Joghurt vagy kovász - Népszerű Hozzászólások
Elkezd egy folyamatot a tejsav és alkoholos erjedés, ami a joghurtot kapunk, amelyben a struktúrájában tejsav, szénsav, B-vitaminok (B2, B3, B6, B9, B12), mikro- és makrocellák, enzimek, könnyen emészthető fehérjék poliszacharidok és egyéb tápanyagokat. Fontos, hogy a joghurt lehet használni kezelésére és megelőzésére a gyomor-bél betegségek, valamint tartozó mikroorganizmusokból kefir Starter antagonisták patogén és feltételesen patogén mikroorganizmusok. A termelés joghurt a teljes tejet vagy pasztőrözött normalizáltuk bevezetett starter tartalmazó Lactobacillus bulgaricus (Lactobacillusbulgaricus) és a Streptococcus thermophilus (Streptococcusthermophiles). Lactobacillus bulgaricus - egyik kötelező eleme a joghurt.
Valóban, miért kell dönteni, mi a legjobb, meg kell vásárolni valamit, és így tovább. Minél változatosabb az étrend, annál jobb.
A fiam szereti Marshmallow Froot Loops, hogy valóban hasznos és ízletes. De az utóbbi időben kezdtek letelepedni és a joghurt, ha Sakharkov hozzá. Így nőnek fel, és menj a változatos étrend :)
A ritmus a nagyvárosi élet gyakran nem hagy az elegendő időt fordítsanak egészségükre. A szegény környezetben, állandó stressz csak olajat önt a tűzre. Alapján az egészségügyi - ez figyelmes, hogy mit eszünk minden nap. Az egyik szokatlan termékek jellege tartalmazó hasznos baktériumok, melyek befolyásolják az emésztést és a gyomor-bél traktus, hogy a személy anyagcserét mint egész -, természetesen, joghurt. Joghurt, főtt élő kovász.
Üdvözlet! Szeretem a tejtermékek és megeszik őket minden nap. Inkább nem túl zsíros ételek, joghurt, túró, alacsony zsírtartalmú, fermentált sült tej. A közelmúltban, a boltban látott szokatlan termék - kovász termosztatikus prémium „Kuban Milkman”. Ebből kovász, én csak szeretem! Először is, nagyon vastag - enni egy kanállal, másrészt ízlés - édes, kicsit savanyú. Én használni, különösen a vacsorát - a különböző hozzá mazsola, aszalt sárgabarack és egy kis mézet.
Ahhoz, hogy vásárolni természetes termékek, megpróbálom előre, hogy tanulmányozza az összetétel, olvassa el a vélemények és a tesztek. Az üzlet gyakran siet, az embereket és így fogd mi jön kézre. És ez így lehetetlen.
A gyerekek gyakran vásárolnak Marshmallow Froot Loops különböző ízek, ez természetes, és még további D-vitamin és a kalcium. A felnőttek számára is, azt próbálja megvenni, ahol a kevesebb tartósítószert.
Keresse tejtermékek tartósítószer nélkül egy üzletben nehéz, de még mindig lehetséges.
Itt például, danonovsky termosztát joghurt. Ennek része a csak a tej és joghurt starter, tartósítószert vagy adalékok nélkül is cukor. Ezért savanyú, de természetes.
segítségre van szükség. Tudja valaki, hol találok egy kezdő számára a joghurtot? Azt mondják, ott is száraz. Talán megy az Institute of Supply, a Varshavke?
Modern háziasszonyok próbálnak tenni a családi étrend hasznos. Az egyik szabály az egészséges táplálkozás - minőségi élelmiszerek nélkül káros adalékanyagok és tartósítószerek. Az ideális módja annak, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tábla kap ezeknek a termékeknek - főzni rájuk. Favor friss házi joghurt nehéz túlbecsülni. Sokkal jobb, mint a tulajdonságok, hogy lehet kapni a boltban. Szintén kevesen tudják, hogy a joghurt a leghasznosabb egy nap. Ezt.
2. lépés Tej kell felmelegedni 37-40 ° C-on Ez az a hőmérséklet szükséges „újraéleszteni” a baktériumokat, és aktiválja a tevékenységüket. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, képesek elindítani reprodukció, ha a fenti - meghal. A pontos mérés használhatja élelmiszer (alkohol) hőmérő. 3. lépés Ebben a felmelegedett tejet öntött egy bakteriális starter és alaposan összekeverjük. 4. lépés meleg tejet élesztő kell öntsük minden olyan tartály vagy eszköz, amely képes a hőmérsékletet 6-10 órán át: termosz, joghurt, vagy csak, hogy lezárja a jar, helyezzük az akkumulátort. 5. lépés Look egy termosz vagy joghurt és győződjön meg róla, hogy kialakult egy szoros klaszter -, akkor át a terméket holo.
Friss tejtermékek közvetlenül a rendelés házhozszállítás. Online Shop efurshet elégedett az árak, és ami a legfontosabb a minőségi romlandó termékeket.
Gyakran hallani az előnyeit tejtermékek. Vannak azonban bizonyos fenntartásokkal. Kell lenniük igazán friss, mint egy része - csak kiváló minőségű tej és élő kultúrák jótékony tejsavbaktériumok, nincs e-adalékanyagok, színezékek és tartósítószerek. Tehát, hogy eljusson a szíve a tejtermékek polcain, mi fájdalmasan emlékeztet a mai napon, hogy olyan termékekre, rövid eltarthatósága, hogy megtalálják a friss joghurt, túró, tejföl, joghurt. Mégis, a kérdés továbbra is. Mi.
Nem szabad öntsük egy pohár csomók. Ha ez az eset áll fenn - a megsértése előállítási technológiát. Ez joghurt élő kefirszemcsékből. Ők - a leghasznosabb dolog a joghurtot. És, hogy idővel változik az íze a termék. Például a mai joghurt lehet és kell lennie a különböző íz egy háromnapos kefir. Természetes joghurt élő erjedésnek enyhén habzik, amikor öntjük egy pohár. A szájban, hogy ne legyen túl savas. Jó eltarthatósága joghurt ne legyen hosszabb, mint 7 nap. És természetes joghurt szabály működik: friss - gyenge, 3-4 - javítások. Kinek van egy érzékeny emésztőrendszer - ellenőrizheti a természetesség joghurt ezen a módon. Ha ahelyett, hogy élő kefir gombák.
Tehát mi a kovász? Ez egy probiotikum, ami annak köszönhető, hogy hasznos élő baktériumok elnyomja a fejlesztési patogén és rothasztó baktériumok a belekben, segít eltávolítani a dysbiosis, erősíti az immunrendszert, helyreállítása mikroflóra és ajánlott a mindennapi egészséges élelmiszerek, bébiételek és a diéta az idősek. Bolti kefir vagy joghurt nem tudják biztosítani a szükséges védelmet, hogy a test révén a használata különböző tartósítószereket vagy adalékanyagok, ami hátrányos.
Szerettem kovász „Ő yogrut” Ha nem tévedek, ez a szentpétervári cég, de van egy csomó, ahol van, Moszkvában is. Rendeltem a saját honlapján. Olcsó, és nyerjük egy táska 3 liter. Van kovászhoz beszélgetni kifejezetten etetés, vannak közös - joghurt, bifilok, joghurt, stb
Azt szeretnénk, hogy a joghurt a gyerekek magát adalékanyagok nélkül. Mondd, kérlek, e szerezni feltétlenül joghurt vagy lehet magát a kovász az üzlet? Kinek van tapasztalata?
Gyerek voltam szeretett repülni „varenets” - tejtermék hasonló joghurtot. És keverjük össze lekvárral. Nagyon finom volt.
Csinálok a szokásos termosz - tej felforraljuk, lehűtjük adjunk hozzá egy kevés joghurt, mint a kovász (készült speciális erjesztő száraz joghurt, erjesztett sült tej, bifidok is, pont ízletes kiderül), közel és hagyjuk éjszakára - délelőtt kész joghurtot.
Vitalakt - fermentált tejtermék, amely magában foglalja egy egész sor hasznos mikroorganizmusok: tejsav baktériumok, gombák kefir és a Lactobacillus acidophilus, ami miatt nélkülözhetetlen bébiétel. Ezt a terméket úgy tervezték, hogy a gyermekek 1 éves. Vitalakt számos hasznos tulajdonságai - javítja az étvágyat, pozitívan befolyásolja a metabolizmust, vezet normális emésztési folyamatok során fermentáció mikroorganizmusok szintetizálnak komplex vitaminokat és biológiailag aktív anyagokat.
Köszönhetően egyedülálló tulajdonságokkal, tejföl, túró, joghurt széles körben használják a kozmetikumokban. Ezek a termékek tartalmaznak kiegyensúlyozott összetétele hatóanyagok (vitaminok, zsírok, fehérjék, szénhidrátok), amelynek gyógyító hatást. Táplálják, hidratálják, tisztít, felfrissít, és fehéríti a száraz és normál bőrre. Kefir különösen alkalmas zsíros és kombinált bőrre, ami ajánlott rendszeresen tisztítani egy vattacsomót mártott joghurtot. Ugyanakkor a szakértők azt javasolják, hogy ne vegye, hogy törölje a friss joghurt és egy kis perekisshy. Ehhez maradhat, hogy átjárja a meleg helyen másfél-két napig. Kefir tisztítja zsíros bőr és összehúzza a pórusokat. Túró és tejföl alkalmas száraz bőr és a normál típusú.
Betegség nyilvánul emésztési zavarok, valamint a gyengülése az immunrendszer és tünetei vitaminhiány (nőkben is nőgyógyászati betegségek). Itt, a megelőzés a tejsav nem egyenlő. Csomagok, üvegek és csésze joghurt, joghurt, joghurt, stb változik, és ízlés, és a nevét és eredetét (mind a kezdők, hogy különböző baktériumok), de a felelősségét minden ugyanaz: azok fenntartják a bélflóra. Még mindig túl összehasonlítása A legrégebbi (és leghasznosabb) ebben a sorozatban - sima joghurtot. Ez már régóta tekintik a nemzeti ital. Igazság ez: a termelés joghurt kizárólagos joga tartozik. Emellett rá, csak Japánban és Kanadában termelni ezt Walsh.
Vladislav, hol hallott vagy olvasott, hogy kefir 0,5-1,5% alkoholt? 0,07% - ez a valós szám. Meg kell inni 30 liter joghurt közvetlenül opyanet.
És a lopás ebben az esetben nem tartották vétség. Önmagában Kefir gomba szimbiózisa több mint tíz különböző mikroorganizmusok termesztése és tenyésztése együtt. A szerkezet a gomba közé laktobacillusok, ecetsav-baktériumok, tejélesztő. Bolti joghurt tejből készült, hozzátéve egy speciális erjedésnek azt. Előállítva a száraz keverék, amely „animálni” egy speciális berendezést. A minőség a kész joghurt függ a tej minőségét. A feloldott vagy újraegyesített jobb kefir, tudod, nem kap. Határozza meg a minőségi kefir lehet és felmerült használat után hasi fájdalom. De ne merüljön ilyen kraynos.
Magyarázd meg nekem, kérem, mi olyan szörnyű történik, ha tejet adunk növényi olaj? És mi olyan rossz hőkezelés? Igen, ott hal meg a vitaminok, de nem nekik szeretjük a tej! Például kalcium nem ölte meg a hőt. Nem znayupochemu, de jó akció „kefir és joghurt termék” magukat, nagyon jól érzem magam. Persze, értem, kefir és joghurt nélkül színezékek, édes töltelékkel.
Számomra úgy tűnik, hogy most van az üzletekben nem léteznek normális podleznoy és tejtermékek. mind szorosan megölték! Minden hasznos tulajdonságai és tulajdonságait! Jobb hazai tejtermékek egyszerűen nem lehet!
Ha azt szeretnénk, hogy a sajt sűrűbb összhang, akkor tedd alá egy kis terhelés, ebben az esetben, hogy távolítsa el több savó, és a végterméket fog szállni. Azonban az olyan csecsemők jobb, ha hagyjuk egy puha, félig folyékony összhang. Főzés savanyú túró kovásztalanul készítéséhez 50 g túró lesz szüksége mintegy 250-300 ml joghurt. Nap kefir öntjük serpenyőben melegítjük egy alacsony lángra vagy vízfürdőn, amíg az alvadék (savó rétegelválási). A lehűtött elegyet öntjük egy szitán vagy szűrő a postelennuyu gézzel. Miután elvezetését tejsavó túró lehet egy szitán keresztül kapott, hogy homogén masszát. Előállítása kovásztalan (kalcinált.
