kínai mezőgazdaság
Kínában, a rendkívül kedvező kombinált sokféleségét éghajlat, a talaj és a domborzat. Ez lehetővé teszi, hogy növekszik a sok különböző kultúrákat.
Akadémikus NI Vavilov azonosított hét fő földrajzi géncentrumok termesztett növények. Egyikük - a kelet-ázsiai - „magában foglalja a mérsékelt és szubtrópusi részein a Közép- és Kelet-Kínában, a legtöbb Tajvan. Ez - született növények, mint a szójabab, a különböző típusú köles, több konyhakerti növények, gyümölcsfák hatalmas szám. Ami a készítmény vad és termesztett gyümölcs Kína valószínűleg az első hely a világon. A teljes száma növényfaj, ami az elején ezen a területen, eltekintve dekoratív meghatározott, mintegy 20% -át a globális száma, t. E. Körülbelül 200 ezer venni. " 12
Tovább - dél-ázsiai trópusi központja - a szülőföldje rizs, cukornád, sok trópusi gyümölcsök és zöldségek. A központ N. I. Vavilov azonosított három hangsúly. Egyikük - indokínai - beleértve Dél-Kínában.
Egyes növények tükrözik többoldalú és különböző időpontban hatást gyakorol Kína nem csak a szomszédos országok, hanem Afrika, Európa, Óceánia és az amerikai kontinensen.
A vezető szerepet a kínai mezőgazdasági vett élelmiszer-növények (akár 80% -át bevetett terület). Egyes területeken, tiszta, két, néha három növények egy évben ugyanazon a területen, így a szántóföldi növények terület meghaladja a kb 4U7o.
Élelmiszerek termeléséhez 1949 volt egy nagy elhanyagoltság és helyreállt csak 1952-ben meghaladja a legmagasabb a háború előtti szintet közel 10% -kal. Bruttó hozam ezen termények (burgonya és a yam újraszámított gabonaféléken alapuló 4: 1) 1936-ban elérte g. 127.700.000 tonna 1959-ben, és nőtt fel, hogy 270 millió tonna 13.
Itt elsősorban élelmiszer-növények tartoznak a gabonát. Fennmaradt ókori fajta gabona ragasztóval volt, rituális jelentősége. Most a növények ezeknek a fajtáknak kicsik. Nyálkás szemes készíteni a hagyományos édességeket a nemzeti ünnepek és az édesség.
Fontos növények - zselés rizs (Shui Tao) a fő tápláléka kétharmada a lakosság. A kitermelést tekintve meghaladja az összes többi gabonaféle. Gyűjteni rizs Kínában az első helyet a világon (akár 40% a globális betakarítás).
A Délkelet-Ázsiában a rizs már ismert az újkőkorban. Azóta jelentősége folyamatosan nőtt. Most ez a fő kultúra az alföldi, részben hegyvidéki területeken délre a Jangce. Az északi, egy kis rizst osztott, de behatolt itt a bronzkorban. Kezdetben termesztett szárazságtűrő felföldi rizs (hanyo dao). Azonban még a megjelenése előtt az eke a déli fokozatosan kezdte felváltani a több gyümölcsöző töltete rizs, ami történt csak akkor lehetséges, az öntözés fejlesztése. Idővel töltve vízzel, és a nap süt a téglalapok rizsföldek az alföldön folyók és tavak és kanyargós lépcsőn teraszos mezők a hegy lejtőin lesz jellemző vonásait Dél-kínai táj. Hegyvidéki rizs bevetett a hegy lejtőin déli és különösen irányban, de a síkságon északi; azonban a teljes beültetett terület kicsi.
Ábra véletlenszerűen szinte nem koca. A leggyakoribb nagyon munkaigényes palánták ültetése előzőleg növesztettünk egy kis, jól trágyázott és a kezelt rész. Miközben felnőttem, szántás és előkészítése a fő területei területeken. Miután 15-30 nappal a palánták vagy manuálisan * risosazhalkoy, 3-5-7 gerendák növények a parttól 40-50 cm-re egymástól ültetnek egy olyan területen, fürdik a 5-8 cm-es vízben. Ábra érlelődik 100-120 nap (érés), 120-150 (közép) 150-180 g vagy több napon (későn). Ezalatt az idő alatt, ábra 3-4 alkalommal gyom kezét. Betakarítás előtt a vizet a területen üríteni.
