 tekercs, a hűtővíz felmelegszik kevesebb. A területet a 7 tekercs úgy van megválasztva, hogy a
a végén a következő része a desztillációs bort a tartály 1 melegítjük szinte a forráspontja. Miután túlcsordulás a kocka már kiürült, azonnal
„Sisak” és a „liba” - egyfajta levegő forraljuk. A gőz a belső felületen ezen elemek részben kondenzáljuk, a desztillátumot,
Lefolyik az „liba” és a „sisak”. Így, ezek az elemek (valamint a „sapka” és „hattyúnyak” Charentais alambika) így kettős hatás
- befagyasztjuk hab ha esett a „kalap”, és növeli a koncentrációt gőz (mint a desztilláló oszlop). Minél nagyobb a „liba”, annál erősebb az alkohol!
Bootleggers minden figyelmét a problémára habzás. Most küzd ez egyszerű - csökkenti a gáz áramlását, kapcsolja ki a fűtőelemeket, szabályozzák
elektromos főzőlap. Kevesebb párolgás - kevesebb habbal. A „Charentais alambike” kocka melegítjük tűzifával, illetve azokat nem „nyitott” vagy „csökkenés”, hogy volt
Francia feltalálni a „sapkát” és a „hattyúnyak” foglalkozni a hab állandó hőleadási égő fa.
Ítélve az a tény, hogy miután az első desztillációs bort a „Charentais alambike” desztillátumot kapunk csak mintegy 30%, a francia a „sapka” és
„Hattyúnyak”, alapvetően ellene habbal, elvételét aljáról a „farok” az illat.
Reakcióvázlat alambika vízfürdőben
Hogyan tisztítható alambik és réz termékek
1. Hozzávalók: ketchup
Egy tiszta ruhával, tegyen egy kis mennyiségű ketchup és egyenletesen osztja azt az egész felületén ételeket. Hagyjuk állni néhány percig, majd törölje le egy száraz ruhával teljesen megszáradni.
2. Hozzávalók: só, fehér ecet és a búzaliszt
Keverjük evőkanál sót egy pohár vízben ecetet, majd lassan hozzáadjuk a lisztet alkotnak pasztaszerű keveréket. Puha ruhával, alkalmazza a paszta a felszínen az ételek, különösen óvatosan a sötét foltok. Hagyja idő 15 és 60 perc között, attól függően, hogy a szennyeződés mértékétől. Öblítsük le meleg vízzel, törölje szárazra és polírozást.
3. Hozzávalók: citromsav
Oldjuk citromsav arányban 50 g per 1 liter vízzel, és hagyjuk töltse kapacitás egy idő 10 perc és 3 óra. Öblítés és törölje szárazra.
4. Hozzávalók: citrom só.
Vegyünk egy szelet citrom, dunk a sót és alaposan tiszta réz felületre, majd vízzel mossuk és száraz törölje.
