Kínai tea tiguanin nyugtató hatása

Tiguanin tea utal fermentált teák oolong fajta. A hagyomány szerint, ez az úgynevezett zöld tea, bár zajlik tovább a zöld és a piros teák. Szülőföldjükön Kínában, fajba tartozik, türkiz vagy kék-zöld teák.

A történelem tea Tiguanin gyökerei az ókori Kínában 7-9 évszázadok során a Tang-dinasztia. A szerzetesek ilyen alkalommal termett a dél-Fujian Anxi megyében. Tiguanin tea tekinthető a császári, mivel szolgált a császár nevét. Jelenleg ez az ital kerül bemutatásra, mint egy ajándék, hogy diplomáciai.

A történelmi nevét tea „Guan Yin” fordították az ősi kínai úton „Iron Goddess of Mercy”. A fémes hang kibocsátó tealevél, amikor esik az aljára a kanna, és ad ez a tea meghatározása „vas”.

Jelenleg amellett, hogy a meglévő ősidők óta a kínai eredetű Tiguanin tea is termesztik Tajvanon és Thaiföldön (valamint a tej oolong (oolong)), de messze nem tökéletes, más az íze és a termelési módszerek. Ezért, tajvani és thaiföldi tea Tiguanin nem tekinthető végéig a jelenlegi.

Legendák tea

Köszönhetően a ősi eredetű tea Tiguanin két legenda eredete és neve.

1. Legend of termelők Wei Qin. A történet azt mondja a termelők, akik naponta kétszer, hogy, és én három csésze zöld tea az istennő Guanyin több mint tíz éve. Egy nap volt egy álmom egy titokzatos fa nő a hegy sziklás. Felébred reggel, Wei Qin nem volt lusta, és felmászott a szikla, ahol talált egy szép fa egy csodálatos illata. A termelők tépte a fát vágó és ültetett be egy vas fazék. Néhány év múlva, ő nőtt fel a serpenyőbe egy új fát, ahonnan a begyűjtött lapok, főzött, és megitatta a barátok. Ők hihetetlenül ízlett az új tea. A helyi iskolai tanár, kipróbáltam, a termelők kérte, hogy milyen szép új italt. Wei Qin még nem adta meg a nevét, és a tanár azt mondta neki a következőket: az álom tea ő küldött Guanyin, és ő nőtt egy fa egy vas serpenyőben, és a teát kell hívni, illetve „Iron Goddess of Mercy” - „Guan Yin”.
2. Legend "Van". Ősi kínai tudós Wang talált egy új, szokatlan növény hegyi Guanyin a kisváros Xiping. A tudós vitt haza néhány növény növekedni és tanulni. Egyszer megpróbált sört tea őket, és meglepte a kiváló ízű. Egyszer, amikor a város által látogatott Qianlong császár, Wang adott neki egy új tea. Császár tetszett az íze, és kérte, hogy mondja meg neki a történetet az italt. Meghallgatását követően a császár adta a nevét a tea a nevét a rock, ahol felfedezte Wang - Guan Yin.

Amikor előállított tea gyűjtemény

Van tea Tiguanin egészében kézzel. Gyűjtse termelnek négy vagy öt alkalommal egy évben. Sőt, az őszi kollekció tartják a legjobb. és télen - a legrosszabb. De minden attól függ, íze. Sok bíró, éppen ellenkezőleg inkább tea tavaszi és nyári kollekcióját.

A közelítő asztal tea gyűjtemény néz (az időjárási viszonyok miatt, a dátum tolható)

Tiguanin tea utal, hogy a nagy levél teák. Az adatgyűjtés a végén, mint lehetséges, hogy a levelek összegyűjtése önmagában a legtöbb hasznos tulajdonságai, valamint az íz és aroma.

