Készítmények a uborka
Finom és tesztelt recept a deli iskola
Finom receptek elsötétíti uborka
4 kg uborka, torma levelek, cseresznye, és a fekete ribizli, babérlevél, bors, fokhagyma; sós lében:
3 liter vízzel, 0,5 Art. 9% -os ecet és só, 0,25 art. cukor.
Uborka mosni és áztassuk hideg vízben 5 órán át.
Ezt követően, az alsó három literes üvegekbe alaposan mossuk feküdt egy lapon a torma, 1-2 babérlevél, 3-4 leveles cseresznye és ribizli, 3-4 bors, 2-3 gerezd fokhagyma. Szorosan uborka (ez taszítja őket egy erőfeszítés, és rendszeresen rázza az üveget, hogy meghatározzák szigorúbban uborka).
Öntsük a forró vizet, hagyjuk állni 10 percig.
Forraljuk fel a vizet a cukorral és a sóval, vegyük le a tűzről, hozzáadjuk az ecetet. Azonnal öntsük uborka fel a csúcsra a bankok roll up.
Adja át, és áztassa lezárja nap.
uborka, 1 nagy édeskömény ág mag, 1 evőkanál. l. mustármag, fokhagyma szegfűszeg 3, 5 borsó fekete bors, pirospaprika kis éles mag nélkül (vagy szelet mérete polmizintsa);
1,5 liter víz (6 evőkanál. L. Sugar. 3 v. L. só 1 evőkanál 9% -os oldat ecet)
Mossuk uborka és a bankok. Abban az aljára feküdt kapor, bors és gyógynövények, majd uborka a csúcsra. Öntsünk forró vízzel, és hagyjuk polchasa.Zatem víz lefolyóba.
forraljuk vízben sóval és cukorral, amíg feloldódik, kapcsolja ki a hőt, öntsük ecetet, öntsük uborka sóoldattal mossuk. Majd megérkezik, adja át. (Uborka, nem kell, hogy lezárja.)
Uborka ez a recept nagyon hasonlít a lé shop - fűszeres, ostrosladkie.
4 kg sima uborka közepes méretű, nagy gerenda 2 kapor, édeskömény 3 nagy esernyő nélkül szárak, 1 nagy fej fokhagyma.
20 borsó fekete bors, 2,5 Art. l. só, 1 evőkanál. növényi olaj, cukor, és a 9% ecetet.
A uborka, vágni a végét, vágott hosszában négyfelé.
Dill apróra vágjuk. Fold az uborkát egy medencében, add kapor, ecet, cukor, só, olaj és áztassuk hideg helyen 3 órán át. Mossuk 1,5 literes kanna, az alján minden feküdt kapor esernyők, 2-3 gerezd fokhagyma, bors.
Szorosan csomagolt uborka, légpárnás kitöltési, öntés pác ahol álltak. Fedjük sapkák és sterilizálja 20 percig.
Húzd fel és hűtsük fejjel lefelé „alatt kabát.”
2 fej fokhagyma, 1 liter vízzel és paradicsompüré, I. v. cukor, 2 evőkanál. l. só, I v. 9% -os ecet, I. v. növényi olaj.
Uborka körök vágott egy néhány milliméter vastag (mint a saláta). Víz, paradicsompüré, só, cukor és keverjük, és forraljuk olajat. Dobd uborka, főzzük 20 percig forralás után. 5 perc múlva a végén a kiegészítő tisztítjuk fokhagymát és ecet. Spread sterilizált üvegekbe, roll, és lehűlni fejjel lefelé „alatt egy bunda.”
Egy ilyen munkadarab -Kétágyas használatra: uborka lehet használni, mint egy snack, és egy alkatrész a szendvics és a paradicsomlé, amelyben azokat megőrzött - mint szósz tészta vagy sült burgonyát - kiderül fűszeres és ízletes.
Uborkasaláta sárgarépa
5 kg sima uborka közepes méretű, közepes méretű 20 sárgarépa, 300 gramm fokhagyma, petrezselyem gerendák 7 (a szokásos piaci), 300 g cukrot, 5 Art. l. só, 0,5 liter növényi olaj és 9% ecetet.
Fokhagyma át a sajtónak. Uborka és sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Petrezselyem apróra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket gyógynövényekkel, hozzáadjuk a többi hozzávalót, újra gondosan keverje pácolja egy éjszakán át.
Rendezzük el a salátát egy tiszta edénybe,
Üres fém sapkák, és sterilizáljuk 15 percen (0,7 L bank) vagy 20 percig (1 liter). Húzd fel, viszont, csomagolja és hagyjuk kihűlni.
G 6oo kis lapos uborka, 200 g hagyma, 3 v. l. ecet és növényi olaj, az I st. l. só, cukor, mustár igénypont szemek.
Uborka vágjuk körbe, hagyma - gyűrűk, keverjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és hagyja, hogy a zöldségek pácolt 02:00. Spread egy fél literes üvegekbe és sterilizáljuk 20 percen át. Húzd fel, csomagolja ki, majd hagyja kihűlni.
