Húsmentes ételek saláták olaj nélkül
Húsmentes ételek OLAJ
Saláta a paradicsomot és uborkát
> 300 g friss uborka, 500 g friss paradicsom, 150 g hagyma, fokhagyma szegfűszeg 1-2, 3 evőkanál. evőkanál zöld hagyma, petrezselyem, kapor, só, bors ízlés szerint.
Uborka és paradicsom szeletekre vágjuk ketté. Hagyma vágjuk félkörök és öntsünk forrásban lévő vízben 2-3 percig, majd engedje le a vizet, és adjunk hozzá egyéb zöldségfélék. A fennmaradó paradicsom egy húsdaráló, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, só, bors és minden gyógynövények és öntsük a fűszerek-. Keverjük össze a salátát és tálaljuk.
SALÁTA párolt zöldség
> 250 g brokkoli, karfiol 250 g, 100 g bors, 100 g zöld hagyma, 250 g konzerv bab, sárgarépa 250 g, 250 g kovászos uborka, 0,5 liter vízzel, 1 evőkanál. kukoricakeményítő 1 evőkanál. kanál táblázat mustár, 50 gramm citromlé, 50 g cukor, fejes saláta, só és bors ízlés szerint.
Keverjük keményítőt vízzel, amíg egyenletes egy kis serpenyőben, adjunk hozzá mustárt és melegítjük mérsékelt hő, amíg a keverék sűrű lesz, 2 percig forraljuk. Cool, adjuk hozzá a citromlevet és a cukrot, jól keverjük össze. Brokkoli, karfiol, sárgarépa és forraljuk sós vízben, amíg főtt, szárított, és szobahőmérsékletre hűtjük. Chop zöldség salátát, és tegye egy tálba, adjuk hozzá a paprikát, hagymát, szeletelt uborka, mosott babot, öntsük a szószt, és jól keverjük össze, tegyük hűtőbe 7-8 óra. Tálalás előtt keverjük kissé.
SALÁTA reszelt sárgarépa
> 200 g sárgarépa, alma 200 g, 1 evőkanál. kanál méz, 1 evőkanál. kanál őrölt dióbél, 2 evőkanál. kanál vagy citromlé gránátalma 0,5 h. spoon őrölt fahéjat.
Sárgarépa és alma Wash, gyümölcshéj és lereszeljük. Juice, méz, dió és fahéj és jó dörzsölje ezt a keveréket, hogy töltse ki a salátát.
Saláta sárgarépa és uborka
> 500 g Sárgarépa 200 g savanyúság, 200 g paradicsomlé.
Uborka héja és nagy magok, kis kockákra vágott, és öntsük paradicsomlé és félretesszük 30-40 percig. Carrot peel és lereszeljük. Pour paradicsomlé uborka, keverjük és tálaljuk.
Saláta savanyúság
> 400 g savanyúság, 200 g főtt gomba 150 g hagyma, cukor, só és bors ízlés szerint.
Pickles (előnyösen sózott egy hordóban), csíkokra vágva, gombát szeletekre vágva. Hagyma vágva félgyűrűt, fehérít forrásban lévő vízben. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá cukrot, borsot, keverjük, és hideg a hűtőben 30-40 percig.
> 400 g fejes saláta, 250 g konzerv bab, 200 g akut paradicsomszósz, 200 gramm zöld hagyma, 200 g paradicsom, uborka 200 g, só és bors ízlés szerint.
Bab lecsapoljuk és vízzel a víz alatt, öntsük öntet (adzhika vagy ketchup), fedél és a hűtőszekrényben 7-8 órán át.
Chop saláta, hagyma, paradicsom, uborka, és keverjük össze a babot.
káposztasaláta
> 400 g káposzta, 150 g aszalt szilva, 0,5 citrom, 1 evőkanál. kanál cukor, 150 g sárgarépa, 1 órán át. kanál kömény, só ízlés szerint.
Prune mossuk és hideg vízzel átitatott 1,5-2 órán át, majd a szárított, elválasztjuk a csontok és vágás. Káposzta karaj, őrölni sóval és cukorral, hagyjuk állni 15-20 percig, majd nyomjuk ki a levét. Carrot peel és lereszeljük. Lemon mosás és lereszeljük a héját. Valamennyi hozzávalót keverjük össze, szórjuk meg köménymaggal tetején a saláta.
