Itthon tanulni természetes vaj vagy hamis
jó olaj fagyasztás során otkolupyvaetsya kés nagy darab. Amikor felolvasztás nem képződhet vízcseppek felületén az olaj darab.
Szelet olajok oldódnak egy pohár vízzel, és keverjük. jó minőségű olaj egyenletesen eloszlik a vízben, nem esik szét külön darabokra, és nem illata.
Tovább legbiztosabb módja - az ár meghatározására. Ez nem a legolcsóbb.
A címkén fel kell tüntetni, 85% zsírt tartalmaz. És összhangban előállított GOST.
Meg kell önteni az üveg meleg víz 30 fokos. Természetes minőségű vaj teljesen oldódik meleg vízben, és rossz minőségű oldhatatlan, szakít kusochki.Eto azt jelenti, hogy a tejzsír adunk természetes gyógynövény - növényi zhir.I akkor nincs joga nevezhető vajat, kenjük.
A természetes vaj lehet fehér. Ez arra utal, hogy nem színezett és nem oxidálódik. Ha az olaj színes egyenetlenül, majd oxidált olaj. Ez rossz minőségű.
Jó vaj kell folyási. Meg kell termikus stabilitása, hogy tartsa a formáját.
Vaj általában fehér, erős krémes íz anélkül, hogy további adalékokkal.
A legfontosabb és legnyilvánvalóbb különbség a vaj terjed -, hogy az olaj a fagyasztás során nagyon nehéz lesz, míg a spread puha marad és könnyen vágni egy késsel.
Továbbá, ha vásárol olajat kell vezérelnie az ár: a termelés vajkrém igényeit, hogy nem lehet olcsó. Alacsony ár figyelmeztetni kell: tehát vannak kiegészítők, amelyek csökkentik a költségeket.