Húsgombócokat paprika paradicsommártással - receptek ízletes ételeket az ünnep és a mindennapi
Húsgolyók paprika paradicsomszósszal
Forraljuk a rizst előre. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát és a fokhagymát, keverjük össze a darált hússal és rizzsel, hozzáadjuk a tojást, fűszereket. A forma kis golyó a forró sütőolaj. Az édes paprika vékony csíkokra vágjuk, tegye az edényt a húsgombóc, lassú tűzön puhára. Öntsük a paradicsom, felmelegedjen 2-3 percig.
Zrazy hús tojással
Darált marhahús - 500 g, izzók - 3 db. Tojás - 4 db. cipó - 3-4 szelet, vaj vagy ghee és tejszín - 3-4 Art. l. fűszerek. őrölt fekete bors, só.
Kis tojás forrni, héja. Tiszta hagyma, apróra vágva. Add darált hagyma, fűszerek és vízben áztatott, a test cipót. Darált gyúr, hogy egy adag hús, hogy egy sütemény, tedd a közepén a tojás és a bot kör húst. Jó hengerelt, tedd egy kikent serpenyőben, és megsütjük minden oldalról. Pour krém, pároljuk 10-15 percig.
Fried darált húst paradicsom és paprika
Hús és farsh- 500, cayenne bors - 1 db. paradicsom - 3 db. vagy paradicsompüré - 4 evőkanál. l. növényi olaj vagy toplenoe- 1-2 evőkanál. l. sót.
Peppers távolítsuk el a magvakat, és szeletekre vágjuk. Heat olajat, tedd bors, enyhén megpirítjuk, és hozzáadjuk a darálják, és megsütjük, amíg főtt. Őröljük paradicsom vagy feloldódnak a meleg víz, paradicsompüré, öntsük vagdalthúskeveréket, pörkölt 5 percig.
Sült darált húst babbal
Darált marhahús - 300 g, zöldbab hüvelyek - 200 g, a saját levében, konzerv fehér vagy sárga bab - 200 g Növényi olaj - 2 evőkanál. l. húsleveskockaként, petrezselyem, só.
A forrásban lévő sós vízben addig forraljuk, amíg főtt zöldbab, dobja a szűrőedény és hűvös, darabokra vágva. Bab egy jar, hogy egy tésztaszűrő.
Heat növényi olaj, darált és tegye megsütjük omlós állapotban. Oldjuk 1,5 csésze forró vízzel húsleveskocka, öntsük vagdalthúskeveréknek, és adjuk hozzá a szemes pörkölt lefedve 5-7 percig. Ízlés szerint sóval, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Sült darált húst babbal és paradicsommal
Darált hús - 500 g, hagyma - 2-3 db. paradicsom, konzerv vagy friss - 400 g paradicsompüré - 2 evőkanál. l. Fokhagyma - 2 szegfűszeg, bab, konzerv paradicsom - 200 g vaj vagy ghee - 2 cm. l. fűszerek: só, őrölt fekete bors és piros.
Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, vágjuk. Az olaj megsütjük a hagymát, amíg aranybarna, feküdt ki részeket a darált hús és megsütjük, amíg nem válik szürke és ikrás. Öntsük a fűszerek, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a fokhagymát. Ragu lefedett 15.minut, felöntjük 0,5 csésze vizet. Tegye a babot, hogy felmelegedjen forrni, eltávolítani, hagyja el a fedelet 10 percig.