> 500 g hagyma, 3 evőkanál. mustár kanalak, 3 evőkanál. kanál cukor, 2 evőkanál. evőkanál almaecet, só és bors ízlés szerint.
Hagyma (jobb, hogy egy fehér vagy kék nem keserű hagyma), meghámozva, vágjuk vékony fél-gyűrűk, só és félre, amíg a levét. Készítsünk öntet mustár, cukor, ecet, só, bors, keverjük jól össze minden. Íjászat csatorna a levét, és öntsük át a kötszert, tegyük hűtőbe 10-12 órán át.
SALÁTA zöldhagyma
300 g zöld hagyma, alma 500 g, 250 ml gyümölcslé, 100 gramm dióbél, cukor és só ízlés szerint.
Készül az apróra vágott hagymát, almát, héj és a mag, lereszeljük vagy csíkokra vágva. Kernelek megsütjük egy száraz serpenyőben, és őrölni. Hagyma és alma összekeverjük, sózzuk, cukor ízlés, öntsük a gyümölcslé, meghintjük zúzott dió.
paradicsom
> 400 g paradicsom, 1 evőkanál. kanál cukor, 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz, kapor dekoráció.
Készül paradicsom hajtogatott egy szűrőedény és forró vízbe mártott 0,5 percig, távolítsa el a héj. Paradicsom vágjuk vékony szeletekre vagy köröket, öntsük a szójaszósz, szórjuk meg cukorral. Díszítsük gallyakból saláta, és tegyük hűtőbe kb 1 órát tálalás előtt.
> 100 g banán, narancs 100-150 g, 80-100 g kivi 100 g alma, 100 g konzerv ananász, citrom 0,5, 100 ml ananászlé, 1 evőkanál. kanál méz, őrölt gyömbér, fahéj, kardamom ízlés szerint.
Gyümölcs Wash, héja, vágjuk szeletekre, adjuk hozzá a konzerv ananász. A fél citromhéj eltávolítjuk egy kis reszelő, nyomja össze a levet egy edénybe, a levet az ananász. Az azonos kapacitású hozzá reszelt héja citrom, méz és fűszerek ízlés szerint, öntsük a gyümölcs a öntettel.
paradicsom FOKHAGYMÁS
> 500 g paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. kanál zöld zeller, petrezselyem, kapor, só, bors ízlés szerint.
A harmadik rész a paradicsom darálják, a lé put zúzott fokhagyma, só, bors, és keverjük össze.
A többi paradicsomot vágjuk vékony szeletekre, tedd egy tálra és öntsük a kitöltés zöldek öltözködés.
Karfiol mártással
> 1 kg karfiol 500 g paradicsom, 300 g bors, 4-5 nagy gerezd fokhagyma, 50 g cukrot, 1 teáskanál só .; 2 evőkanál. kanál 6% -os ecet, 2 evőkanál. evőkanál petrezselyem és a kapor.
Káposzta szétszedni florets, tedd forró vízbe, és főzzük 5 percig, csatorna.
Paradicsom, paprika, fokhagyma darálják, hozzátéve cukor, só, ecet és Forraljuk fel. Engedjük le a káposzta ebbe a keverékbe, adjuk hozzá a gyógynövények és forraljuk 10 és 15 perc. Szorosan fedezi, és tegye hűvös helyre 12-24 órán át.
Saláta, friss uborka
> 300 g uborka, 300 g édes alma, 50 g hagyma, 2-3 evőkanál. kanál kész étkezési mustár, 1 evőkanál. Spoon zöld tárkony 1 órán át. Kanál cukor, só és bors ízlés szerint.
Uborka héja és vágjuk vékony csíkokra. Alma héj és a mag, vágjuk vékony csíkokra. Bow tiszta, vágjuk vékony fél-gyűrű. Készítsünk öntet összekeverésévei mustár, cukor, gyógynövények tárkony, só, bors, ha szükséges. Keverjük az összes hozzávalót, és szezonban a salátaöntet, keverjük újra. Tálalás előtt hűtőszekrényben állni 30-40 percig