Kefir otthon
Előállítása joghurt otthon kevesebb időt vesz igénybe, és erőfeszítést, mint talán vállal háziasszony. Az alábbi műveletek lehetővé teszik, hogy elsajátítsák a joghurt receptjét otthon, és segít, hogy mindig friss, és ami a legfontosabb a természetes ital a házban.
Házi joghurt - recept
- tej - 900 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- kovász - 100 ml.
Készítsünk joghurtot otthon lehet a leginkább szokásos tej és kovász. Fontos, hogy tartsa a helyes teendők, amit az alábbiakban ismertetett.
Mivel kovász ezt a receptet, akkor a leggyakoribb joghurtot vásárolt a boltban. Ezt követően, akkor lehet helyettesíteni, hogy a kapott termék és használt elkészítéséhez a következő tétel a házi joghurt.
Tehát az első lépés az, hogy a tejet az alumínium serpenyőbe, tegyük alacsony lángon addig melegítjük, amíg a folyadék elkezd emelkedni. Amikor a tej jön egy forraljuk, akkor távolítsa el a hőt, és küldje ezután hideg helyen.
A lehűtött tejet kell keverni élesztőt, öntsük a bankok részletekben vagy egy konténert, és küldje el a meleg helyen egy napra. Ebben joghurtterméket otthon vége. A következő napon az italt lehet inni már.
Házi joghurt multivarka
- tej (bármely zsír) - 1 L;
- joghurt - 1 evőkanál.
Sok boldog tulajdonosa multivarok gyakran csodálkoznak, hogyan lehet házi joghurt a készülék. Ez az, amit mond mi a következő recept.
Az első lépés az, hogy a hő a tejet, hogy 40 fok. Ha ön használ UHT tej, először meg kell forralni, majd hagyjuk kihűlni a kívánt hőmérsékletet.
A lehűtött tejet kell küldeni Multivarki konténer, hozzáadjuk a joghurtot, szobahőmérsékleten, és alaposan keverjük össze a hozzávalókat. Kövérebb, mint az eredeti kezdő, a zsírosabb a végterméket kapjuk.
Most kell, hogy zárja le a fedelet a készülék, beleértve a „Multipovar” üzemmódot és idő 6 óra. Megfelelő hőmérsékleten a területen 35-40 fok, fontos megjegyezni, hogy kikapcsolja a kijelzőt a kezdeti szakaszban a készülék.
Ready házi joghurt és le kell hűteni, mielőtt öntjük korsó vagy öntsük részeket.
házi joghurt
- friss tej - 1 L;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- kovász - 10 óra kanál ..
Ez a recept lehetővé teszi, hogy főzni friss tejből kefir. Ezt az italt egy különleges ízű, és ideális egy könnyű, de tápláló reggeli vagy vacsora.
Friss tej kell küldenie egy alumínium edénybe, és vigye el egy forraljuk. Amikor a tej jön egy forraljuk, akkor megszabadulni a kapott habok és öntsük egy hőálló edények darabolva.
Ezt követően a cserepeket kell tenni egy tepsibe, és küldje be a sütőbe, és süssük a tej alacsony lángon 4 órán át. az
4 óra elteltével edények kell távolítani a kemencéből, és óvatosan öntsük őket egy starter, miközben óvatosan, nem bontják a kapott tejszerű film. Most a jövő joghurt cserépben lehet légmentesen lezárva és tegye be egy meleg helyen 5-7 órán át, és a legjobb az összes - az éjszakát.
Amikor a massza besűrűsödik, meg kell küldeni a hűtőszekrényben néhány órán át, majd olvasztott joghurt tejből lehet etetni az asztalra vagy Főzésre süteményekkel és tejdesszertek nyári gyümölcs.
Továbbra is önálló elkészítése tejtermékek lehetnek receptek házi joghurt és a sajt. Pryaitnogo étvágyat!