Lekvár akác virágok
előállítási eljárás
Virág akácia vagy szentjánoskenyér (lat. Robinia pseudoacacia) a legtöbb méz 3-4 napon belül, miután a virágzás kezdetekor, így a gyűjtemény jobb nem késleltetheti, különben a méhek felülmúlja, és gyűjtsük össze az összes leghasznosabb. Gyűjtsük akácia lehetőleg reggel, a levegő hőmérséklete ne haladja meg a 24 ° C-on
Iteráció csomó akáclevelek és a törmeléket
Akácvirágot mi egyfajta extra ágak és levelek, és óvatosan folyó víz alatt leöblítjük, vigyázva, hogy ne mossa a nektárt.
Öntsünk forró vizet a virágok 2 liter
Fold egy nagy zománcozott serpenyőben vagy vödör, mivel kiterjedt és magában foglalja a sok helyet.
Töltsük 2 liter forrásban lévő vízben. Kívánatos, hogy öntsön egy kis szivárog ki a kanna és próbál vizet önteni az összes fürtöt, és azonnal fedjük le szorosan a fedelet. Hagyjuk állni 12 órán át, párolt sört.
Nyomja össze a virágok és a törzs a szirup
A virágokat jól tekerni a kezét, ahogy vizet meríteni, és hagyja, hogy a gyümölcslé. A maradék szirupot szűrővásznon vagy finom szitán. Színes dobja.
Adjuk hozzá a cukrot és főzzük alacsony lángon
A feszült szirup, forralja fel, és adjunk hozzá cukrot darabok, keverés nem ég tovább. Cook körülbelül 2 órán át egy alacsony hő, eltávolítjuk a hab képződik.
Öntsük jam a bankok és zárja a fedelet
Kész jam még forró öntjük sterilizált üvegekbe, fedjük fedelek vagy tekerjük fel gombot.
Jam - méz akác
Egy másik sajátossága ennek a lekvár, hogy nyitó bank a tél, akkor előfordulhat, hogy a falakon az úgynevezett cukorkát. Elakadást akácméz nem sűrűsödik, de kristályosodik, alkotó üveg nyalókák. De ahhoz, hogy távolítsa el őket, ne csak próbálja ottsarapat őket egy késsel vagy kanállal, mivel a bank megrepedhet. Ezért kell üríteni lekvárosüveg és tegye 5-10 perc alatt a forró vizet. A kristályok kissé megolvad egy kicsit, és akkor könnyebb lesz eltávolítani.
Ezek édességek nem csak egy élvezet a édesszájú, hanem tökéletesen segít az angina, mert akácia használják lázcsillapító és gyulladásgátló szer, valamint a: görcsoldó, köptető, összehúzó, hashajtó és vizelethajtó.
Jó étvágyat!
Folytatás Nem, köszönöm