Húsmentes töltött káposzta burgonyával
Húsmentes töltött káposzta burgonya nem rosszabb, mint a szokásos hús töltött káposzta. Ezek kiadós, ízletes, és ami a legfontosabb böjt. Nyersen Nagyböjt idején, és bármely más napon. Továbbá, egy ilyen variáns előállítására ételeket vegetáriánusok is fogyaszthatják.
- Káposzta - 1 fej
- Burgonya - 2 kg
- Hajdina kása - 250 gramm
- Izzók - 2-3 db
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Petrezselyem és a kapor - 1 csokor
- Só - ízlés szerint
- Bors - ízlés
- Babérlevél - 2 levél
- Fokhagyma - ízlés
- Vegye hajdina, majd ha szükséges, rendezni, és tegye felforraljuk.
- Finoman külön a káposztalevél káposzta fej, elhagyjuk forrásban lévő sós vízben körülbelül 4 perc.
- Most folytassa a készítmény a húst. Mosott, és tisztítsa meg a burgonyát. dörzsölje egy durva reszelő, vagy daráljuk le. Akkor jó squeeze burgonya leve.
- Elhelyezés burgonya keveréket egy előre vágott és passzáltuk növényi olaj hagyma és főtt hajdina.
- Hozzáadott só ízlés szerint. borssal és apróra vágott fokhagymát.
- Tedd a tölteléket a káposzta levelek és tekerje szorosan.
- Tegye a káposzta egy mély tálba, öntsük kis mennyiségű vizet. bevezetésével paradicsompüré és a babérlevelet.
- Főzés egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 1-1,5 óra.
- Kapunk káposzta a sütőből, és terjedését egy tál.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.