Konzervált saláta uborka - a recept egy fotó

Konzervált uborka saláta kényezteti a ízük egész télen. Úgy, mint ecetes káposztasaláta saláta és a squash a téli, hogy a jó, hogy változatossá a téli ebéd, reggeli és vacsora. Annak érdekében, hogy a betakarított a készlet tart, amíg a tél!

Összetevők (1,5 l saláta):

• 1 kg uborka
• 1 evőkanál só
• 2 evőkanál cukor
• 50 ml ecet
• 50 g napraforgóolaj
• 1/3 teáskanál piros chili paprika
• ½ teáskanál fekete bors
• Csokor zöldhagyma
• Csokor kapor petrezselyem +

előállítás:

1. Uborka mossuk, és vágjuk gyűrű, vagy fél.
   
   

Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, fekete és piros paprika.

Keverjük, adjuk hozzá a napraforgóolaj. Hagyja 30 percig.

Apróra vágjuk a hagymát és édeskömény petrezselyemmel.

Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Fold steril üvegekbe és sterilizáljuk 15 percig. (Alján a mély serpenyőben amivel egy törülközőt, helyezze az edényt forró vízbe, úgy, hogy a víz nem érte el nyakig 3-4 cm.).

Scatter saláta a bankok és tekerjük fel a fedelet.

Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Recept saláta kínai kel, friss uborkával, kukorica

• Friss uborka, tojás és a zöld hagymát

• Saláta uborka, tök a téli recept egy fotó