Készült sajt savanyú tej otthon recept lépésről lépésre fotók
Előállítása sajt savanyútejsajt nem igényel kovász.
Ha véletlenül fordult savanyú inkább a tejmennyiség - 1 liter, akkor ne aggódj, és ne töltsön.
Akkor gyorsan és egyszerűen elkészíti a házi sajt savanyú tej, ami nagyon hasznos.
Minden akkor már készített egy finom házi sajtot egy pár órát.
A szájban, ez hasonlít Adygei sajt vagy.
Recept sajt savanyú tej
Hozzávalók 130-150 g sajt:
- 1 liter savanyú tej
- 1 tojás
- só
- kapor kívánt
Főzni sajt savanyú tej:
1. Mossuk zöldek és apróra vágjuk.
2. Egy nagy tálban, beat tojás mixer nagy sebességgel sóval.
Minél többet sózzuk sajtot. annál inkább fog hasonlítani az ízét „Juhtúró”.
3. felvert tojást adjunk hozzá apróra vágott zöldek, és keverjük össze termékeket.
4. Tej öntsük egy serpenyőben, adjuk hozzá a tojás keveréket.
5. Helyezze közepes lángon, forralja fel, és főzzük néhány percig, amíg elkezd szétválni szérumot.
6. egy üres serpenyőben, tegyük egy tésztaszűrő, de a legjobb, hogy egy speciális formája lágy sajtok. Shots gézzel és öntsük a felmelegedett tejet keveréket vissza.
Mull kívánt sűrűségű (gyógyszertár nem működik), lehet kapni itt.
7. Fedjük le a végeit lógó géz, tedd a felső igát, és küldje el a sajtot, hűvös helyen 2 órán át.
Ahhoz, hogy a késztermék edzett és kevésbé porhanyós, mielőtt tartsa a hűtőben egy fél órát.
Tartani az ilyen sajtok nem több, mint 7-10 nap.
Készült sajt savanyú tej és tejföl
- 1 liter savanyú tej vagy savanyú
- 4 evőkanál tejföl
- 4 tojás
- kapor ízlés
- 1 teáskanál citromlé
- 0,5 evőkanál sót
Előállítása sajt savanyú tej:
1. Melegítsük fel a tejet egy serpenyőbe a citromlevet.
2. Ostor a krémet egy mixer, tojást és a sót.
3. Öntsük a keveréket egy vékony sugárban és tovább melegíti a tejet.
4. Főzzük körülbelül 20-25 percig. Add apróra vágott kaporral.
5. Amikor a szérumot elválasztjuk, öntsük a keveréket egy szűrőedény vagy formájában mini Syrodelnitsu Adyg sajtot. gézzel lefedjük.
6. A felső részt gézzel, és az elegyet fel nyomáson (csészealj, és a tetején a bank vízzel).
7. Körülbelül 2 Chasa syvorota leeresztő kaphat sajtot és tisztítsa meg a hűtő, úgy, hogy beérett. De lehet enni azonnal, nagyon finom.
Hogyan kell főzni a sajt savanyú tej multivarka
- savanyú tej - 2 liter
- Tojás - 3 db
- só - ízlés
Hogyan készítsünk sajt savanyú tej:
1. Öntsük a tejet egy tálba Multivarki.
2. Keverjük a tojásokat egy külön tálban, és ráöntjük a tejet, sózzuk és keverjük meg.
3. Tedd multivarku a „Sütés”, illetve „A hirtelen hűtés.”
20 perc elteltével, ha távol, hogy a szérumot elkülönítettük, és az alsó volt sajt.
4. Spread a szűrőedény hajtogatott dupla cheesecloth. Ülj neki ház.
5. rázta jövőbeli sajt cheesecloth, és tegyük alá a sajtó.
6. Vegyünk egy tiszta, hideg víz, só feloldására ott.
7. Vegyen sajttal vízben áztatott.
Miután egy pár órát finom joghurt sajt kész.
És még több recept: