Leaver - ez

előző ◈ a következő

(Angol máj -. Máj). A belsejét és a baromfi, a főzés folyik. A szerkezet tartalmaz egy a máj: vese, máj, szív, tüdő, gyomor, háló, tőgy. Néha tévesen nevezik kilépő termékek (lásd.). Ez a modern távon azonban sokkal szélesebb, mint a máj, és egy teljesen más jelentéssel bír nekulinarny (termékek, amelyek mentesek a hasított vágás után a gyár). Táplálkozási és kulináris részek értéke egy máj változik. Máj - a legértékesebb termék - a főzéshez paszták, konzerveket, előállítására használható ételek, főleg sült. Vesék a levest, kasha, főételek (főtt és párolt). Szív, a gyomor (oltógyomor, könyv), állítjuk elő a folyamatos tőgy, néha több órával a főzés, előállításához használt hegesedés flyak (cm.) Obolyanka - Második fogás, amelyek magukban foglalják a liszt, zöldség. Rács (bélfodra) használt orosz és fehérorosz konyha, mint egy wrapper előállítására párolt ételek, amelyek magukban foglalják a 50 százaléka gabona (Reprint, nővér, stb ..).

Máj általában, de anélkül, hogy a legértékesebb része - a máj, vese, háló, vagy egy kis mennyiségű őket - olcsó készíteni paszták és májas.

Máj annak tápértékét lehet tekinteni nem kevésbé, és néha még ennél is magasabb, mint a hús, de szükség egy alapos és jól képzett, és ami a legfontosabb - egy differenciáltabb főzés. Ezen túlmenően, a tápértéke különböző részein a máj „hatás” szelektíven: gazdagsága D-vitamin nem leszakítani egy nagyon egészséges étel a gyermekek számára, de káros az idősek.

A belsejét és a baromfi: vesék, máj (az angol máj - máj.), Szív, tüdő, gyomor. Néha bátorság nevű belsőség. Általában a kilépő annak tápértéke nem lehet leengedni, és néha még ennél is magasabb, mint a hús, de többre van szükség, gondos és ügyes főzés.

darált máj, tüdő, szív, lép levágott állat.

(Forrás: „Kombinált szótár kulináris feltételek”)

Lásd, amit a „tépni” más szótárak:

Húz - (ez leber máj, angol máj ..). Máj, tüdő és szív torok megölt szarvasmarha. Idegen szavak szótára, amelyek szerepelnek a magyar nyelvet. Chudinov AN 1910. Leaver (IT.). Egy speciális eszköz, a transzfúzió során kis mennyiségű ... ... idegen szavak szótára a magyar nyelv

Máj - máj, és m 1. kövér ember .. 2. muddler, bolond. 3. Belsőleg a bélben; has, has. Oldjuk pluck vastag lesz, erősen hízik. Ki fog megjelenni leváló irónia. fenyegetés. Be, öblítse bátorság sört inni. Vedd le a rohadt kilépő vissza le, lépjen gondolni ... ... szótár magyar szleng

Máj - gyomor szivattyú, vastagbél-, muddler, egy edény, egy szifon, kövér, has, belek, te bolond magyar szótárban szinonimái. leváló főnév. száma szinonimák: 12 • has (29) • ... Szótára szinonimák

Leaver - 1. LIVER1, belsőségek (kilépő), pl. Nincs férjem. (Eng. Máj máj) (KUL.). Ehető belsejét tüdő, szív és a lép a vágóállatok, különleges módon elkészített eszik. Pie máj. 2. LIVER2, a máj, a férje. (Eng. Lever) (spec.). ... ... Ushakov magyarázó szótár

Pluck - (szifon) eszköz a transzfúziós kis mennyiségű ható közeg elve szifon. Használt a haditengerészet a transzfúziós vodka hordókból vagy ankerkov a völgyben. Samoylov K. I. Marine szótár. ML állam Naval ... ... Marine szótár

Leaver - A, m st .. fr. levëour> angol. kart. Sze Lat. LEVARE lift. 1. tehn. Egyszerű kézi pumpa készülék a folyadékot egyik edényből a másikba. 2. A hajó, mint egy nyitott mindkét oldalán a cső bővítése a középső, használt ... ... Szótörténeti a magyar nyelv Gallicisms

Leaver - szív, tüdő, a légcső, a máj, a rekeszizom, kivont hasított természetes kapcsolatot. Megjegyzés: A sertés, továbbá eltávolítja a nyelvet a garat és a gége. [88 GOST 18157] témák szarvasmarha vágás termékek általános kifejezés hús és belsőségek ... Handbook műszaki fordító

előző ◈ a következő