Kedvenc étel a kínai császárok rizs palacsinta
Ma, amikor a határokat a nemzetek közötti továbbra is vékony miatt az elért haladás modern jönnek létre, nem csak a növények, hanem a gasztronómiai hagyományok különböző országok - váltak nemzetközivé sok étel. Ennek egyik példája az azonos sushi és zsemle, pizza, tészta - ételek, amelyek egykor népszerű csak a szülőföldjükön, és most meghódította az egész világot. Ebben a cikkben, mi pedig az egyik keleti ételeket - rizs palacsinta, és beszélnek a készítmény.
Azt mondják, hogy a rizs palacsinta volt az egyik kedvenc ételek a kínai császárok. De tudják, előkészíti, és szeretem őket nem csak Kínában. Ez a hagyományos számos ország Kelet-Ázsiában és az étel főtt ezekben az országokban évszázadok, sőt évezredek.
Mint tudod kitalálni a nevét, ezek palacsintákat tésztalapokról, de vannak receptek, amelyek egyesítik a rizs és a búza liszt - mint a mi magyar palacsinta, rizst rengeteg módon lehet főzni. Nos, ezeket használják ugyanúgy - töltött egy töltelék (snack úgynevezett „tavaszi tekercs”), vagy egyszerűen szolgált különböző kiegészítésekkel nefarshirovannymi - lekvár, bogyós gyümölcsök, szószok, stb
Tavaszi tekercs (lefordítva „tavaszi tekercs”), így nevezik, mert az a tény, hogy a hagyományosan Kínában, készen állnak az első nap az új év, ami esik a tavasszal.
Főzni rizs palacsinta
Tehát tegyük fel, hogy úgy döntött, hogy próbálja meg főzni egy tál imádta sok, mint a palacsinta egy új módon - a teljesítménye rizs. Amire szüksége? Persze, először, sokan gondolkodnak a rizsliszt, amely nélkül, úgy tűnik, lehetetlen, hogy egy ilyen étel. De ez nem így van, és ha a boltokba a városban rizsliszt még nem találkoztak, ez nem ok arra, hogy feladja az ötleteket.
Recept rizs palacsinta rizs
Akkor lesz szüksége: 400 g száraz rizs és a búza liszt, 100 g vaj, 50 g friss élesztő, 4 tojás, 1,5 liter tej, növényi olaj a sütéshez, só.
Főzni rizs palacsinta rizzsel. Először meg kell főzni ragadós rizs zabkása: egy liter tej forralunk, sót az, hozzáadjuk a megmosott rizst megfelelően, hogy mindent egy forraljuk, fedjük le, hogy a minimális tűz és főzzük zabkása, időnként megkeverve, hogy semmi sem égett. Kása hűvös, majd törölje vagy pyurirovat turmixgépben, hozzáadjuk a maradék meleg tejet oldott élesztőt, adjunk hozzá átszitált lisztet, addig keverjük, amíg egyenletes, és az elegyet hagyjuk felmelegedni próbanyomat. A fehérjéket elválasztjuk a tojássárgája, felvert fehérjék egy szilárd hab. Sárgáját keverjük össze a lágy vajat, amíg egyenletes. A súly Rose rice adja meg az első sárgája, addig keverjük, amíg egyenletes, majd óvatosan fehérjék. Hagyjuk a tésztát egy meleg egy ideje, hogy újra nőtt. Melegítsük fel a serpenyőt jól vajjal, sütjük főtt súlya a rizs palacsinta a szokásos módon -, valamint a sült palacsintát búzalisztből.
De ha a rizsliszt van még, a rendelkezésre álló lehetőségek főzés rizs palacsinta lesz sokkal.
Ahhoz, hogy a rizsliszt lehet és egymástól függetlenül otthon, ha van egy turmixgép (daráló nem nagyon alkalmas a feladatra): használni annak szükségességét, hogy a fényezett rizs (a keményítő, amely nem tartalmaz glutént) előállítására rizsliszt, ami egyszerűen megőrlik turmixgépben lisztet .
Recept palacsinta készült rizslisztből
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 ¼ csésze tej és / vagy víz, 1 csésze rizsliszt, 4 evőkanál növényi olaj, só.
Főzni egy egyszerű rizs palacsintát. Keverjük keverő alkalmazásával 100 ml tojás-tej és a sót, adjunk hozzá lisztet, addig keverjük, amíg egyenletes, hozzáadjuk a maradék tej, vaj, ismét keverjük össze. Órás szabadság főtt tésztát, majd keverjük össze újra. Bake rizs palacsinta szokásos módon - egy serpenyőben, sütés mindkét oldalán, időnként megkeverve tészta, amely a tartályban.
És itt egy másik recept palacsinta készült rizslisztből.
Recept rizs palacsinta
Szükséged lesz: 300 g rizsliszt, 500ml tej, 2 tojás, 1 evőkanál cukor, egy csipet só, olvasztott vaj.
Főzni rizs palacsintát. Verte a tojást sóval, öntsük hozzá a tejet, és továbbra is habverővel fokozatosan, megállás nélkül keveréshez, öntsük hozzá a lisztet kis adagokban. Süssük meg a palacsintákat a forró serpenyőben. Kenjük meg a kész palacsintákat olvasztott vajjal.
Ha van egy jó pan, azt semmiképpen sem lehet kenni, hogy főzni rizs palacsinta ezt a receptet.
Finomságok a főzés rizs palacsinta
- Rice palacsinta könnyebben törik, így nem a legjobb, kis átmérőjű.
- Amikor a főzés rizsliszt nem talál egy különleges fényezett rizs, akkor megengedett, hogy egy szabályos kör, amelyben több keményítőt.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt