Kunja hal - megjelenése, mérete, élőhely, horgászat, szép képességgel receptek
Ebben a cikkben bemutatjuk, hogy még egy képviselője a lazac - Kunj. Ez a hal nem olyan népszerű, mint a több híres unokatestvérek, a lazac, de nem kevésbé érdekes, ízletes és hasznos.
Milyen halak char?
Ez a hal - egy képviselője a lazac család. Tartalmazza a alfaja „char”, így nevezték, mert az adott - a szinte teljes hiánya mérleg, így a halak külleme „meztelen”.
megjelenés
Fish sebes pisztráng hasonló a többi tagjának a családja, de van néhány különbség, amelyek lehetetlenné teszik, hogy megzavarja más halat. Ez egy nagyon vonzó megjelenésű mintának elegáns világos színű. teste általában borostyán-barna színű, és ig - élénk narancssárga.
A hátsó és oldalsó kunja rendelkezésre kellően nagy fehér foltok, így ez a fajta lazac is nevezik még foltos fehér (ellentétben más Arctic char, sötét és vörös foltok a testen).
Egy hosszúkás test borított kis fehér pettyes char, kevés észrevehető mérleg. A szája ferde, és a nagy, sok apró fogak.
Súly és méret
A sebes pisztráng az egyik legnagyobb képviselője a maga nemében. A tömeg a hal elérheti a több mint tíz kilogramm, és egy char hossza növekszik akár egy méter. Azonban ez a legnagyobb különleges. Az átlagos súlya betakarított Kunja 2-3 kilogramm.
másféleség
Mint már említettük, a hal nem lehet összekeverni a többi szomszédjával. A Kunja kiterjesztett darkish (barna vagy borostyán) karosszéria megkülönböztető fehér foltok, nagyon kis méretekben, ig világos narancssárga, ezüst hasa.
élőhely
Ez a hal él a Ohotszki-tenger, a Bering-tenger és a Japán-tenger, megtalálható az északnyugati Pacific, Amur, Kamcsatka folyók és tavak néhány nagy Japánban. Édesvízi madarak találhatók a területen a magyar Magadan. Általában barna pisztráng él a part közelében, anélkül, hogy mélyen a tengerbe. Kedvező körülmények között, sebes pisztráng, a vadon is élnek tíz éve.
diéta
Hogyan több halat fogni?
Kunja - a ragadozó halakat. Fő diéta lényege a kis halak, mint a szaga, futóegerek, tinó, emberke. sebes pisztráng is megeszi a nagy rovarlárvák és édesvízi garnéla.
reprodukció
Ez a hal jön kapsz a folyó, és az ívási folyamat maga végzik, többnyire a nyár végén - ősz elején. Élete során, char, hogy több mint egy tucat ilyen migráció.
A halászat által kunja
Érdemes megjegyezni, hogy kunja nem mesterségesen szaporított - ez a hal igényeit, mint azt valóban friss és tengervíz, és nem az egyes gazdaságokban, fajta hal ugyanabban az időben.
Fishing on a halak részt elsősorban Magyarországon és Japánban. Ugyanakkor, az utóbbi országban char ez az egyik vezető pozíciót a fogyasztásra. Ezen túlmenően, a japán halászok a halat kifogó aktívan későbbi értékesítés Kelet-Ázsiában található, a szárazföldön.
Az európai Magyarország része, ez a hal eladó nem gyakran találkozunk, és ezért megéri ez nem olcsó. Bár, mivel az íz és előnyös tulajdonságait a halak, az ár-minőség kunja mérkőzések.
Hasznos tulajdonságai kunja
összetétele hús
Hús kunja mint bármely hal lazac család tartalmaz nagy mennyiségű tápanyagok, antioxidánsok, nyomelemek. Tehát nagyon kevés csontot, de a jelenléte a cink, a foszfor, molibdén, vas, niacin, a testben a hal. Kunja rendkívül gazdag fehérjében, amely könnyen emészthető.
Így, száz gramm húst tartalmaz több mint 70 gramm fehérjét, 18 gramm zsírt, 9 g omega-3.
Felhívjuk figyelmét, hogy a hús kunja befolyásolhatják a szezon fogását. Tehát, ha a halat fogott a tavasz, a hús fehér lesz, és ha esik - a rózsaszín.
A kunja C-vitamint tartalmaz - ez elengedhetetlen ahhoz, hogy köröm és a haj tökéletes rend. Ezen kívül rendszeres fogyasztása a halak teszik ki a szervezet szükséges a napi adag C-vitamin Ily módon az immunrendszert fog működni, mint egy óra.
fűtőérték
Kalorikus Kunja ellenére zhirnovat és pályázati húst, kicsi: csak körülbelül 150 kalóriát 100 gramm termék. Ezért az orvosok azt javasolják ezt a halat a diéta, valamint azok, akik követik a diéta és a szám.
Ellenjavallatok felhasználásának
Sajnos, annak ellenére minden előnyét halat enni, vannak ellenjavallatok. Először is, ez vonatkozik az allergia, ami ellen enni halat és tenger gyümölcseit.
