Japán bento - ebéd egy dobozban

Bento, vagy bento - egy hagyományos japán ételek, dobozban; Ez fontos szerepet játszik a táplálkozás, a japánok. Bento készítünk azoknak, akik ebédelni a munkahelyen, az iskolában vagy útközben.

Van egy fajta bento speciális, például „Sohraby” - vacsora dobozok, szolgált a gépen, és a „ekiben” - csomagolt ebédet azoknak vonattal. Charaben - gyermek bento hangerőt. Között végzett bento vannak meglehetősen drága, egzotikus összetevőket, vagy gyermekeknek szánt és a szerelmesek Kavaja - termékekkel formájában anime karakter aranyos állatok.

Bento dobozok

Egyes éttermek japán bento, de a szokásos vacsora a funkciók hordozhatóság - egy étel az esetet, amikor nincs lehetőség, hogy ebédeljen otthon vagy közétkeztetési. Általában, de nem mindig, Bento célja egy személy. Érdekes és bento dobozok - ez lehet egy szép lakkozott dobozok (Dzyubak), egy műalkotás, de a legtöbb ez a műanyag tartály fedéllel vagy eldobható dobozban. Van Dzyubak több rétegben, több irodában. Ezeket úgy tervezték, különleges alkalmakra: újév ünnepe, családi piknik vagy kirándulás, hogy nézze meg az étkezést.

Sticks és átalakító

Emellett onigiri, nem minden étkezés bento, akkor lehet enni a kezével, ellentétben az európai szendvicsek, amelyeket jellemzően veletek dolgozni vagy iskolába. Ezért bentou általában magában foglalja a rúd, tolja őket alá rugalmas vagy rugalmas támogatása zárt dobozban. Csomózott előtt Dzyubak furoshiki - egy nagy tér a szövet, ami általában becsomagolt ajándékokat és áldozatokat. Kiderült, nagyon szépen. Furoshiki szerepét játssza elegáns csomagolás, de még mindig menedéket a térdét, hogy ne szóródjon a ruhákat evés közben.

Összetétel bento

Szabványos bento minden nap egy olyan részt tartalmaz rizs, fehérje élelmiszerek (hús, hal vagy tofu), és a főtt vagy savanyúság. Párolt rizs kis piros Umeboshi (pácolt szilva) a központban hasonlít egy japán zászló piros kör, fehér alapon. Onigiri - rizsgolyók csomagolva hínár - is kedvelt sok étel részeként bento.

A választás az élelmiszer bento, figyelembe kell venni azt a képességét, hogy a helyiség hőmérsékletét. Hagyományos ebéd a bento nem hűtjük, és nem igényel hűtést. És míg ételek készítésekor kell várni, amíg az általuk szobahőmérsékletre hűtjük, és csak azt követően helyezzük el őket egy dobozba úgy, hogy a gőz nem befolyásolja a többi étkezést, és nem csapódhat le a falakon a dobozt, így az étel mehet rossz gyorsan.

Options bento receptek

Íme néhány lehetőség egy tipikus bento, amit mindenki tehet:

Bento 1. Párolt rizs és Umeboshi a közepén. Katsu csirke szelet, szeletelt, könnyebb volt, hogy enni pálcikával. Saláta Namas. Egy kis mennyiségű Modena - párolt zöldségek fűszerekkel.

Bento 2. Párolt rizs. Teriyaki lazac filé. Főtt brokkoli rózsákra. Előfőzött zöldbab PONZU mártással.

3. Bento onigiri rizs golyó. Szelet kamaboko. Sült csirke teriyaki. Sárgarépa pálca.

Bento 4. Somen tészta. Edamame - főtt fiatal bab szójabab.

Bento 5. Curry rizzsel, tetején Tonkatsu - ropogós esik mély sült tészta.

Bento 6. Párolt vagy sült fehér rizs. Goza (japán gombócok) és egy külön kis tároló mártás. Párolt zöldség. Pickles tsukemono.

Bento 7. Rolls makidzushi. Tsukemono.

Mint látható, az bknto illik bármilyen étel, ha a következő két feltétel. Először is, az étel kell tárolni és evett szobahőmérsékleten. És másodszor, el tudja látni.

Előnyei japán bento

Sokan szeretik a piknikezés, túrázás az erdőben, és park és séta egy egész napot. De nem mindenki hajlandó, hogy nehéz üvegekbe, grillek, eldobható edények és zsákok és nem érzik a szabadidős és igásló. Ilyen esetekben a japán bento ideális, mert az egész étkezés kerül egyetlen kompakt csomagban. Akkor összpontosítani a szépség, a környező, nem húzza a nehéz hátizsákok és táskák. Igen, és a probléma továbbra is evés után szemetet nem éri meg, mert minden élelmiszernek alkalmas fogyasztásra nyom nélkül, így csak akkor kell dobni a dobozt, ha az eldobható.