Jövedelmező üzlet lágy fagylalt
Az üzleti létrehozása és értékesítése lágy fagylalt elterjedt az egész világon.
Sok éven át az édességet elválaszthatatlan része a szórakoztató emberek, és szinte az egyetlen eszköz a megtakarítás a gyermekek és felnőttek a nyári melegben és a hő.
Most a fagylalt mindenki által ismert, ezért az érdeklődés őt a kezdő vállalkozók is érthető.
Édes termék magas szintű jövedelmezőség, a bevételt és az jellemzi, kisebb bajok par minimális kezdeti befektetést.
akkor érdemes használni a zsír keverék előállítására lágy fagylalt. Bizonyos esetekben, hat-nyolc százaléka a zsírtartalom több mint megfelelő. Érdemes megjegyezni, hogy ha a szolgáltató kínál keveréke híg őket tejjel, azt mondja, rossz minőségű és friss termékeket, amelyek használata nem kívánatos.
Gyártása lágy fagylalt keverékéből
Hígítása a száraz keveréket ezt követően egy kilogramm 2,9 liter vizet. Ebben az esetben a fagylaltok nem csak kap a szigorúbb, de sokkal ízletesebb. Abban az esetben túllépi ezt a szintet, a jégkrém válhat „víz” és nem olyan gazdag. Jelenhetnek kristályok jég, kellemetlen ropogós a fogakra.
Egy jó mix létrehozásához jégkrém hígítjuk kizárólag vízzel.
Kötelező felszerelés a jégkrém gyártására
Miután egy részletes üzleti tervet dolgoztak ki, és hagyni, meg kell választani a legmegfelelőbb berendezések gyártására lágy fagylaltot. Az alábbiakban három legelterjedtebb és megalapozott fagyasztók.
Softybar 121
A fagyasztó jellemzi a magas szintű technológia és lenyűgöző kortárs design megoldást. Made in Italy.
- Méretek: 870 x 580 x 290 mm.
- Teljesítmény szint tizenkét liter óránként.
- Súly: 88 kg.
- Ár: 265.000 rubelt.
A berendezés a teljes körű elektronikus vezérlő a műveletek, a beépített elektro pompák, megjelenítéséhez keveréke maradékok lágy jégkrém. Továbbá ez lehetővé teszi, hogy beállítsa a szint túllépésének a késztermék.
A berendezés képes mind a lágy jégkrém és fagyasztott gyümölcslé. Ezt fel lehet használni, mint egy hely élelmiszer tárolására. Freezer B-krém-3-nak három eltávolítható átlátszó fürdők három adagoló szögek (minden hat liter).
B-krém-3 - Frízek lágyfogylalthoz
- Tömeg nem több, mint 61 kg-ot.
- Méretek: 600 x 495 x 595 mm.
- Maximális kapacitás - legfeljebb tizennyolc liter óránként.
- Az ára 146 120 rubelt.
A fagyasztó egy tágas serpenyőben véletlenül kiömlött folyadékok.
Freezer padozat, amely képes létrehozni akár öt különböző típusú lágy fagylalt.
- Limit szintű teljesítményt, huszonöt liter óránként.
- Méret: 1480 x 740 x 518 mm.
- Súly: 175 kg.
- Az ára 148 000 rubelt.
A berendezés egy módja hőtárolós már készített termékeket.
összehasonlító táblázat
Miután egy kis összehasonlítás, akkor észrevehetjük, hogy a legjobb választás a gyártás megindítása lágy fagylalt fagyasztó lesz BQL-F58, mert elég egy elfogadható áron, hogy képes generálni a maximális számú ízek és nagy teljesítményű.
Felkészülés üzleti értékesítésére lágy fagylalt terv
Először is meg kell, hogy dolgozzon ki részletes tervet létrehozását és továbbfejlesztését az üzletből.
Fontos, hogy meghatározzák a szint kezdeti beruházás, amely lehet használni. Számítani, hogy mennyi egy kiló fagylaltot lesz egy nap, és egy igazi mutatója annak végrehajtását.
Ennek alapján a kapott értékeket kell mutatnia egy megfelelő térfogatú termékek létrehozásához szükséges fagylalt.
Fontos, hogy a lehető legnagyobb mértékben a vis maior, például törés a fagyasztó (annak javítási költségek) és a rossz időjárás, amely alatt nem valószínű, hogy egy jó kereskedelmet.
Továbbá, a felülvizsgálat, megtalálja ajánlásokat a választás a fagyasztó, ami jobb, ha választani alapján értékük és a hosszú távú használatra.
SPP követelmények
Az egyik legfontosabb kérdés, hogy meg kell dönteni, mielőtt megkezdődik az értékesítés fagylalt - SES követelményeknek. Ha a kilépő található nyílt területen nagy forgalmú frekvencia, amire szüksége van:
- dokumentáció, amely lehetővé teszi a használatát a csatornába;
- amely a mindennapi ruházat formájában;
- egészségügyi könyv;
- rendelkezésre álló teljes körű tanúsítványt az alkalmazott berendezés;
- szerződést a használata a legközelebbi szemetes konténerek, valamint saját urna mellett az értékesítés helyén termékek;
- abban az esetben, importált víz - igazolás;
- Autonóm vízadagoló;
- ruhával vagy szivaccsal törölje le a számlálót, valamint kesztyűt és szalvéták.