Ebből az összegből a kapott termékek 2 fél literes üvegben uborka. Ha meg szeretné őrizni több, mint arányának növelése.
5 kg uborka, kis izzók 5, 5 kis sűrű paradicsom;
7. cikk. víz, 4 evőkanál. l. só, 10 borsó fekete bors, szegfűbors 2 borsó, 6ST. l. cukor, 10 st. l. ecetet.
1 evőkanál. l. növényi olaj.
Mosni és vágjuk obsushennye zöldségek - uborka és hagymakarikákkal, paradicsom felét. Az alján literes kanna feküdt íj (körülbelül 1 szeletelt hagyma), majd az uborkát, és a végén - 2 fél paradicsom. Minden pác összetevő, kivéve ecet, felforraljuk, törzs, hozzá az ecetet és öntsük üvegekbe. Fedjük fém fedél és sterilizáljuk 10 percig, majd megérkezik. Flip, lezárja, majd hagyja kihűlni.
1 ch.l.zeren mustár. 1 babérlevél, 1 borsó szegfűbors, a gerenda kapor és a petrezselyem, fekete ribizli levelek 6;
50 g sót, 100 ml 9% - ecet, 80 g cukrot.
Az alján a nettó literes kanna feküdt fűszerek, szorosan csomagolt uborka fel a csúcsra. Öntsünk forró vizet az uborkát, hagyjuk 10 percig, engedje le a vizet, felforraljuk, és ismételjük meg az eljárást. Ismét, engedje le a vizet, felforraljuk, hozzáadjuk a sót és a cukrot, várjon, amíg feloldódik, a hőkezelést megszüntetjük, felöntjük ecetet, öntsük pác uborka majd a tekercs fel.
Ez az összeg elég 3 pác bankok 1L.
Uborka, mint egy dob
erednek Crohn esernyők, 1 szál tárkony, fokhagymát 2-3, 1-2 leveles feketeribizli
2-3 borsó szegfűbors,
2 szegfűszegolaj; Sóoldat: 1 liter víz, 1 evőkanál. l. sók csúszdával.
Uborka mosás, töltse le hideg vízzel, és hagyjuk állni 4 órán át. A sterilizált három literes üvegben feküdt gyógynövények, levelek és fűszerek a tetején - uborka.
forraljuk vízben sóval és szobahőmérsékletre lehűlni. Öntsük a sós a jar (a nyak), és hagyjuk 3 napig a konyhában. Ebben az időben,
sóoldattal fog vándorolni, és néhány folyadék szivárog ki, ezért a legjobb, hogy az üveget egy tálba, vagy egy mély tepsit.
A negyedik napon, csatorna az a sóoldattal uborka egy bankot, törzs.
Uborka töltse forró vízzel, hagyjuk 10 percig, csatorna, ismételje meg.
A sós forralunk, és főzzük 15 percig - ezen a ponton a hab meg kell szüntetni, hogy kitűnjön, legyen óvatos, talán még kell egy kis stand-out vremeni.Ubirayte hab. Pour kipyashim uborka sóoldattal, roll up.
7OO g uborka, I h. L. cukor, I st. l. 9% -os oldat ecet. 1 cseresznye levél, én levél torma, torma gyökere méret a kisujj,
1 fokhagyma szegfűszeg, O, 5 órán át. L. fekete bors,
2 szegfűszeg-rügy.
Dill I ág esernyő;
Gyűjtsük össze a kis sűrű fiatal uborka, mosás, áztatás, 5-6 órán át hideg vízben. Ezt követően, engedje le a vizet, hagyjuk megszáradni egy kicsit az uborkát és vágjuk egyik oldalról a másikra, oly módon, hogy a magassága 1,5 cm hordó. A bankok és sterilizálja a kupakokat. A Bank, levelek és fűszerek, szorosan csomagolt uborka, megszórjuk cukorral, öntsük az ecetet. Töltsük forraljuk, öntsük az uborka a tetején a bankok, majd fedjük le az edényt, és gyorsan megérkezik. Fordítsa fejjel lefelé, csomagolja, és hagyjuk kihűlni.
3 közepes méretű izzók, 3 gerezd fokhagyma, édeskömény, 2 nagy gerenda 12 Art. l. növényi olaj. 8 Art. l.
9% -os ecet,
Uborka vágjuk vékony körök, hagyma - félgyűrűt, kapor apróra vágjuk. Fokhagyma át a sajtónak. Keverjük össze a zöldségeket, kapor és az összes többi hozzávalót egy tálba, nyomja meg az uborkát, hogy az alsó és hagyjuk 4 órát (plusz vagy mínusz - uborka lesz kész, amikor a lé látszanak annyira, hogy teljes mértékben fedezi őket). Helyezzük a tálat közepes lángon, hagyjuk forrni, és főzzük 5-7 percig (uborka csak elkezdi változtatni szín). Ezután, feküdt egy forró saláta tiszta edényekbe és sterilizáljuk 15 percen át. Aztán roll up, kapcsolja, és csomagolja.
Uborka mustár pác
1 evőkanál. zöldség
2 evőkanál. l. mustár
por, 2 evőkanál. l. áthaladt nyomja meg a fokhagyma (körülbelül 2 közepes fej), 2 órán át. L. fekete bors.
Uborka Wash, hagyja, hogy a víz kifolyjon, és vágjuk hosszában négyfelé. Keverjük össze az összes többi összetevő, és hagyjuk 3 órán át, alkalmanként megkeverve. Sterilizálja literes üvegekbe és fedő. Rendezzük uborka üvegekbe mellett az elválasztott sóoldattal (egy harmadik - a fele a bankok már nem az uborka kiosztani több lé), fedjük fedő és sterilizálja 20 percig.
Ha megy, hogy megőrizze az uborka nem a gyűjtés napján vagy a beszerzés, és a következő napon, tartsa a hűtőben egy tartályt vízzel - így maradok éles és rugalmas.
4 kg mennyiségű, nagy, lehetséges enyhén perespevshih uborka, 1 kg sárgarépa, I csípős paprika, 1 gerezd fokhagyma, az I v. cukor, 9% -os ecet és növényi olaj, I. tasak fűszerek a koreai sárgarépa, 100 g só.
Mossuk uborka, meghámozzuk és szeleteljük polukruzhkami. Sárgarépa lereszeljük „koreai” reszelő. Fokhagyma át a sajtónak. Peppers távolítsa el magvak és apróra vágjuk. Csatlakoztassa az összes hozzávalót, keverjük, és hagyjuk 4 órát, időnként rázza az uborkát. Mossuk tégelyek, fedő sterilizálni. Tegye a uborkát bankok, ömlött a felszabadult levet, és sterilizálja 10 percig. Húzd fel és hűtsük fejjel lefelé „alatt egy bunda.”
Uborka szőlőlevél
Sima uborka közepes méretű, krpnye
szőlőlevél károsítása nélkül ugyanazt a darabszámot az uborka, I. fej fokhagyma; szakadó: 1,5 liter víz - 50 gramm só és a cukor, a fele savanyú alma.
Szőlő levelek és uborka, mosás és pat száraz.
Fokhagyma tiszta, szétszedni szeletekre.
Banks (ideális esetben - térfogata 1-1,5 liter) jó mosás, sterilizálja a kupakokat. Minden uborka wrap szőlő levél szélét lapot Tuck befelé (például káposzta). Az alján a bankok feküdt 3-4 gerezd fokhagyma, majd nagyon szorosan - uborka. Ez lesz vigyázni, hogy ne sértse meg a levelek. Készítsünk töltési alma kitűnik magvak, vágott alma dolkami.Zaleyte vízzel, forraljuk 5 percig, szűrjük, vizet adunk hozzá cukrot és sót, felforraljuk, és azonnal öntsük uborka. Hagyjuk 5 percig, majd engedje le a folyadékot, forraljuk fel újra, és öntsük újra. töltési eljárást 4-szer ismétlődik. Az utolsó szakaszban, az Öböl-forrásban sóoldattal, uborka, majd megérkezik a bankok, viszont borítót, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Az üres három előnye van.
Uborka a levelek megtartják élénk zöld színű. Lehet használni, és az uborka és a szőlő levelei - például a dolma. És persze - előkészítése különbözik gyengéd finom ízét. Próbáld ki!
Uborka almával „előétel”
700 g kis ogrtsov 500 g almafajta „Fehér töltelék», I ág cseresznye 3-4 levelek, levél torma szegfűszegolaj 2, 3 evőkanál. l. ecet, 2 evőkanál. l. cukor, I st. l. sót.
Alma és uborka, mosás, száraz. Az Apple nem kell tisztítani - farok, és hagyja. Az alján feküdt egy tiszta edénybe meggy, torma, szegfűszeg, és a tetején - vegyes uborka és alma, úgy, hogy a gyümölcsök a legsűrűbben értékben. Öntsük a forró vizet, fedjük le fedővel, hagyjuk állni 5 percig. Drain, ismét felforraljuk, és ismételje meg kitölteni. Ismét, engedje le a vizet, és felforraljuk. A jar, sózzuk, cukorral és ecettel, fedél forró vízzel, és azonnal megérkezik. Flip, csomagolja és hagyjuk kihűlni.
Ízlés szerint ezek az uborka és alma kapunk, ha ecetes.
Köszönjük ilyen nagy a választék.
A legfontosabb előnye, hogy nem tartalmaz tartósítószert.
köszönöm! Postica érdekes.
Uborka és paradicsomszósz - ez szokatlan. Vajon mi az ízét. Köszönöm a recepteket. Photo meggyőző.
Köszönöm, megpróbálom.
Köszönjük! Nagyon sok jó receptet, akkor meg kell próbálni.
Köszönjük! Csodálatos választék!
Nagyon sok köszönet.
Köszönöm a recepteket!
Köszönöm a recepteket. Csak alkalmazni ecet helyett, citromsav. A 3 literes palack teáskanál. Próbálja.
Ha az egérrel ide, hogy megtudja, hogyan kell csinálni a munkát a helyszínen még kényelmesebb