Hogyan válasszuk ki a torta - élelmiszer
A húsvéti asztalon kell lennie sütemények. de minden család elég időt és lehetőséget a sütés. Ma már nem jelent problémát, mert előestéjén Húsvét, a boltokban megtalálható sütemény mindenki számára: a kis és a nagy, mazsolával vagy kandírozott gyümölcs, díszített jegesedés vagy porcukor. Csak az a fontos, hogy ne legyen összetéveszthető a választás.
Pick a recept
Először is, úgy a csomagot. Lelkiismeretes gyártók szállít süteményt egy papír csomagolóanyag és lezárt műanyag zacskóba, ideális esetben - egy kartondobozban. Tekerjük fóliával - nem a legjobb megoldás, mert alatta gyorsan fejleszteni káros mikroorganizmusokat. Ha a sütemény értékesítik csomagolás nélkül, jobb megkerülni őket.
Olvassa el az információkat a címkén. Meg kell adni a teljes kompozíció. gyártási dátum, eltarthatóság, tárolási körülmények, az energia- és tápértéke. valamint egy figyelmeztetést a tartalmát allergének vagy genetikailag módosított termékeket.
Ezután tanulmányozza a készítmény óvatosan. Helyes torta készült liszt, tej, vaj, tojás, élesztő. cukor, só, természetes aromák adhatunk hozzá (rum, brandy, vanília) és kandírozott gyümölcs, dió, mazsola. Ha a gyártó annak érdekében, hogy mentse helyett vaj - tenyér vagy margarin helyett tojás - tojáspor, torta lesz íztelen.
Egy nagyon fontos pont - a lejárati dátumot. Jó torta tartjuk legfeljebb 72 óra. Ezért, ha a megadott csomag több hónapra, tudom, hogy ott van a készítmény tartósítószert.
Értékelje a megjelenése torta. Henger alakú kupolás top, sima aranybarna, egyenletes matt, az egész kéreg - jelei egy jó termék. Ha a kéreg megrepedt - akkor tört tészta sütés technológia, és a felperzselt lágyék torta tartalmazhatnak rákkeltő.
Pay figyelmet a dekoráció tetejére: cukormázat vagy fondant kell egy homogén szerkezet, nem kristályosodik és a porított cukor alkalmazása egyenletes. Motley éléről jobban kedvelik, vagy kandírozott dió.
Ahhoz, hogy vásárolni jól sült sütemény, vezetett a súlya nem több, mint 500 g: nehezebb lehet nyers belsejében.