Húsvéti sütemények a világ minden tájáról

Nagyböjt végét egy boldog húsvéti, vele és a végén egy absztinenciaperiódust a megszokott ételek, és mi naskuchavshis a sütemények és édességek, kezdjük, hogy felkészüljenek az ünnep előtt néhány nappal kezdődik. Különös figyelmet tenni, hogy a húsvéti sütés. Hagyományosan, minden évben sütünk húsvéti torta, és azt szeretné, valami újat, különleges és mindig nagyon finom? „A kulináris Eden” megpróbálták összegyűjteni az Ön számára húsvéti kalács egyéb országokban ez eltérhet ízlésünk, összetétele, megjelenése vagy formában csak. Próbálja Easter sütni valami szokatlan számunkra, és kezeli a család és a barátok.

Egy speciális skála ünnepelni Húsvét Görögországban, egy olyan országban, ahol több mint 90% -át a lakosság ortodox keresztények, ez a nyaralás tekinthető nyilvános. Ott a görögök és a húsvéti ételek, mint a kuluraki és Zsurek. Zsurek - egy napos kenyeret néz ki, mint egy fonat formájában kör vagy kereszt, amelynek végén a festett piros tojás, és a közepén feküdt egy fehér tojás. Recept ez az étel egyszerű, de nehéz találni mahlepi merülhetnek fel, azaz nukleoluszokban mediterrán vadcseresznyét és mastihi - gyanta pisztáciafa, amely növekszik csak a Chios szigetén. De nem probléma merülne fel a készítmény egyéb ételek görög húsvét „Kuluraki”. Ez a kis édes kekszek, ő recept nagyon egyszerű.

összetevők:
250 g vaj,
200 g növényi olajat,
250 ml narancslé,
200 gramm cukrot,
800 g liszt,
1 evőkanál sütőpor,
1 tojás.

előállítás:
Ez jobb, hogy a lágy vajat vagy előre tedd meleg helyre kezd olvad. Keverjük össze a vajat, a növényi, hozzáadjuk a narancslé, cukor és sütőpor. Alaposan keverjük össze, és fokozatosan elkeverjük a lisztet. Gyúrjuk a tésztát addig, amíg nem válik lágy és hajlékony. Formája cookie tészta, helyezze egy száraz serpenyőben sütjük 20 percig előmelegített sütőben 200 ° C-on Vegye ki a tésztából, megkenjük tojással és újra tegye a sütőbe 5 percig.

Az Egyesült Királyság is saját receptek a hagyományos húsvéti kalács. Tehát, nagypénteken, a hívek sült muffin, bekarcolt kereszt, mazsola vagy kandírozott gyümölcs belsejében. Ezek szolgáltak a reggeli és általában enni egyszerre, azaz meleg. Szintén Easter brit szakács torta „Simnel” mazsolával, kandírozott gyümölcs, borított marcipán és a jegesedés és díszített 11 marcipán golyók jelképezi az igazi Krisztus apostolai. Vannak érdekes történeteket alkotója ezt a tortát, az egyikük azt mondja, hogy Simnel alkotta Lambert Simnel, trónkövetelő, a király megkegyelmezett és nevezi stolnik a királyi konyhába. Szerint a másik változat, neve a torta kapcsolódó latin neve liszt «simila». Három fajta Simnel torta. Egyikük - a sötét, sűrű héja mandula és díszítése kandírozott gyümölcs, kerek és második, lényegében lapos, azzal a kiegészítéssel, kandírozott gyümölcsök és mazsola, és egy harmadik csillag alakú sült. Az egyik ilyen lehetőség felkészülni!

Easter Simnel Cake

összetevők:
1 ¼ Art. vaj,
4 csésze liszt,
8 tojás,
1 tk só,
3 ½ st. cukor,

¾ csésze narancshéj,
2 csésze kis mazsola,
marcipán,
porcukor.

előállítás:
A lágy vajat, adjuk hozzá a cukrot és a grind a fehér. Az egyik meghajtó a tojást, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sót. Meghintjük héja és mazsola egy kevés lisztet, és hozzá a tésztát. Grease vaj sütemény formájában, vystelit pergamen papír és öntsük a fele a tésztát. Süssük előmelegített sütőben 150 ° C-on Csak sütni egy második süteményt. Nyújtsa ki a marcipán masszát a méret a torta, feküdt neki süteményt. Megszórjuk torta porcukorral és díszítse 11 golyó marcipán.

