Job Description igazgatója étterem
Igazgatója az étterem:
Ez előkészíti a szükséges dokumentumokat a tevékenysége, hogy a vendéglátó-ipari szolgáltatások.
Biztosítja, hogy az ügyfelek megfelelő és megbízható információt nyújtott szolgáltatások.
Biztosítja, hogy az egyes tételek esetében az élelmiszerek és nyersanyagok előállításához használt vendéglátóipari termékek, a dokumentum, amely információkat tartalmaz a gyártó és a termék minőségét (megfelelőségi tanúsítvány, higiéniai bizonyítvány, stb.)
Elvégzi a szervezését, tervezését és a tevékenységek koordinációja az étterem.
Biztosítja a magas szintű termelés hatékonysága, az új technikák és technológiák, hatékony szolgáltatási formák és munkaszervezési.
Tart ellenőrzése alatt, az ésszerű anyagi, pénzügyi és emberi erőforrások, az eredmények értékelése a műveletek és ügyfélszolgálat.
Tanulás fogyasztói termékek iránti kereslet az étterem.
Tárgyalja és jelek szerződések szállítási élelmiszer-ipari termékek, félkész termékek és a nyersanyagok, biztosítja azok időben történő átvétel, hogy ellenőrizzék az időzítés, tartomány, mennyiségét és minőségét, a jövedelem és a termékek értékesítését.
Megszervezi a számviteli termelt munkák és szolgáltatások, a jelentési ipari tevékenység, ideértve Az étterem tulajdonosa.
Ez érdekeit képviseli az étteremben és annak nevében eljáró.
Tájékoztat kapcsolódó étkeztetési szolgáltatások nyújtása, a felügyeletet ellátó szervezetekkel.
Készletek beosztott munkavállalók feladatait és intézkedéseket tesz annak érdekében azok végrehajtását.
Dönt a kinevezés, transzfer és elbocsátás az alkalmazottak az étterem; Intézkedéseket tenni a legjobb dolgozók, bírságot szab ki a szabálysértőket a termelés és a munkafegyelem.
Ez ellenőrzi a szabályok betartását a dolgozók jogainak és a munkahelyi egészség és biztonság, egészségügyi követelményeket és higiénés előírásokat, a termelés és a munkafegyelem, a munka szabályait.
Ez lehetővé teszi az áthaladást a éttermi dolgozók kapcsolódó gyártási, tárolási és értékesítése élelmiszeripari termékek, orvosi vizsgálat határidőn belül által meghatározott egészségügyi felügyeleti hivatal.
Felügyeli az alkalmazottak az étterem.
____________________________________________________________________.
____________________________________________________________________.
Igazgatója az étterem joga van:
Ismerjék határozattervezeteket a társaság alapító (tulajdonos) kapcsolatos vendéglátói tevékenységet.
Vegyenek részt a vitában kapcsolatos kérdések gyakorlása közben hivatalos feladatai.
Benyújtja az alapító a társaság (a tulajdonos) javítására irányuló javaslatokat étterem üzemeltetés és javítja a nyújtott szolgáltatások minőségét.
Bejelentkezés és hitelesíti a dokumentumot a hatáskörébe.
Megkövetelik a cég alapítója (tulajdonos), hogy segítse a feladataik ellátása során és jogait.
_________________________________________________________________________.
_________________________________________________________________________.
IV. OtvetstvennostDirektor étterem felel:
Nem megfelelő teljesítmény vagy kudarc a feladatai ellátásához az e munkaköri leírás keretein belül meghatározott munkaügyi jogszabályok az Orosz Föderáció.
Elkövetett bűncselekmények során munkájukat, - amennyiben bizonyos közigazgatási, büntető és polgári jogi.
Anyagi károk - meghatározott határokon belül a munka és a polgári jog.