Konzerv makrélacsuka olajban otthon - népszerű az egészségre
Gyakorlatilag az összes háziasszonyok hazánk időről időre foglalkozó megőrzése. Mi tekerjük fel a lekvárt és savanyúságot, Fűszeres zöldségkonzervek és szívesen főzzük kompótok és saláták a téli hónapokban. Házilag eltett egy különösen kellemes ízű, és biztosan nem károsítja az egészséget. Végtére is, a hostess lehet benne a minősége a saját alkotások kulináris művészet. By the way, akkor megőrizni magad és a hal. Mert „Népszerűen az egészség” megmondja az olvasók, hogyan kell főzni konzerv makrélacsuka olajban otthon.
Főzés otthon olaj konzerv makrélacsuka
Így, az elkészítéséhez az ilyen dobozok, hogy előkészítse Kétszáz ml növényi olaj, makrélacsuka száz gramm (tömeg tisztított hal), egy teáskanál só (nincs dia) és tíz borsó fekete bors.
Az első lépés az otthoni makrélacsuka kell készíteni. Ehhez kibelezett akkor távolítsa el a zsigerek és a fekete plyonochku található, amely a has. Levágta a fejét és levágta a bordák mindkét oldalán és hátsó, levágta a farkát. Mossuk le a halat hideg vízben, és vágjuk kisebb keresztirányú szelet - körülbelül 2-3 centiméter vastagságú.
Helyezzük a halat készített szorosan az üvegekbe. Mindegyik réteg makrélacsuka öntsük a sót és a borsot. Ha azt szeretnénk, hogy - akkor adjunk hozzá néhány üvegek sárgarépa körök is egy jó lehetőség kiegészítők fog gyökér petrezselyem.
Öntsük a hal vajat üvegek - ez nem éri el a felső másfél-két centiméter, megállás a fogas szinten. A tetején egy fém sapka, de nem kell, hogy használja a radírt. Roll is még nem siet.
Küldj üvegeket a rack a hideg sütőbe (ez segíti őket, hogy ne állítsa), és fokozatosan melegítsük a száznyolcvan fokos. Főzzük egy negyed órát. Miután minél alacsonyabb a hőmérséklet, akár száz fok (hogy gyorsítsák fel a hűtési folyamat, akkor egyszerűen vegye ki a sütő ajtaját), és hagyjuk konzerveket hatórás így sínylődött.
Főtt hal konzerv is lehet hűvös, majd tálaljuk. Azt is dobni fel sapkák, és tárolja azt.
Tovább konzerv makrélacsuka otthon
A készítmény az ezt az opciót kell készíteni egy pár konzerv halat, száz milliliter növényi olaj, egy zsák bármely fekete tea, adalékok nélkül. Is használja az ebédlőben kanál ecetet, egy pohár tiszta vizet, fél teáskanál só, néhány fűszer és a babérlevelet.
Először is megkezdték a halak. Mossuk meg, távolítsa el a zsigerek és fekete plenochki, levágta a fejét, és így tovább. Az apróra vágott makrélacsuka darabolva szelet. Ezután élvezze a főzés pác.
Forraljuk egy pohár vizet, és ráöntjük a teafiltert. Főzzön egy tea erősebb. Miután táska eltávolítani, és forró vízzel, hozzáadjuk a babérlevelet, koriander magot és borsó szegfűbors. Öntsük az azonos előkészített növényi olaj és egy közönséges háztartási ecetet, és keverjük össze prisolit.
Tedd a kész lé szelet hal. Forraljuk, hagyja azt a minimális teljesítmény a tüzet egy pár órát. Várjon, amíg az összes folyadék elpárolog a pác, marad a makrélacsuka olajban. Ezt követően, a halat lehet befejezettnek tekinteni, és ez lehet hűlni melegen tálaljuk vagy naftalin.
Egy másik recept konzerv makrélacsuka olajat
Elkészítéséhez egy ilyen kiviteli alak konzerv szükség az állomány egy fél kilogramm fagyasztott makrélacsuka, egy pár evőkanál sót, három evőkanál közönséges kanál 9% ecetet és növényi olaj csésze. Készítsenek öt babérlevél, egy tucat borsó szegfűbors, egy teáskanál cukor és ötven milliliter brandy vagy vodka.
Először is, előkészíti a hal: tisztítsa meg, vágja le a fejét, távolítsa el a zsigerek, alaposan öblítse le és szárítsa egy kicsit papírtörlő. Grind közepes méretű hal egyforma vastagságú darabokká.
Ezután fogja a bankot egy meglehetősen nagy fenekű edénybe, és tegye egyik az ő darabokat, hogy azok közel vannak egymáshoz.
Vigyázz főzés a pác. Csatlakoztassa az olaj, ecet hozzáadásával, hogy egy ilyen keveréket állítunk elő a cukor, bors, só és babérlevél. Keverjük jól össze.
Öntsük előkészített pác a halat, és küldje el az átlagos teljesítmény a tüzet. Várja meg, amíg a folyadék jön egy forraljuk, majd csökkentse a tűz erejét, hogy a minimum. Saury főzzük 2-3 órán át.
Ezután öntsük rá a vodka vagy brandy és tovább főzzük még húsz percig.
Ezután távolítsa el a serpenyőben, és fedjük le az edényt ázni körülbelül húsz percig a tűzhelyen - ezúttal legyen elpárologni a felesleges vizet. Következő, akkor bontsa ki a makrélacsuka az üvegekbe and roll up, vagy hideg, és tálaljuk.
Betakarított jövőbeli használatra makrélacsuka - konzervet, igazán hasznos élelmiszer. Ezek jól táplált test előnyös telítetlen zsírsavak, vitaminok A, D és B Ez a termék nagyon hasznos az agy egészségi, szív és az erek. Ezen kívül egyaránt kedvező a mozgásszervi és a reproduktív rendszer.
Egy konzerv makrélacsuka otthoni főzés nem hozam tárolni árut ízében és hasznos tulajdonságokat, és gyakran meg is haladja azt.
Catherine számára Népszerűen az egészség (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)