Hagyományosan, tea gyűjtemény zajlik a reggeli órákban bukását követően harmat. Ebben az esetben a teafa eltávolítása csak az első négy levél, hogy az éppen virágzott.

szakaszában a termelés

Hagyományos (klasszikus) Tiguanin tea gyártási technológia során 7 feltételes lépéseket:

1. Gyűjtemény teát. A teafa eltávolítása csak az első négy húsos levelek, amelyek most kivirágzott.
2. Lesújtó. Az összegyűjtött leveleket szétterítik a napon néhány óráig, így podvyali. Egységessége hervadó levelek folyamatosan ted.
3. Erjedés. Ez magában foglalja a folyamatok remegés és zúzás. A cél a folyamat, hogy maximalizálja a kár, hogy levél juice ki őket, és az oxidációt. Ehhez a levelek kerülnek egy speciális dob, ami forog, és rázza őket. Miután a levelek kerülnek bambusz tálcák és hagyjuk lélegezni.

Megállás fermentáció vagy kiégetik. E célból levelek kerülnek a dobkemencében és a magas hőmérsékletű oxidációs folyamat bennük leáll.

Twisting. Korábban ez a folyamat utasítás. Most a csavar a tealeveleket, vannak speciális gépek. Az elv a munkájukat, hogy a gömb alakú zacskó tea kerül egy satu. Az első satu csak tartsa a zsákot, és a második forgatás csavarja és nyomjon. Ugyanakkor van egy csökkenése a nagy a kis csomók a levelek, amelyek megtartják a frissességét hosszabb ideig. Zátonyrafutás azt is lehetővé teszi, hogy a felület illatos tea gyümölcslé.

Szárítás és curling. E eljárás a rögzítő a lé a lemez felületén, és eltávolítjuk a felesleges nedvességet. Sheet sütött egy kemence és megcsavarodik újra. Ennek köszönhetően nagy levelek alakulnak apró csomók, amelyek áldozattá, amikor ismét sör tea.

Szitálás és válogatás. Ebben a szakaszban, kézzel leválasztható gyökerei tealevelek és tealevél válogatás következik be.

Ez a gyártási folyamat nagyon időigényes. Amikor néhány a változások más fajta tea Tiguanin.

Számít minden kalória? Szóval itt - szól kalóriatartalmú tea cukor és egyéb adalékanyagok.

Fajta tea Tiguanin

Mértékétől függően a fermentáció és szárítás tea gyártók Tiguanin vannak bizonyos típusaik:

1. Qing Xiang (fordításban - "tiszta illat"). Különböző friss és vastag íze jegyzeteket mézet. A gyártási folyamat tea aktív típusú elárulja gyenge fermentáció miatt az alacsony hőmérséklet a légkondicionáló, ágynemű és így zöld marad.
2. Nong Xiang (fordításban - "Sűrű ízét"). Van egy édes íz gazdag, különböző mézes és virágos jegyzetek. Ez alkalmas arra, hogy egy erősebb fermentáció fűtés sütők, majd propekaniya a parazsat. A lemez tehát egy él barna.
3. Hua Xiang (fordításban - "Virágos illat"). Átlagos erjedés a két korábbi típusokat. Egyesíti az első friss íze és illata a második típusú.
4. Chen Xiang (fordításban - „Az illata idős kor”). Egyesíti az ízét karamell jegyzetek, porzás és száraz füves. Vedd meg két módja van:
   • Hey Tiguanin. ismételt lassú propekanie a parazsat;
   • Lao Tiguanin. öregedési folyamatot - ismétlődő propekanie években, amely eltávolítja a felesleges nedvességet a felhalmozott levegő.
5. Tie Guan Yin Wang (Wang kínai - "királyi"). Így ez a fajta a legelitebb és minősége között minden fajta tea Tiguanin. Ez jellemzi a kifinomult ízlés, mert neki megy a legérettebb tealeveleket, amely lehetővé teszi, hogy az összes bennük lévő tápanyagok.

Hasznos tulajdonságai tea Tie Guan Yin, és annak hatása

Mindenféle tea Tie Guan Yin speciális tulajdonságokkal:

• Élénkítő hatása van;
• Nyugtató hatása (ami az álom egy nyugodt és hosszantartó);

Antilipids tulajdonságok (tisztítja a véredények falát a zsír és a koleszterin felhalmozódását, regenerálja a test);

Fiatalítja megjelenése (jobb szín, kisimítja a ráncokat);

Ez elősegíti a fogyást (hatékonyan lebontja zsírok);

A rák megelőzésére;

Megelőzése orális betegségek, beleértve a fogak és az íny;

Normalizálja a vérnyomást.