Azt is meg kell enni halat óvatosan, hogy az emberek, akiknek problémái vannak a tápcsatornában.
Finom receptek kunja
Fogás 271 kg hal orvvadászok nem büntették!
A kihallgatás során a fogva tartott halászok kiderült, a nevét egy titkos csalit.
Char hal - egy kiváló termék előállításához változatos és ízletes ételeket. Ez egy sokoldalú hal, mint a lazac és a sok. Tehát, ez kiváló sózás belőle főzhetünk a különböző ételek és saláták. Kunja megkapja a törlését a gazdag leves, valamint különféle ételek - ez finom főtt, sült, sült formában.
A hal nagyon könnyen tisztítható, és néhány csontot, amelyek könnyen elválasztható. A hús kunja mérsékelten zsíros, lágy és szaftos - más szóval ideális kombinációját konyhai. Annak ellenére, hogy meglehetősen nagy költség, a halak aktívan vásárol vendéglátó egységek, valamint az otthoni főzéshez.
Mi bemutatunk néhány receptet a halat, azt válaszd, csökkenni fog.
A sebes pisztráng, sült egész a kemencében
- Bird kunja - egy dolog;
- hagyma - egy dolog;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- só és bors - ízlés szerint.
- Saját és kibelezett halak, távolítsa el a fejét, farkát és az uszonyokat;
- Tedd halat egy sütőedénybe vagy tálcát, és keni napraforgóolaj;
- Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk és tedd belső halat, vágás a hasán;
- Hozzáadása sót ízlés szerint, bors;
- Mi tegye a sütőbe, és süssük 180 fokon fél óra alatt.
- Az asztalon áll arra, hogy főtt krumplival, vagy más zöldség.
Kunja sózott
- Kunja hús - 500 gramm;
- finomított növényi olaj - 2 evőkanál;
- citrom felét (vagy két mész);
- só - ízlés szerint.
- Kenet halolaj, szitálás citrom vagy lime juice, és terjedni só;
- Tedd egy hűvös, sötét helyen egy nap;
- Nap után öblítsük le a hal és meglocsoljuk citromlével újra.
A hal kész! Lehetőség van, hogy alkalmazza azt a táplálékot, vagy összetevőként saláta.
Burgonya palacsinta Kunj
- Füstölt char - 150 gramm;
- burgonya - 500 gramm;
- olvasztott vaj - 4 evőkanál;
- Tejföl - 120 gramm;
- krémes joghurt - 120 g;
- egy kis tejet;
- zöldek (díszíteni)
- só és bors - ízlés szerint;
- szerecsendió - hegyén egy kést;
- Vágjuk a halat kis szeletekre;
- tejföl és joghurt keveréke, adjunk hozzá sót, borsot és az apróra vágott hagymát;
- Három reszelt burgonya, só, bors, szerecsendió, és adjunk hozzá egy kevés tejet;
- megsütjük ghee a palacsintát;
- Kapunk palacsintát és így a zsír lefolyni;
- félig kész oladushek hozott egy szelet hal és a szósz krémes joghurt gyógynövényekkel, majd zárja be a másik palacsintát;
- díszíteni, friss fűszernövények és tálaljuk.
pörkölt barna pisztráng
- Piece Kunja - 500 gramm;
- Növényi olaj - 4 evőkanál;
- Flour - fél csésze;
- Só, fűszerek - ízlés szerint.
- Saját hal, tiszta, kibelezett, távolítsa el a lapátokat és jelenlétében - fej és a farok;
- Szeletekre vágjuk, sózzuk, és hagyjuk egy fél órát;
- Kicsontozott darabok a lisztet és hozott egy fűtött serpenyőben, amely hozzá növényi olaj;
- Fry át alacsony lángon, amíg arany.
- Tálaláskor a sült hal zöldségekkel vagy rizzsel.
Kunja - hasznos és ízletes hal. Sajnos, ez nem gyakori a boltokban, de ha látod, hogy egy boltban, minden eszközzel próbálja ki.
Most csak harapj meg!
Ez ponty fogott halak révén az aktivátor. Most otthon soha vissza nem hal! Itt az ideje, hogy biztosítsa a fogás. Legjobb aktivátor harapás az évben! Made in Italy.
- Mintegy hal
- halászati jellemzők
- ponty
- sügér
- zander
- csuka
- kárász
- fejes domolykó hal
- aranyosfejű hal
- csótány
- harcsa
- felszerelés
- csali
- fonás
- etető
- Horgászzsínor
- úszó rúd
- téli horgászfelszerelés
- horgász felszerelés
- csónak
- fényképezőgép
- Echo hangjelző
- sátrak
- Munkaruha halászati
- horgászfelszerelés
- Értékelések tározók
- téli halászat
- halászati titkok
- Megjegyzés horgász
- főzés hal
- halászat naptár
A fogvatartott ismerte orvvadász mint akkor hal nélkül hálók és tonna dinamit.
A halak harapós, mint egy őrült! Akkor is csalogatni viselni. Poacher fecsegett egy titkot.