Amellett, hogy a fenti tanúsítványokat igényelnek további tárolási álló keverékek, amikor használják.
SES ellenőrzést végeznek a szakemberek a Rospotrebnadzorba három év megnyitása után az üzletből. Azonban lehetnek kivételek, abban az esetben, bármilyen baleset vagy személyi panaszt az ügyfél.
Felelősség megsértése miatt SEC cikkében megállapított szabályokat 6, 6 KoAF tartozik.
Payback és jövedelmezőség az üzleti ötlet
Szintén ez kb húszezer rubelt regisztráció az INF együtt havi bérleti üzlethelyiség és ötezer rubel különböző járulékos költségek (öntetek, szalvéták).
A teljes összeget a kezdeti beruházás 188 ezer rubel.
A költségek egy kilogramm fagylalt
További hulladék igazgatási jellegű (bérleti helyen eladó fizetés) = 60 000 rubelt. Következésképpen az állandó havi költsége az 81 917,64 rubel.
A nettó eredmény a termelés és értékesítés jégkrém:
A nettó jövedelem = 120 000-81 917,64 rubel = 38 082 rubelt.
Száz százalékos hozam a kezdeti beruházás négy hónap.
Ezért a sikeres és fontos, hogy nyereséges értékesítése gyártott termékek kell választani a legmegfelelőbb üzlethelyiség.
A legjobb, ha telepíti a kiskereskedelmi egységekben az üzleti központok és szórakozási lehetőségek, üzletek és kávézók.
A kiválasztási folyamata az értékesítési hely lágy fagylalt kell vizsgálni gyakorisága sífutó vásárlók. Azonban, amikor kiválasztják az értékesítés helyén nem szabad elfelejteni, hogy Magyarországon az utcán nem lehet eladni fagylalt, kivéve a csak a termékek a csomagot.
Lágy fagylalt nehéz versenyezni a hagyományos gyári zárt, ha csak azért, mert nem lehet értékesíteni az utcán, és a szülők a gyerekekkel séta a parkban nem mindig megy egy kávézóban. A jó eredmény lesz, hogy bérelni egy szobát a park mellett, és pénzt költeni vonzza a figyelmet a megjelölés és asztalok és székek a nyári kávézó. A legjobb, hogy bemutassa fekszik az ablak mellett, amelyen keresztül látta volna a különböző fagylalt és nyissa ki az ablakot, hogy a pénztár, amely révén lehetséges lenne rendelni az édesség az ízlése. És akkor az ügyfelek csak ki kell választani, ha akarnak leülni enni desszert: az utcán vagy egy asztalnál belül a kávézóba.
Az ötlet érdekes, mert ez a termék szereti a gyermekek és a felnőttek. Azonban sok múlik a helyét a kereskedelmi feltételek és távollétében versenytársak általában értékesítik már csomagolt jégkrém. Lágy fagylalt jó, hogy eladó a csésze egyszerre teszi lehetővé, hogy értékelje a termék minőségét legalábbis látszólag, mintha ez egy minőségi keverjük össze, majd ízlés szerint.
Elég érdekes ötlet, hogy építsenek a vállalkozások számára. Itt a legfontosabb dolog, hogy fontolja meg a helyet, ahol ez lesz értékesíteni. Ha kiválasztja azt kell vizsgálni, hogy a nyáron a parkban gyalogos emberek egy hatalmas szám, és egy istálló fagylalttal ilyen puska lesz nagyon hasznosak. Más évszak, a legjobb, hogy válasszon pont a bevásárlóközpontok. Tehát az első dolog, amit meg kell vizsgálni, hogy milyen évszakban a visszatérés a termék magasabb lesz.
Kis üzlet, amely arra épül a fagylalt - ez mindig egy win-win helyzet. Ízletes, szomjoltó egy forró nyári napon, drága, és van egy tömege ízlésnek. Nagyon kapós ezeket a pontokat az állomásokon, parkokban, játszótereken a gyermekek számára. eladók követelmények minimálisak, elvileg nincs speciális képzettség nélkül is delitanta kivitelező, és el tudja helyezni a fogantyú a „kiváló”)
Van egy fagyasztó BQL-F58. A három modell itt leírt ez a legerősebb. Ugyan-PAH nincs panasz használata 4 év. Volt egy-két alkalommal okoz hűtés ellenőrzése és dozalit freon, de súlyos károkat történt. Azoknak, akik úgy döntenek a fagyasztóban, tudok jó lelkiismerettel ajánlom ezt a készüléket.
Csomagolt jégkrém puha nem versenytársa! Szólok predprenimatel és a fogyasztó. Az egyetlen kár nyitva a nyár folyamán.