Tea Tiguanin tartalmazza a szükséges emberi vitaminok: B, C, P, E, PP, K, és ásványi anyagok: vas, mangán, foszfor, cink, szelén és a jód.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a tea Tiguanin szokatlan hatást, amely még ma is használják a szerzetesek lép transz állapotban. Telítődése miatt a vitaminok és ásványi anyagok tea okoz enyhe eufória, ami a kombinációja tonizáló és nyugtató hatása van a szervezetre teát. Azonban nem gyógyszer nem tartalmaz tea.

Akarsz valami finom, hasznos és szokatlan? Akkor feltétlenül próbáld Mursalian tea - a híres bolgár ital.

Azt mondani, a japán találmány - Gaba tea. Ebben a cikkben oznakometes egyedi tulajdonságokkal tea Gaba.

Hogyan sört tea Tiguanin

Ahhoz, hogy az összes vitamin és ásványi anyag megmarad a sörfőzés során tea, különleges utasításokat be kell tartani annak előkészítéséhez:

1. Teáskanna, mielőtt tea kell önteni forró vizet.
2. Azután, hogy egy pár kanál tea Tiguanin.
3. Tea forró vízzel telt 1/3, de nem forrásban lévő vízben (85-90 fok).
4. Teáskanna borított a kupakot, és a teát főzött benne 5-7 percig. Kész mondani egy könnyű olive green italt.

Fontos megjegyezni, hogy a tea kell főzött tiszta vízzel. és a nem-klórozott, hogy ne elrontani az íze és aromája. Főzésére kívánatos használni agyag vagy porcelán edények.

Ahhoz, hogy használni tea Tiguanin ajánlott a teljes gyomor este vagy éjszaka is. Brew is Tiguanin lehet 8-9 alkalommal. Az ezt követő főzet más lesz az íze és aromája az előző.

Hogyan kell tárolni a

Csomagolt tea Tiguanin vákuum csomagolás, hogy elkerülje a nedvesség és idegen szagokat. Azt is javasolta, hogy tárolja el a szagokat más élelmiszerek hűvös, sötét, száraz helyen, nedvesség kizárása. Tárolhatóság Tea elég nagy - mintegy egy évvel a megszerzés időpontjában.

Hogyan lehet megkülönböztetni a valódi hamisított tea

A piacon gyakran megtalálható hamis tea Tiguanin. Néha speciális, és néha az eladók nem értik a különbséget. A leggyakoribb hamisítványok:

1. Zhong Cha. Ez romlik, vagy nem eredményezi a gyártási folyamat Tiguanin tea.
2. Mao Cha. Tea nyers, amely gyakran dugvány és tea bokrok.
3. Kao. Tealevél őt, mint a sült. Ez hasonló korú teák és egy kávé-csokoládé ízét.

Megkülönböztethetők a valódi származó hamis Tiguanin, fontos szem előtt tartani a következő alapvető szabályokat:

• Ez a tea nem olcsó. Példa 350 rubel 50 gramm.
• Készült ez kis mennyiségben értékesített elsősorban speciális tea üzlet, nem a piacokon és a szupermarketekben.
• Ez Tiguanin aromája és íze a gazdag sört 8-9.
• Tiguanin egy szép zöld színű, kellemes a szemnek.
• Miután 3-4 sör lap Tiguanin megtartja mély kifinomult színes sík és nem szakadt el.
• Ez Tiguanin hosszú emlékezetes kivitelben.
• Értékesítése kizárólag vákuumban csomagolásban.
• A tea mentesnek kell lennie a gallyak, por, fű fonal.

Ez a tea Tie Guan Yin exkluzív tulajdonságokkal, egyedi illat és íz. Miután megpróbáltam egyszer, akkor ne lehessen összetéveszteni más.

Kapcsolódó cikkek

• Kínai ruha maszkok - élvhajhászás vagy tényleges hatása