Instant kávé 1

Instant kávé - egy frissítő ital, amely által termelt ún fagyasztva szárítási technológia. Egy másik fagyasztva szárított kávé az úgynevezett „fagyasztva Dryden” vagy fagyasztva. Ez egy igazi megváltás azok számára, akik nem rendelkeznek idő reggel őrölni gabonát aromás Arabica és megfőzzük Turku vagy kávéfőző (különösen, ha figyelembe vesszük, hogy egy ilyen eszköz egyáltalán nem).

Külsőleg töltött forró vízzel fagyasztva szárított kávé nem különbözik a természetes - a felületen lesz illatos hab formájában (amely jelzi a jelenlétét Robusta az ital ... de erről bővebben később), az aroma és az ízt is hatni. Ezen túlmenően, fagyasztva szárított kávé különböző meglehetősen nagy ár azért, mert a technológia, amikor készült, egy dolog nagyon drága (ez egy drága családtag oldható). És annak ellenére, hogy ez az igazi ínyencek ezt az italt. Mi a titka a magas színvonalú élénkítő italt? Minden az ügyet egy egyedülálló gyártási módszer az úgynevezett „száraz fagy.” Hogy ez a folyamat? Először is meg kell adnunk a legkiválóbb gabona megsütjük. Aztán vannak földön. Ezt követően a zúzott kávébab főzött egy nagy tartály, amelyben három hatalmas cső három órán át (néha több) ki gőzt kieresztő. Miután az ilyen manipulációk kész száraz koncentrátum fagyasztva szárított kávé van szüksége, hogy gyorsan fagyasztható alacsony hőmérsékleten, úgy, hogy az íze és aromája természetes élénkítő ital tartósított.

Ha maradt bármilyen folyadék a por, a fagyasztás során úgy eltávolítjuk (vagy fagyasztott). Miután a nedvesség el nem párolog, a kávé koncentrátum, általában őrölt az apró piramisok, amelyek, sőt, majd fagyasztva szárított kávé lesz szolgált. Sajnos, egy ilyen port a folyamat elvesztheti egyedi ízét. Ezért kell valahogy helyreállt, teszi hozzá illóolajok, amelyek nyert a gyártók a gőzt. Ez gyengéd képest technológiai innováció „Spray Dryden” (vagy „porlasztva szárítás”, amikor a kávékivonat permetezzük egy forró légáram, amely után szárad, és alakul egy por), vagy a agglomerált (szemcsés) kávé.

Meg kell jegyezni, hogy a fagyasztva szárított kávé (nem instant ő „rokonok”) tekinthető, hogy egy elit élénkítő italt. Sőt, egy olcsó és gyenge minőségű változata a termék gyakran mesterséges aromák. Ezért ebben az esetben az elv „a drágább a jobb” működik száz százalékos. Ezen túlmenően, a gyártók azt állítják, hogy ez a változata az édes italt kell tekinteni a legbarátságosabb a családban oldható. Azonban minden esetben tudnia kell, mikor kell abbahagyni, majd fagyasztva szárított kávé pontosan javát.

Hogyan válasszuk ki a instant ital, és nem befut egy hamis? Először is, nézd meg közelről a csomagoláson - ez szükségszerűen meghatározott eltarthatósági (általában nem több, mint két év) és annak összetételét. A csomag, amelyben a fagyasztva szárított kávé várja a vevő, le kell zárni. Másodszor, ha úgy látja, az alján az üveg por, így élénkítő ital gyártási technológia megsértették. Ideális esetben, fagyasztva szárított kávé granulátum legyen piramis-világosbarna árnyalatú. A másik dolog: szinte az összes csomagot e termék frissességét mondja: „100% Arabica”. Megéri bízni feltétel nélkül? Nem, uram! Bizonyos számú robusta termelő valahogy adunk a fagyasztva szárított kávé, egy egyszerű oka van: a Robusta tartalmazza 2-3-szor több koffeint, mint az Arabica és ez nagyon hasznos a termelés oldható változata az édes italt. Ezen túlmenően, a gyártás során fagyasztva szárított kávé Arabica egyedülálló érzékszervi tulajdonságokat, amelyre szeretettel és ínyenceknek, egyszerűen elveszett. Van-e értelme, akkor használja ezt a fajta gabona 100% -os vagy jobb, ha „híg” a koncentrátumot egy válogatott, de elfogadható az ára Robusta? A válasz nyilvánvaló ...

És végül, néhány szó használata fagyasztva szárított kávé. Veszélyeiről szóló élénkítő ital van rengeteg információt az interneten. De ne felejtsük el, hogy a hatás az édes italt a test mindig kedvezőtlen, ha inni nagy mennyiségben. Ezért a fő kulcsa az egészség - ez az intézkedés minden! Ahhoz, hogy hasznos lehet a fagyasztva szárított kávé tulajdonságok közé tartozik a frissítő hatása, és bár gyér, de a jelenléte az antioxidánsok a fermentlében (miután „Freeze-Dryden” - ez a legérzékenyebb, feldolgozására szolgáló eljárás egy frissítő italt, és ezért hasznosak komponensek valahogy megtartja ). A végén, a bank fagyasztva szárított kávé menti a szilárdság és idegek (ami szintén nagyon fontos, különösen a reggeli), hogy készítsen egy frissítő ital meglehetősen magas minőségű, és nem költenek egy idegsejt, amely egyébként sem áll helyre, akkor egyetértek, kedves megéri!