Kacsa sör almával a sütőben - a recept egy fotó
Sütés után a sör kacsahús válik lédús, omlós és sovány. A recept egyszerű, a készítmény tart egy kicsit több, mint 2 óra. Az edényt alkalmas az ünnepi asztalra, és a családi vacsora. Mégis, ez egy nagyszerű előétel vodka.
Sör legyen könnyű, és nem túl erős, különben a kacsa íze keserű. Célszerű használni savanyú-édes alma durum azok kizárólag az íz. Ahelyett, 3 alma vehet 2-3 narancs.
- kacsa madár - 1 db (1,5-2 kg);
- alma - 6-8 db;
- Lager - 1 liter (hozzávetőlegesen);
- koriander, a fekete bors, só - ízlés szerint.
Duck recept sör
1. Duck szövetváz mossa, majd száraz papírtörülközővel.
2. Keverjük egy mély tányér só, bors, koriander.
3. Belső és külső dörzsölje a kacsa keverék.
4. Vágjuk az almát 4-6 nagy darab. Távolítsuk el a mag és a magvakat, héja szabadságra.
5. Szorosan dolgot, a vetülékfonal alma szeleteket (szeleteket lehet tarkított narancs). Zárja le a has, erősített fogpiszkálóval vágja a bőrt.
6. Share on hasított utyatnitsu vagy brazier maradék almát bomlik körül kacsa.
7. Pour a kacsa sört a legtöbb vagy az összes a szövetváz borítja folyadék. A pontos mennyiség függ a mennyisége sör utyatnitsu, jellemzően 1 liter elegendő.
8. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Utyatnitsu terjed ki és tegyük a sütőbe.
9. Süssük 60-90 percig.
Ha sütés stabilnak tűnik a sör íze, de eltűnik eltávolítása után a sütőből.
10. Húzza utyatnitsu, leeresztő mintegy fele folyadék (lehet kissé kisebb). Kacsa finoman hajtsa a másik oldalra, és tegye a 30 percig a sütőben fedő nélkül a megjelenése egy piros héja. Figyelemmel kíséri, hogy a húst nem égett.
11. A kész kacsa eltávolítani az alma, nem alkalmasak fogyasztásra.
12 arra szolgál, hogy a táblázat forró.
