Korn - rozs

Kornbrand megnevezésűeknél röviden - Corn ez a német alkoholtartalmú ital, amelyet desztillációjával kapott tiszta alkohol növények. Németországban ez az úgynevezett gabona vodka, és körülbelül 500 vodka szeszfőzde Németországban szigorúan követik a Reinheitsgebot - „kereslet tisztaság” óta hatályos, 1909-ben, amely szerint a vodka csak akkor hívják a termék tiszta rozs, búza, hajdina, zab vagy árpa, és nem tartalmaz egyéb fajok alkohol vagy aromaanyagok.

A terménynek engedélyezett rozs, búza, árpa, zab és hajdina. A fő frakciót visszavonták gabona rozs és a búza. Egyéb gabonafélék, mint például rizs, kukorica vagy a búza, elfogadhatatlanok.

Megtalálható egy másik nevet a drink - Klarer. ez világos, átlátszó. Ezt a nevet élesen kiemelte lé tisztasággal.

Kukorica származik a 15. században. Innotok előtt előállított, de az első történelmileg megőrzött idéző ​​jegyeztek 1545-ben, a tilalmat desztillálással. Rendelet a bíró a város Nordhauseni tiltott volt a használata gabona és maláta alkohol előállítására. A történészek úgy vélik, hogy ily módon próbálták befolyásolni az embereket, és megtanulják, hogy alkoholtartalmú italokat, például sört. Vagy ez a machinációk a Brewers, most csak találgatni tud. Az első parancsolat a tisztaság Korn óta létezik 1789. Nordhausen Management egyértelművé teszi, hogy kell használni legalább kétharmada rozs gabona vagy harmadát maláta. Mivel 1909-ben, ez a szabály volt érvényben egész területén a német birodalom.

liquor Corn Production került sor körülbelül a következő. Először is, a gabonát átitatott és melegen tartott, hogy izoláljuk a keményítő bennük. A kapott müzli-maláta sörlé izoláljuk. Fontos, hogy kiszámítja a dózist: befolyásolja az ízét a jövőben a vodka maláta keményítő alakul cukor. A következő lépésben az élesztőt adunk, és három nap fermentáció olyan eljárás, amelyben a cukor alakítjuk alkohol és szén-dioxid. Ahhoz, hogy kiemelje az alkohol, sörcefrét melegítjük a lombik és mivel az alkohol forráspontja alacsony hőmérsékleten, a gőzök szabadon összegyűlnek a felső része a kocka. Lehűlés után az alkoholt újra folyékony halmazállapotúvá alakul, és átáramlik a csövön át a tartályba. Azonban ez a nyers alkoholt még nem volt kész, tartalmaz sok káros és nem kívánt szennyeződéseket. Az ismételt desztilláció (rektifikáló) kapjuk a tiszta alkoholt, amelyet azután desztillált vízzel hígítjuk, hogy a kívánt konzisztenciát: a kenyér vodka - 32% -át, egy dupla vodka - 38%.

Apropó víz. A végeredmény az ital íze nagyon függ a víz. Emiatt, az alkohol hígításához használt tiszta vizet, az úgynevezett tavasszal. Ezért született nevű ital Ayskorn - jég gyökér, amely egy kiviteli alakja szerinti vegyületet gleccser víz (jég vagy víz a mély talaj), Ferry alkohol. Kiváló minőségű Korn tárolni egy ideig tölgyfahordóban, majd elosztjuk az aránya az alkoholos% és üvegekbe töltjük. Fennmaradó gabonakészítmény desztillációval aprólékos németek használni, mint egy kiváló minőségű takarmány szarvasmarha, sertés és juh.

Jelenleg, a jelenlegi folyamat előkészítése Korn változott csak az a tény, hogy minden zajlik automatizált módon, zúzás a gabona, erjesztéssel, lepárlással, vízzel hígítva, az expozíciót és palackozzák.

szabadalmaztatott az ital nevét. Ma rendelet szerint (EGK) № 1576/89, a kifejezés «Korn» kizárólag arra használják, gabona alkohol, amely Németországban gyártott, vagy más megfelelő területeken, ahol hivatalosan elfogadta a német nyelvet. Különleges feltételek vannak érvényben, azaz csak a régió, a hagyományos módon fut a gyártási folyamatot. Mint minden Ferry lé, ital elkészítése Corn, amelyre speciális állami adók. Kukorica, valamint az orosz vizet kis adagokban is jó, és hasznosan felszívódik a szervezetben, segíti az emésztést.

Hogyan kell inni a kukorica

A szakértők inni vodkát hűtve 2 fok. És ne feledjük, hogy a gyökerek ne legyen szerint az orosz hagyomány az evés kis fehér, ital egy korty. Kell meginni lassan SIP SIP kortyot.

Ez vonatkozik a gyökerekhez

Főként kukoricát alkalmazunk egy önellátó egy jó ital, és egy kiadós snack. Általában egy italt kínálnak kolbász, pácolt vagy füstölt húsok, kolbászok, burgonya saláta, savanyúság, gomba, és mások.

Mivel a gyökerek jól készítésére alkalmas alkoholtartalmú italokat. Például a jól ismert Korn Kir, koktél Corn-alapú ital hozzáadásával feketeribizli likőr, amely nagyon népszerű Németországban és külföldön.

Néha Corn használt főzés, előállítására hal levesek, hús és marination al.

Ha valaha is találja magát Alsó-Szászország és felkérik, hogy egy pohár Lyute Luttjen Lage Lage, tudják, hogy ha felkérik, hogy egy koktél party, ami készült vodka és a sör. Ma ez az egyik legnépszerűbb hagyományait iszik erős ital: eredeti formájában, ami az, hogy ugyanabban az időben tartja a vodka és a sör, keverjük össze a szájban, még mindig szereti Hanover, különösen a nyaralás lövész
(Schützenfest). A fesztiválon nagy hagyománya - azt végzik a XVII században. Ezen a napon Shyuttsenplats tér egy népi fesztivál. Hagyományos hinták és körhinták mellett itt a modern látnivalók, valamint számos standokon, sört pavilonok és sátrak, amely otthont éttermek és jelenetek. A központi esemény a fesztivál felvonulás lövők, a leghosszabb parádé Európában.

Van egy másik érdekes ünnepségen a kenyér fogyasztása vodka, amely az úgynevezett „ünnepség egy kanál.” Két társa ül egymással szemben, és mindegyik rendelkezik bal kezében egy ónból kanál vodka. Hagyományosan ez a párbeszéd kezdődik mondatok: „Hé te!” és „Örülök, hogy látlak” - arra nézve, hogy annak ellenére, hogy a részeg muri, fiú diners még komolyan veszik, és élvezze azt. A ceremónia után óvatosan nyalogatni a kanalat, és tegye az asztalra a poharat. Ha az abroszon lesz legalább egy nedves folt, ivócimborái tudom kivel kezdeni a következő sorozata.