A hagyományos étel, amely kész csak évente egyszer, annak fényében, húsvét van, és Olaszországban. Pontosabban a hagyományos húsvéti ételek ott minden tartományban, de kivétel nélkül, az olaszok sütni sdobny illatos húsvéti cupcake „Colomba”. Díszíteni sütemények, mint a Dove vagy a határokon. A népszerűsége „galambok”, mert ez jelképezi a boldogság és a születés az új életet. Nem kevésbé népszerű az olaszok és a húsvéti torta „TORTAY”. Mielőtt a süteményt a sütőbe úgy begurult a gyűrű, amely jelképezi a töviskorona, Jézus Krisztus. A készítmény a pite, szemben a „galambok”, semmi nem nehéz, és ezért, akkor próbálja főzzük húsvétkor ebben az évben.

összetevők:
400 g liszt,
30 g élesztő,
30 g reszelt parmezán sajt,

100g sertészsír,
100g kolbász,
120g füstölt provola sajt,
100g svájci sajt,
2 kemény tojás,
só,
bors.

előállítás:
Keverjük össze az élesztőt kevés meleg vízzel, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A kapott tésztát alakú kenyér, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk egy fél órát mászni. Öntsük a lisztet dia az asztalra, és gyúrjuk a megkelt tésztát sóval, borssal, szalonna és parmezán. Adjunk hozzá egy kevés vizet és a lisztet, és gyúrjuk a tésztát alaposan, legalább 15 percig. Ismét létre kenyeret, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk egy fél órát. Ekkor forraljuk 2 tojás, kolbász, kockákra vágva, és a sajt. Megkelt tésztát enyhén emlékezni és a forma abból egy réteg vastagsága 1 cm. Osszuk rajta kockára vágott tojás, kolbász és a sajt. A tésztát egy tekercs, és csatolja a széleket, hogy a gyűrűt. Grease szalonna sütő edénybe, és tegyük a TORTAY. Hagyja 2 órán át meleg helyen, majd helyezzük a sütőbe, és süssük közepes lángon pároljuk.

Spanyolországban, hiszen a XV század Easter sütni hagyományos étel Mona de Pascua. Néztem ezt a keksz sütemény, akkor csak annyit, hogy a Húsvét. Fűszeres, ánizs, fahéj muffin díszített tojás! Hagyomány sütő Mona származik a szokás, hogy így egy élvezet (munna) keresztfia, így a tojások száma dekoráció függ a gyermek életkorától. Mona recepteket talál egy csomó, akkor sült mandulával és lekvárral kandírozott gyümölcs, fahéj, sült tojás, díszített porcukor, édes konfetti, kókusz és a tojás, beleértve a csokoládét. Hány család, annyi recept Mona, meg tudja hozni valamit magukat az általunk javasolt recept.

összetevők:
8 tojás,
25 g friss élesztő,
125ml tej
50 ml ánizs likőr,
40 g cukor,
1 csipet őrölt fahéj,
500 gramm liszt,
125 ml növényi olaj.

előállítás:
6 tojás sárgáját külön származó fehérek, habverővel fehérek. Szitálja a lisztet és az élesztőt oldjuk fel meleg tejet. A felvert tojásfehérjét, adjuk hozzá a tejet élesztő, olaj, ánizs likőr, cukrot és a fahéjat. Hozzáadjuk a lisztet, és kezdjük el gyúrni a tésztát. A kész tésztát van osztva 2 egyenlő részre, forma golyókat, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk pár órát meleg helyen. Ebben az időben, szakács a maradék 2 tojást, és festeni őket. Helyezze a kész színes tojásokat a közepén a golyó a tészta, helyezzük a sütő Mona, kenje meg a sárgáját, és megszórjuk a cukorral és süssük sütőben, előmelegített 200 ° C-on Mona kész akkor szórjuk meg porcukorral.

