Krém, tejcsarnok, tejszín előnyök
Krém - tejtermék, tejből és / vagy a tejtermékek, és amely egy emulzió a „zsír tej plazma” zsírtartalma nem kevesebb, mint 9,0%. Krémet kapunk szétválasztották a tejzsír főleg a (ténylegesen krém) és egy alacsony zsírtartalmú frakció előállítására speciális szeparátorok, krém. A centrifugális erő zsírtalanított frakció nagy sűrűségű, esett a perifériára, és a krém a központban, majd összegyűjtjük. Megváltoztatásával a dob forgási sebesség érhető el a különböző zsírtartalmú tejszínt. Egy másik előállítási eljárását a krém tejszínt és összekeverjük a száraz tej, majd homogenizálás.
Hasznos tulajdonságai krém
Lehetséges mellékhatások
Ellentétben tej tartalmaz nagyon kevés nagy értékű fehérje, de jelentős mennyiségű telített zsírsavak és a koleszterin. 40 ml tejszín adunk kávé vagy tea, tartalmaz körülbelül 10%, a szabályozott napi bevitelét a telített zsírsavak és 5% - koleszterin.
krém kiválasztási kritériumok
Minőségi krémek fehér, sárgás árnyalat, egyenletes állagúra nélkül a fehérje pelyhek és csomók a zsír és a tiszta, enyhén édes ízű, egy kis pasztőrözés.
biztonsági kritériumok
A tejszín mehet növényvédő szerek és nehézfémek. A defektív anyagok és sérti egészségügyi mód gyártására, beleértve A hőkezelés vezethet mikroorganizmusok felhalmozódását és anyagcsere termékek krém későbbi fejlődését ételmérgezés.
Az elektromos szerszám tervezése, előkészítése adagokat rendelhetnek termékeket az online áruház, amely a tudományos kutatás és a gyakorlati módszerek diétás Nutrition Research Institute of Medical Sciences
143026 Budapest,
területén IC "Skolkovo"
Grands Boulevards, d.42, 1. o
Tel. +7 499 792 60 42
+7.929.517 február 21