Két növények évente ad intercropping és újratelepítés. Az első esetben, a késő rizs ültetett a sorok között érés ültetett korábban. Betakarítás után a késői érésű rizs jól érzi magát a kibővített sorokban. A másik út az, hogy az első növény-érés rizs, valamint az ő késői címsor palántákat. Eltávolítása az érési rizs, átültetett neki, hogy egy újonnan felszántott terület.
Hunan és Hubei ismert alakja újra betakarítás; az új hajtások, amelyek így egy második növény dobni a betakarítás után a nyugvó rügyek annak alsó szár csomópontok. County Gaoyang ismert mély Guangdong: rizs (szár hosszát a fenti 3 m).
Déli tartományokban még több mint 60% -a rizs az országban, az észak - 4%, a központi - 35%. Rizs szalma előállított verevkug táskák, szőnyeg, papír, karton és így tovább.
Kukorica (yuymi, yuyshushu, Baomo) vezették be a XVI században. a Fülöp-szigetek és elterjedt az egész Kínában. Növények a szakaszon az észak-kelet-dél-nyugati részén az országban. Ez a magas hozamú szárazságtűrő növények Kína körülmények adja a gabonát és igen széles körben használják: élelmiszer, takarmány, műszaki. Gyűjteni kukorica Hebei első helyet, majd a Shanxi, Shaanxi, és mások.
Cirok (Sorghum) már régóta ismert, hogy a kínai. Az első információk a kultúra Kínában, ahol valószínűleg Indiából származó tartozik a IV. n. e. Cirok - nagyon nedvességálló és szárazságtűrő növény számos felhasználási *: gabona megy élelmiszer (formájában gabonafélék és liszt) a takarmány és a baromfi, valamint a termelés kínai regia, alkohol, stb.; egész szára (akár 3 m hosszú) zhilischg háztetőnek, kerítések; osztott - szőni szőnyeg, sapkák, stb A fő területek művelés -. Liaoning, Shandong, Hebei.
Seprűcirok (gutsza) vagy muhar, ismert a kor Yangshao. Lehet, hogy egy helyi eredetű. Nagyon szárazságtűrő, igénytelen a talaj. Grain (köles kisebb) bemegy az ételt, hogy a termelés a bor, ecet és mások. Chaff szalma takarmány az állatállomány. A főbb területek művelés - Hebei, Shandong, Henan.
Millet (Shujie, mitsza) - az egyik az ősi kultúrák. Kivételesen szárazságtűrő. A fő termőterületek - Hebei, Shaanxi, Gansu.
Gumók nagyon fontos. Ezek közül a legfontosabb hely tartozik az édesburgonya (ganshu Baixa). Ez egy szívós, szárazságtűrő növények az amerikai eredetű. Kínában édesburgonya importált a XVI században. a Fülöp-szigeteken, átterjedt Changchun. A fő termőterületek - a Nagy Kínai-Alföld és Sichuan. Fehér édesburgonya dolgozzuk fel keményítő, piros, cukorban gazdag, enni. Legjobb minőség édesburgonya termesztenek a déli. Burgonya (malinshu, tudoutsza) behatolt Kína a XVII században. valószínűleg az európaiak, de a terület csak a XX században bővült alatta. A fő termelési területeken - Mandzsúria, északi Hebei tartomány és Shanxi, a közelben a nagyvárosok. Szintén megtalálható a déli.
Jamgyökér (shanyao) nőtt mindenhol. Átlagos súlya 1 kg korneklubneplodov hengeres, hossza 60 cm. Az érlelés formájában éri el a Amur. Késői-stopoobraznymi amorf vagy gumók, hogy 2 kg találhatók a trópusi zónában. Wild yam növekszik Guangdong on északi lejtőkön. Úgy tűnik, az egyik formája jamgyökeret belépett a kultúra itt, és nem indokínai és Indonézia.
A hüvelyesek nagyon fontos a nemzetgazdaságban. Gazdagítják a talajt nitrogénnel, helyreállítva annak szerkezetét és termékenységét (ami különösen nagy szükség van, mert az évszázadok termesztés), növeli a fehérje mennyiségét emberi fogyasztásra és állati takarmányozásra, értékes € yre iparban. Itt az otthoni szójabab (huandou) termesztett fajták 1200 sárga, zöld és fekete szójabab. Szója termesztik szinte mindenütt, de főleg az északkeleti (40% gyűjtemény az országban, főleg megy exportra).
Kis keményítőtartalmú bab (syaodou) - zöld (lyuydou), piros (Xiao hundou), fekete (heydou) és fehér (Baidoa) - vetni Tungpei. Zöldbab gyakran feldolgozott keményítő és különösen keményítőtartalmú vyazigu. Átlagos és szabadföldi borsó (vandou) és faba bab „(tsaydou) - kiváló takarmány, a leggyakoribb ok Sichuan kevesebb - Henan, Hebei, Yunnan, Hubei.
Bast-rost, olaj, cukor termés, valamint a dohány és a tea nagyon fontos az ország számára. Arányuk a teljes megművelt terület kicsi (körülbelül 10%), de a nagy értékű része a gazdaság nagy jelentősége van az iparban. 1949-ig a termést alacsony volt, a gyűjtemény instabil. Árvíz a hazai piacon az amerikai gyapot, dohány, cukor gátolja a hazai termelés.
Cotton (myanhua) - az egyik legfontosabb növények. Az első említés erről a dél-kínai utal, hogy a Han-dinasztia, az észak elterjedt a Song-dinasztia. Ez termesztik szinte mindenhol. A főbb területek növények - a Jangce és a Sárga-folyó medencében. A déli, az megfelel a fa-szerű évelő pamut (mumyan).
Bast kultúra használt jelentős szerepet játszanak. Az ókori Kínában a pamut, mint egy textilipari nyersanyag használt kis, általában szöveteket készült szárából növények. A kender az ókorban értékes egy par „C” öt fő kenyér”. Most a szerepe szárából a termelés szövet alacsony, de az ipar fejlődése az irántuk a kereslet nő.
Fő termények juta (Juanma) kenaf- (yanma) és Rami (chzhuma) locat> - dyatsya délre a Jangce, Abutilon (Tsing Ma) kannabisz (hölgy) és len (pit) - az északi. Kína - született Abutilon és rami. Juta Indiából importált, több mint 200 évvel ezelőtt, és kenaf- - 1908, a kender és len nevelt régen. Juta, kenaf- és selyemmályva gyártott zsákvászon, műszaki textíliák, kötél, kábel, szőnyegek, stb Well rami, vékony, hosszú, rugalmas, selymes fényű. Ez könnyen festhető, és megy a kötés szövet és vékony nyári szövet. Az alsó fokozat Rami gyárt halászhálók, kötelek, puskapor, papír. A déli, az új kultúra terjedését: rostos agávé (szizál, téma) és Manila kender (abaca).
Olajos magvak nagy jelentőséggel bírnak a kínai, főleg fogyaszt növényi olaj. A legfontosabb ezek közül - mogyoró, repce, szezám, szója, napraforgó. Gyapotmag, len és kender is ehető olajok. Ipari olajok, így ricinus, perilla, menta, stb, de fás növények -. Tung, shea olaj kamélia olaj és pálmafák. Mogyoró (Huasheng) importált, valószínűleg Indiából a korai XVII században. A fő termények található Shandong, Henan, Hebei és Guangdong. A repce (Youcai) behozott Közép-Ázsiában. Együtt a búza a legfontosabb téli növényzet déli régiókban, különösen a Sichuan. Sesame (chzhima) hozta a közép-ázsiai híres felfedező Zhang Qian a II. BC. e. és elterjedt> az egész országban. Szezámolaj készül, értékelik a kínai egy adott illata és íze. Seed megy obsypaniya sütemények. Termesztik az alsó folyásánál a Sárga folyó és a Jangce-medencében. Henan, Hubei, Anhui, így 2 / o a teljes termés szezám. Gyümölcsökből tung fa (tunshu) kivonat értékes műszaki olaj gyorsan száradó korrózióvédő bevonatok és festékek, amelyek kezdett termelni, még a VII. Szülőfalujában és a fő tenyésztési területeken - a Jangce folyó vízgyűjtő, a Pearl és Xi. Ez ugyanazon a területen megvannak a maga sajátos kínai kultúra - Camellia oleifera és shea amely ehető és ipari olaj. Jelentés az olajos magvak és a pálmafák (etszyshu) tenyésztett. Hainan kicsi.
Ahhoz, hogy a déli a Jangce a VI. hígítjuk cukornád (ganchzhe). Homeland a Dél-Ázsiában. Guangdong ad akár 50% -át a teljes díj. Cukorrépa (tanlobu), az importált magyar, az elejétől a XX század. Úgy növekedni kezdett az északkeleti, majd később * -in Észak-Kínában.
Kína délnyugati-szülőhelye tea (cha). Tea fontos szerepet játszik a gazdaságban és a kínai külkereskedelem. 15 déli tartományokban több mint kétezer éves növekvő tea fák - a kínai és az Assam. Mivel a levelek termelnek számos típusú teák, differenciált régiókkal gyártás és forgalmazás, valamint eljárás a feldolgozásra levél alakú. teák osztályozási rendszer nagyon bonyolult. Szerint a kereskedelmi használatnak tea gyár van osztva sok fajta és márkák. A legnépszerűbb zöld tea (lyuycha), nem erjesztve; termelni kezdett korábban, mint más teák. Bright tea (uluncha) előállított fermentált ismert XI. Vörös tea (huncha) teljesen erjedt, így körülbelül 300 év. Fekete tea (heycha) fermentált a kezelés végén. Az exportra piros és zöld tea; a kínai külföldön élő - többnyire könnyű; A hazai piacon - főleg a zöld; A települési területek a nemzeti kisebbségek - Fekete tea. C VIII c. Tea termesztik a medencékben a Jangce folyó, Pearl River és Minjiang. Tea export kezdődött a XVII században. A legnagyobb tea növekvő régió - a Jangce folyó vízgyűjtő, mintegy. Tajvanon. Kelet tea növekvő kerületben (Fujian, Zhejiang, Anhui, Hunan és Hubei) bekezdése előírja, ipari minőségű kiváló minőségű teát. West terület (Yunnan, Sichuan, Guizhou, dél-Shaanxi) megadja az átlagos minőségű tea.
Tobacco (yantsao) importált először Fujian a Fülöp-szigeteken 1620-ban a fő termelési területeken - Henan, Shandong, Anhui, Guizhou, Yunnan, Liaoning, Jilin.
Heveya - a legfontosabb kínai gumifa - hozta 1904-ben, mintegy. Hainan, amely tenyésztenek számos megyében, valamint a Dél-Yunnan (Xishuangbanna és Dehong).
Kávé (kávézó) és kakaó (kókusz) neveltünk kis mennyiségben Yunnan (Dehong) és a szigetek Hainan és Tajvan.
Kámfor babér, ahonnan már régóta gyártott kámfor és a kámfor olaj, növekvő erdők és tenyésztett kb. Tajvan, Jiangxi, Fujian, és mások. A erős aroma a fa nem sérült a rovarok, nem faragott ládák, szekrények, ládák, rajongók, és így tovább. Kámfor exportálják arab Kelet már a X. században. Az erdőkben a déli tartományokban növekszik, és a Guizhou és hígított szömörce, ami élősködik levéltetvek, epe darázs. Növedékek a leveleken, a tinta dió kialakult a lárvák, legfeljebb 77% tannin és használt szolárium bőr, festék gyártás, műanyag, stb A fő területek dió gyűjtőhelyre - .. Sichuan, Guizhou, Hunan, stb Jangce-medence és a Sichuan a kőrisfa hígítjuk pestrokrylok juttatott a fák ágai fehér viasz, egy fontos ipari nyersanyagként és az orvostudomány. Lakk fa, amely egy tejszerű lé - nyers lakk, széles körben elterjedt a vadon élő és kulturális helyzetét minden tartományában délre a Nagy Fal. A fő területek megszerzése lakk - Guizhou, Hubei, Sichuan, Hunan és Shaanxi. Ezekre a területekre jellemző, guttaperchenos - Eucommia. A gazdák gyakran ültetett körül a mezőket és házak. A dél-kínai nő arekovoy tenyér.