Mik a hasonlóságok között a jobb partján része Ukrajna és Lengyelország? Húsvéti sütemények, nevezetesen Mazurek. Az interneten több száz receptek a hagyományos húsvéti ételeket, de a jelenlegi lengyel Mazurek nincs semmi közös. Ez az étel nem nevezhető egy torta vagy muffin, egy vékony (körülbelül 1 cm) torta díszített gyümölcsök, bogyók, diófélék, csokoládé és cukormázzal, lekvár, vagy krémsajt. A készítmény a lengyel finomságokat nem nagy ügy, próbálja meglepni a család elkészítésével Mazurek mandulával, dióval és mogyoróval.

összetevők:
150 g vaj,
6 tojás,
100 g cukor,
10 g vaníliás cukor,
héja fél citrom,
250 gramm búzaliszt,
3 evőkanál burgonyakeményítő
200 g porított cukrot,
250g keveréket dió, mandula, és a mogyoró.

előállítás:
Vaj cefre az összhang a tejfölt, a cukor és fokozatosan 1 tojássárgája. Adjuk hozzá a vajat, a vaníliás cukor reszelt héja fél citrom, alaposan keverjük össze. Hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk a hűtőben egy fél órát. Whisk fehérjék porcukorral és a keveréket CHOP anyát. Grease egy tepsibe vajjal, és helyezzük a tésztát rajta, szinten úgy, hogy a vastagság nem haladja meg az 1 cm-es, és hagyja a lökhárítók. Put protein-anyát elegyet a sütőben sütjük, amíg aranybarna.

Málta ünnepek alatt úgy döntött, hogy szórakoztassák a vendégek különleges desszert - figolla. Ez alakú mézes süteményeket sütni, amely formájában a különböző állatok, vagy zöldségek. Ebben a sütés funkció - ez többrétegű. Nagyon vékony süti alapján készült mandula liszt, sült egy különleges hajlított formák nyugszanak egymással és szendvics csokoládéval vagy cukormázzal. Gyakran figolla Adjunk hozzá apróra vágott mandulát és díszített jegesedés. Ha van egy penész cookie alakú állatok, és mint az édes mandula desszertek, akkor próbálja meg sütni figolla húsvét.

összetevők:
150 g vaj,
Cikk 1.5. cukor,
4 tojás,
1 tk vanília,
2 evőkanál. liszt
1 tk sütőpor,
1 tk só,
1 evőkanál. tejföl,
280 g zúzott mandula,
115 g porított cukrot,
1 tk mandula likőr.

előállítás:
Keverjük össze a vajat, 1 tojás, 1 evőkanál. cukor és vanília. Egy külön tartályban össze a lisztet, sütőport és a sót. Adjuk hozzá a vajat és a tejszínt keverék lisztet és a sót, és gyúrjuk a tésztát. Készítsünk a töltelék a maradék cukor, porcukor és a mandula. Külön két tojást és keverjük össze folyadékot, majd öntsük a keveréket anyákat cukorral. Roll tésztát egy réteg 5 mm vastagságú, segítségével formák vágott több azonos munkadarabok minden cookie. Minden réteg, kivéve a felső, kenje dió keveréket. Verte a maradék tojást, és megkenjük őket a cookie-kat. Figolla Süsse előmelegített sütőben 160 ° C-on, amíg aranybarna.

Húsvét - a hagyományos üdülési minden keresztény számára, és a készítmény a húsvéti sütés minden országban kidolgozták saját hagyományaikat. Minden Easter vagyunk szokva, hogy a sütő sütemények, mindazonáltal a kísérletezés nagyon széles, próbálja meg főzni új és tetszett a sütemények, muffinok és sütemények. Gyűjtse össze az egész család az asztal körül, és kezelje ezek húsvéti kalács a világ minden tájáról!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő