Hús kecske fajták közé tartozik
Sajnos kecskehús-termelés nem jelentős ágazat Magyarországon szarvasmarha. Ezért, annak szükségességét, hogy megfelel a hús miatt tejtermékek, gyapjú és vegyes fajtájú kecskék. Azt nem mondhatjuk, hogy a kecske hús hazánkban élvezi ugyanazt a kereslet, mint Európában vagy a Közel-Keleten. Ezek tenyésztés hús kecske fajták tekinthető talán a legfontosabb ága a mezőgazdaság.
Figyelembe véve a kedvező áron, kiváló íz és tápértéke kecskehús, sok gazda is érdekel kérdések tenyésztés hús kecske fajták.
Különösen kecskehús termelés
Vannak külső jelek által, amelyek tudjuk meghatározni hús kecske:
- a test egy hordó alakú, lekerekített oldalai;
- tőgy kicsi, vysokoraspolozhennoe;
- hasa lenyűgöző méretei.
szoptatási időszak rövid, és a tejet is alig elég ahhoz, hogy akár a gyerekek.
Lágy és lédús hús különbözik kiváló ízű, nincs kellemetlen íze és illata, emlékeztető bárány. Régóta ismert a gyógyító tulajdonságait. Még az ókori orvosok javasoljuk eszik meg az emberek szenvednek szívbetegségben, vér, légzőszervi stb Manapság, a kecske nem vesztette el népszerűségét. Ezt fel lehet használni a gyermekek, a szenvedő ateroszklerózis és diabétesz, valamint, a betegségek a gyomor-bél traktus.
Hogyan faj inkább nem téved, és hasznot húznak az eladás a terméket?
Vegyünk néhány leggyakoribb fajta kecske a hús.
Boer kecske
A feladat befejezése után a kapott állatok különböztek a nem csak a jó súly, az emberek gyorsan értékelni a minőségét gyapjú és bőr tartós.
A fő mutató - nagy izmok, erős mellkasi és erőteljes hátsó. Azt nem mondhatjuk, hogy az állatok nagy, de a súlya nőstény - 100 kg-ig, és a férfi - 135 kg.
Állatok fehér színű, de a fej, a nyak és a mellkas esetleg lehet foltos vörös. Vannak szarv, sok hasonlóságot mutatnak a núbiai fajta - kecske ugyanaz füle.
Állatokban, különösen finom és egészséges húst. Ez kellemes az íze, lágy és nem zsíros, akkor ajánlott a diéta.
A kecske a fajta nyugodt, engedelmes természetű. Két éven belül három kecske ellés. Újszülött kecske súlya körülbelül 4 kg, gyorsan gyarapodik, az átlagos növekedés - mintegy 250 gramm naponta.
Jellemző a jó egészséget, erős immunrendszer, vigyázzon az utódok.
Az európai és észak-amerikai nemesítési kiállítás vonzza a mezőgazdasági termelők a világ minden tájáról, hogy megismerjék a legjobb képviselői a Boer fajta.
Kiko kecske fajta
Photo Kiko kecske fajta
A szokatlan rövidítés a fajta törzsi maori „hús, hús”. A végén a múlt század, a sziget Új-Zéland hús kecske Európából származott. Ennek eredményeként a kereszteződése azokat a helyi vadkecske tejelő kecskék fordult Kiko.
Súly felnőtt kecske és kecske, illetve 60 - 70 kg-os, a ritka esetben - tovább. Alatt ellés kecske gyerek hozza 2-3. Kecske nem nagy, egészséges. Ők hihetetlenül gyors gyarapodik. Általában tejet kicsi, de a hiányzó kecskéket.
Kiko nagy sűrű, barna színű, de lehet színes. Hím patkányokat erős, hajlított szarv és hosszú szakállal. Fülek a hatalmas, rugalmas, lelógó lefelé. Súlygyarapodás gyors, inkább hegyi legelők, köszönhetően vastag gyapjú szívós a szélsőséges körülmények a hágókon.
A nőstények a faj rendelkezik megkülönböztető jegye - kifejezett érzés az anyaság. Ezek meghatóan érdekel az utókor, ami miatt a csodálat és a tisztelet.
De van egy kis hátránya - kecske különböznek éles indulat, így a gyerekek játszanak a kecskék nem ajánlott.
Ők jól megélnek a legmostohább környezeti feltételek és azokon a területeken a zord éghajlaton. Jellemzi erős immunitást és nem a láb rendellenességek.
Széles körben használható otthon - Új-Zéland, Amerikában és Ausztráliában.
görög kecske
Fényképek görög kecske
A név magáért beszél - kecske őshonos a hegyvidéki kitűnő Görögországban.
Színező állatok változatos - ők lehet fehér, szürke, barna, fekete, stb Van egy hosszú nyak, kicsi, lapos fej, lelógó füle rugalmas. Van elágazó agancsok és arányos, kerek tőgy. Rugalmas, erős lábak és robusztus pata teszik lehetővé az állatok legelnek, minden gond nélkül a pályán, a szakadékok, a problémás területeken.
A felnőtt egy súlya körülbelül 60 kg-os, a szoptatás rövid, az év egy állat lehet beszerezni csak mintegy 100 kg tej. Tej kiváló tulajdonságokkal elegendő zsírtartalom és a sűrűség, így széles körben használják előállítására tejtermékek (sajt, vaj, stb), önmagában vagy kombinációban juhtej.
A húst egy csomó érdeme. Ő rózsaszínű, finom íze, lédús, és nincs kellemetlen szaga.
A nyilvánvaló előnye az egyszerűség tartják az állatok élelmiszer-és fogvatartási körülmények. Nekik van egy egyedülálló módon -, hogy megtalálja a saját élelmiszer a felvidéki és a sziklás terepen. Ők tartják a csemege ágak fenyőfélék és a fokhagymát.
Kecske népszerű hazájában, főleg Krétán.
Mivel Magyarországon a kecske nem elterjedt, vegyes fajtájú kecskék használják kecskehús.
Erre a célra, alkalmas fajta, nagy méretű, és jellemzi a magas növekedési ráta, amely egyformán tejtermékek és húsipari termékek.
Ezek elsősorban: núbiai. Saanen. Anatóliai és még sokan mások. Képviselőik, az eredetitől eltérő faj, állóképesség, és a magas szintű minőségi és mennyiségi tej egyre népszerűbb minden évben.
Talán hamarosan, marhahús fajták lesz egy par tejtermékek és a hús kecske hasznos lesz, és nyereséges irányba fejlesztése állattenyésztés Magyarországon.