Kő sütés merített - yarportal, Jaroszlavl fórum
A melléképületben STONE pék 30H35 # 33;
Üdvözöljük # 33; A nevem Elena. És azt akarom, hogy Önnek egy csodálatos kézimunka - kemencében a samott.
Az illat a friss sütés, az íze igazi olasz pizza, kenyér, borított finom ropogós kéreg - szinte senki sem hagyja közömbösen. Mindezek a kulináris élvezetek lehet otthon. A kérdés csak az, hogy hogyan? De mi van, ha a folyamat előkészítése, hogy a régi módszer - a kő sütőedénybe, ahogy őseink? Napjainkban azonban sok olasz szakácsok a pizzasütés csak így és nem másként. Kő pizza - az egyik legfontosabb feltétele a megfelelő előkészítése a népszerű és szeretett ételeket.
Ki legalább egyszer volt, hogy a leadott több mint gazdag sütemény, ismeri a helyzetet, amikor az egyenlőtlen fűtés a sütő, sütés tapad az egyik oldalon, és a másik, éppen ellenkezőleg, nyers marad. És ez nem egy kemencében vagy egy készítmény a vizsgálat. Fontos, hogy válassza ki a megfelelő kő sütőedénybe, kiválasztani a megfelelő anyagot és méretet a kő
Stone (födém) alapjául szolgál a sütéshez kandalló kenyér, pizza, sütemény, bagettet.
Mivel a nagy hőkapacitása ad egyenletesen meleg kenyér. Ez megteremti a hatása az orosz kemence.
Alkalmas, mint egy elektromos vagy gáz sütőben.
Clay kő kenyér - teljes utánzata az orosz kályha. Kenyér lefektetett egy forró kő és azonnal megkezdi kap sütött át. Célszerű, hogy egy pár ezekből a kövekből is egyszerre kenyeret sütni a sütőben két szinten. Ahhoz, hogy a kenyeret a kemencében, akkor is van egy lapáttal. Egyetlen mozdulattal csúszik kenyeret a kő. De kell egy kis gyakorlás. Ahelyett, hogy egy fa lapáttal lehetséges bármely tálca, egy darab lemez. De a kő tökéletesen tartja a hőt, és a kenyér és ez nem a legjobb.
Sütés előtt kő meleg sütőben 30-40 percig hőmérsékleten 250C. Kő Ne használjon olajat # 33;
Ha szükséges, megszórjuk a liszttel, és felületi elterjedt a tésztát a tetejére.
FONTOS: Kő merített, így a felület shcherbinki és barlangokban - normális.
Ne tegye ki hirtelen hőmérséklet-változások, # 33; (A sütő hideg téli levegő vagy víz). Meleg ajánlott simán és jó is.
Főzés pizza ezen a kövön csoda 5-10 percig tart egy kicsit több időt a kenyérre.
Ha úgy dönt, hogy pizzát kő, kerámia vagy sütés, különösen figyeljen a vastagsága. Ez azonban nem lehet kisebb, mint 1,5-2 cm, egy vékonyabb vastagsága a kő nem tudnak ellenállni a magas hőmérsékletnek és a crack, és kerámia kő vastagsága több, mint 2 cm túl hosszú lenne, hogy felmelegedjen.
A kő maga lehet választani, mint egy kör vagy téglalap alakú. Pizza természetes kerek illik a legjobban, és sütés - egy nagy téglalap alakú, hogy illeszkedjen a maximális számú gazdag termékek rajta. A távolság a falak, a kemence és a kő legyen körülbelül 2 cm.
Meg kell jegyezni, hogy a művelet során a kő elsötétedik, de ez csak növeli a sütési tulajdonságait. Kő pizzák és tésztafélék sikeresen alkalmazható a gáz főzőlapok, és grillsütők elektroduhovok. Letette a közepén a sütő, a tetején tegye sütőpapírral. Kő nem kell kezelni minden zsír. Ha szeretné, hogy sütni egy kő hús vagy hal, használjon alumínium fólia csomagolásban. Az edények ekkor több lédús és illatos. Fagyasztás előtti kő, akkor nagyon könnyen gyúrjuk omlós tésztát rajta. Kiválasztása kő sütőedénybe, tartózkodjanak a megszerzése az ázsiai hamisítványok # 33;
Ár - 1000.
Átadás YAROSLAVL - INGYENES # 33;
# 33; # 33; # 33; véleményét a fórumban:
„Elena, köszönöm bolshooooooe a szikla. A férjem olyan hirtelen hozott neki. Az éjszakai elrontották rozs zsemle. Valóban kéreg fordul pont. Crisp. Semmi botok (nem volt megszórjuk, nem kenődik, ne helyezzen semmit, csak van egy jó bemelegítés) sült gyorsan. Szóval, a lányok, akik még a gondolat, és vegye elrontani a család és szerettei ízletes MY echkoy. "
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”
A téma lehet vásárolni minden olyan terméket tetszett 1 pc. valamint, hogy rendelje el a tárgyak agyag edények, ajándéktárgyak (síp, malacka bank, kézi mágnesek, fali csempe, stb), és burkolólapok (a kályhák, kandallók, homlokzatok)
A műhely területén található JSC „Red Perekop”. Lehetőség van, hogy állapodjanak meg egy találkozót, vagy adja át a CV. Rendelése esetén 500 rubelt - fogják szállítani az otthoni ingyenes.
891597460 harminchárom Elena
Kívánunk kellemes vásárlást és az egészség, hogy Ön és családja # 33;
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”
FIGYELEM # 33; Kedves főzés, kínálunk helyet fotó- és Receptek az ételeket készített termékeket a műhelyben.
Recept MINDEN fényképes - ajándék a fazekasmûhely Sergeya Voronina # 33;
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”
Műhelyek "Gonchar show" a gyermekek és felnőttek egy születésnap, esküvő, korparativ # 33;
Hagyjuk a ház # 33; Mi a szabadság eltöltésére a szobában, és az utcán # 33;
Érkeznek a berendezések az adott területen minden emeleten gyerekek imádni fogják # 33; # 33; # 33;
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”
Vevőink:
milka80
„Jó napot # 33;
Lena és Sergey, kösz a kavicsos # 33; Én vezettem biztonságosan és szinte azonnal teszteltük.
Pizza kijött finom, mint a hagyományos sütés: gyorsan főtt és ropogós, mint amilyennek lennie kellene, hogy)
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”
Tovább tipp a zakazchitsa - elismert séf
„Végre megszerezte a kő # 33; És nem egy egyszerű kő, agyag és kő kenyérsütés vagy mint az én esetemben, mézeskalács # 33;
Minden báját, hogy mivel a nagy hőkapacitása, ez ad meleget egyenletesen, ami a hatását egy igazi orosz kemencében.
Mézeskalács lefektetett egy forró kő és azonnal megkezdi kap sütött át. Kő a hőt nagyon jól, és sütés csinál a legjobban.
Van egy kő agyagból # 33; Használhatja a márvány kövek. A munka szinte nincs különbség # 33; Ez volt az álmom amióta elkezdett kenyeret sütni otthon # 33; De az Advent a hobbi lánya ideiglenesen beköltözött a háttér hiánya miatt az idő, # 33;
Minőségi sütés mézeskalács jelentősen javult. Van egy elektromos sütőben sütjük, és ez nem olyan jó, mint a gáz # 33; Ezért mézeskalács, sütjük, gyorsan elsötétedik, pirospozsgás szükségesnél nagyobb mértékben, és sütött át lassan. Ezáltal a korábban elszenvedett egy kis ízelítőt a # 33; A kő lehetővé teszi a hatékonyabb és gyorsabb mézeskalács sütni egy fordulatot, aktívan, amely őt a meleget, hogy nem ad neki a lehetőséget, hogy éget, a jobb hatás ízére és kevésbé szárad # 33; Sok köszönet Sergey az ő arany kezét (www.livemaster.ru/gonchar76) # 33;
Úgy döntöttem, hogy mutassa meg a kő a vizuális # 33; Ugyanakkor látható, és a sütési folyamatot # 33;
Kő hozott hideg kemencébe, ahol felmelegítjük a kívánt hőmérsékletre # 33; Ezután, a torta alakú sütőpapírral, közvetlenül a kő # 33; És süssük, amíg a főtt # 33; "
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”
Meghívjuk az egész család minket a stúdióban, hogy nézze # 33; Mester - osztályok 600 rubel óránként (1-4 fő) vagy a 150 rubelt per óra per személy egy nagyobb összeget.
Lesz, hogy érettségi, esküvő, születésnap, céges. Mester osztályban kerámia - sok benyomások és emlékek egy életre # 33;
Jaroszlavl kell válnia egy város a gyermekek számára # 33;
Állami szervezet „Nagy család a Jaroszlavl régió”