Azt mondta gyermekorvos túró be 9 hónap után. és kezdjük, hogy rávegyék kislomolochki tartalmazó bifidobaktériumok. Gyermek étel messze tőlünk, így nem rendelni. Főzök egészet magam - tejet vásárol a szupermarketben bébiétel gyártó, és hogy egy kezdő honnan Bakzdrav bifidum. Nem tudom joghurt, így savanyítani a multivarka. Szürke tejet, hozzáteszem kovász öntsük részletekben az üvegek és tedd multivarku. Az alján lévő bélelt pamut ronggyal, majd feltöltjük egy kevés vízzel (kb fél korsó fedett). Telepítse mód (skvashivaetsya körülbelül 6-7 órán át 38-42 fok). éjszakánként és minden készen áll, egy pár órát a hűtőben - és meg lehet enni.
Ki erjesztők otthon Kefir, részvény receptek, kérem. Mi kovász segítségével, hogy mennyi ideig tart erjedni.
Vita, nemrég kaptam a jó emberek ugyanolyan konfy Kefir gomba megosztani. Csak egy héttel, ha tudsz.
Azt erjesztett joghurt joghurt sok éven át. Elkezdtem leányimat anyatej - például az, hogy minden joghurt tehéntejből és 1-2 üvegekbe leányimat mell (parisont jelölve). Bemutatjuk szilárd ételek joghurt emésztést 6 hónap. helyett joghurtot. Ahhoz, hogy kovász korábban vett bifidobakterin -Fort (száraz), majd 2 év után csinál bifidum 1 alkalommal, 1 alkalommal laktobakterin most erjedő minden kovászt, akkor is „Narine” lehet bioyoghurt cukor nélkül, gyümölcs, színezékek (a lányom most 9 éves).
Néhány tipp: 1.banochki és minden eszközök használt sterilnek kell lennie (. Amint lehetséges, miután a mosogatógépet öblítés forraljuk víz) -, és helyette nőnek bifidusz ismert, hogy. 2. A tejet hidegen kell (hűtve) 3. ha betesz egy tehén, majd vegye tej UHT, különben - hordó, nyers kell prokipyatiti majd hűtsük le. Az anyatej lefejt steril palackot forrni nem szükséges, de jó. 4. Hígítsa a baktériumok egy kis jar, hogy a tej-TION, majd öntjük tej teljes mennyiségét. Ha mégis 1-2 üvegeket anyatejet, majd óvatosan szét a por 1/6 baktériumok és gyúrjuk egy kis mennyiségű anyatejet tehén - külön-külön. 5. Alapvető, hogy a por és a kovász határozza meg egyszerűen elosztjuk a dózis. Az egyik lapot a joghurt (1 liter, vagy 1 liter, 150 ml) flakon 1 értéke 1 vagy tasak baktériumok - véleményem, 5 adag. 6. fermentációs idő opredelyaetsyya csak egyénileg függően joghurt és a tej minősége - kezdtem ellenőrzése után körülbelül 06:00. Anyatej skvashivaetsya gyorsabb. 7. A cukor és a gyümölcsök is adhatunk a késztermék használat előtt. Természetesen semmi sem joghurt dobavlyaem.8 anyatejből. A készterméket hűtőszekrényben tároljuk. Amikor arra van szükség, hogy a gyermek egy joghurt - szüksége van, hogy ki a hűtőszekrényből 1-2chasa elhalasztja a szükséges mennyiségű meleg és meleg vizet. Nem a mikrohullámú sütő, és akkor minden a baktériumok elpusztulnak. Jack eszik joghurt egész életét, és soha nem volt semmi dysbiosis vagy növényvilág problémákat. Ochenr hasznos.
7ya.ru - információ projekt családi problémák: terhesség és szülés, gyermeknevelés, az oktatás és a karrier, a gazdaság, a szabadidő, egészség és szépség, a családi kapcsolatok. A helyszíni munka tematikus konferenciák, blogok, fenntartotta az értékelés óvodák és iskolák naponta közzétett cikkek és versenyek.
Ha hibát talál laphibák pontatlanságok, kérjük ossza meg velünk. Köszönjük!