KHACHAPURI burgonyával
Recept KHACHAPURI burgonyával
Készítsük el a tésztát. Vegyünk egy nagy tálba, és menj aludni benne a lisztet, a sütőport és a sót. Mindezt alaposan összekeverjük egy párta. Ezután hozzáadjuk a joghurtot és összegyúrjuk a tésztát addig, amíg meg nem szűnik, hogy ragaszkodni kezét. Ha a keze nem volt joghurt, lehet helyettesíteni a szérum vagy víz.
Sima és lágy tésztát fedjük be egy törülközővel, és hagyjuk tíz percig. A tésztát kell pihenni, különben nem fog „ellenállni”, amikor elterjedni.
főzés töltelék
Először forraljuk hámozott burgonyát és a cefre a cefre is. Három sajt reszelő, és keverjük össze a főtt burgonyapürével (ha használja a sajt, a díszítők és akkor nem só). Hozzáadjuk a tölteléket fűszereket és gyúrjuk minden jól. Száma tömések meg kell egyeznie a számát a vizsgálat.
előállítás KHACHAPURI
Osszuk a tésztát 8-10 egyenlő részre és a forma ezekből gyöngyök (Ez egyszerűsíti gördülési teszt). A kapott gyöngyök kiépítés tortillas közepes méretűek, majd ossza el a tölteléket egyenlő számú sütemények. Töltelék fel a tortát, és zaschipyvaem szélét. Továbbá torta simítsa a kezeddel vagy sodrófa kigurul előtt méretű edények.
KHACHAPURI készen áll, hogy küldjön egy jól fűtött serpenyőben és továbbra is más pelletek. KHACHAPURI megpirítjuk egy száraz serpenyőben, és amint a torta rajta - egy kicsit csökkenti a tűz. Pan fedél egy fedél 2-3 percig.
Akkor térjünk át a tortát, ismét csökkenti a tűz, KHACHAPURI és pirítsuk további 2-3 percig. Ne aggódjon, ha a torta duzzadás - amint felvette a serpenyőben, akkor visszanyeri korábbi formáját.
Adott hachapuri lehet kemencében sült. Ehhez meg kell dobni a kész sütemény egy olajozott tepsibe, ecset felvert tojással, és küldje el előmelegített sütőben 210-230 ° C-on A sütési idő - 10-15 perc.
Meg kell jegyezni, hogy a forró KHACHAPURI sokkal ízletesebb. Készítsünk száma sütemények máris fogyasztható. A maradék töltelék és a tészta lehet küldeni a hűtőbe, amíg a következő alkalommal, vagy fagyasztva.
Ready KHACHAPURI kenőolajat és tálaljuk salátát vagy zöldek. KHACHAPURI kiderülhet nagyon finom és kielégítő. Ezek szolgálnak ételeket. Mindenki jó étvágyat!