Kolbász grillezett legjobb recepteket és tippeket - Akadémiai T-Bone
Ma mi megmutatjuk, milyen könnyű és egyszerű főzni népszerű kolbász grill és felfedi egy pár titkot a csodálatos finom grillezett finomságokat!
Ezek a német kolbász nagyon lágy és lédús. Ezért előállítására bajor kolbász húsipari nem kell aprítani, és darálják (kétszer).
A marhahús kell hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát, apróra vágott hagymát és friss fűszernövények (petrezselyem, kapor). Sóval és borssal. Készül hús dolgot, a héj.
Azt tanácsoljuk, hogy a hagymát az összetétele darált hús nem szakítja meg az ízét kolbászt, meg kell előfőzött.
Finom csirke kolbász természetes bél
A készítmény ezen kolbász legjobb csirkecomb illik. Meg kell távolítani a magokat, és húzza. Abban az esetben, csirke kolbász, darált húst vágjuk jobb - így lesz juicier.
A tölteléket a csirke kolbász felveheti a különböző fűszerek és öntetek. A nagy lehetőség lenne a gombát és a hagymát. Meg kell őket apróra vágott, és megsütjük vajat. De mielőtt feküdt a marha-, azokat cool. Ezt követően meg kell darált csirkét sóval és borssal, keverjük meg és küldje be a hűtőbe egy órára. A lejárati ideje hús készen áll, hogy töltse ki a shell.
Mellesleg, hogy változik a készítmény darált csirke kolbász lehet zöldségfélék (paprika, paradicsom, olajbogyó, stb). Fűszerként jobb használni szerecsendió, kurkuma, curry, fahéj.
Sült kolbász: általános tippeket főzés
Sovány marhahús - nem a legjobb választás a sült kolbász. A hús nagyon érzékeny, nincs zsír- és kötőszövet. Egy jó lehetőség a steak. Grill kolbász jobb, hogy a darabolt sertés- és marhahús. Sertés így lédús és marhahús - hús ízét és aromáját. A legjobb vágás a grill kolbász - vastag éle, az első része a penge, az alsó és a felső része a comb.
Készítsünk tölteléket magát jobban, vágjuk késsel, és anélkül, hogy kihagyom egy húsdaráló. Hogy könnyebb és gyorsabb, egy kis húst ajánlott fagyasztható. By the way, a húst be kell fagyasztani, ha darabokra vágjuk 5-7 cm vastag. Ezután a fény fagyasztva hús hagyja 15-20 percig.
Kiválasztása shell jövőbeli kolbász grillezett veszi, hogy a sertéshús bél vékonyabb és jobban felszívódik az emberi szervezetben. Marhahús, éppen ellenkezőleg, ad egy cég ropogós. Lamb bél a legvékonyabb, ez tökéletes főzéshez bajor kolbász.
Miután mosott membrán, akkor kell áztatni egy ilyen megoldás: 0,5 liter víz adjunk hozzá apróra vágott hagymát (1 hagyma), két babérlevél, szódabikarbóna (1 teáskanál ..) és ecet (1 evőkanál.). . Hagyja membrán pác egy órán keresztül a hűtőben.
Ahhoz, hogy a sütés kolbász grill nem tört, mielőtt elküldi a grill, akkor csökkenteni kell néhány másodpercig forró vízben. A héj húzza össze, és nem törik, ha pörkölés.
Ahhoz, hogy a fűszerek és egyéb összetevők a töltelék jobban fedjék fel íz és illat, készen darált ázni a hűtőszekrényben körülbelül egy óra.
Sült kolbász: a legjobb recepteket és tippeket
Kapcsolódó bejegyzések:
Kedvencekbe