Hogyan válasszuk ki a pán - pan választó gáztűzhely
Az arzenál minden kulinarka mindig lesz egy kedvenc serpenyőben. És még csak nem is a hírhedt szépség. Modern edények nagy szerepet játszanak a készítmény ízletes ételeket. A hogyan minőség eszköz függő folyamat a kulináris élvezeteket. Sok tényezőt kell figyelembe venni, amikor kiválasztják a haza serpenyőben.
Hogyan válasszuk ki a pan típusai
otthoni készülék áruházak hatalmas választékban edények minden íze és színe. A főbb típusai kerülnek bemutatásra négy modell:
Öntöttvas - az alapja a régi szovjet edények. Serpenyő öntöttvas nem elvesztette relevanciáját ma:
- Ez a legmegbízhatóbb anyag - fém nem fogékony törzs, ellenáll a magas hőmérséklet-változások, és nem veszíti el tulajdonságait még hosszabb használat után.
- Megkóstolni az ételt lehetőségeket, főtt egy öntöttvas serpenyőben, nem taszítják fém vagy alumínium ötvözet. Ebben a tekintetben, öntöttvas megtartja az íz és nem szakítja meg a külföldi szaga.
- Öntöttvas edények vannak, gondozásra szoruló. Alkalmas tisztítószerek, de akkor is használja a népszerű recept.
- Vas hajlamos korrodálódik, ezért mielőtt választják ezt a fajta edények alaposan mérlegelni kell az előnyöket és a hátrányokat.
Ha kényelmes főzni nehéz serpenyő, öntöttvas modell nagyon hasznos lehet.
A második helyen a titán - fémből van, nem rosszabb, mint az öntöttvas:
- Titán edények ne legyenek kitéve oxidáció, és a deformáció. Tartós felület ellenáll a mechanikai stressz.
- Titan megtartja a hőt, ami különösen fontos, amikor üzembe hús vagy zöldség. Válassz egy lezárt fedél és hagyhatja az ételek az egész nap.
- Az élettartam a titánium berendezés több mint 50 éves.
Tipp Szakértők nem ajánlom, hogy készítsen titán serpenyő túl gyakran. Optimális változat több edények, mint a titán és alumínium.
Megy a boltba, egy olcsó serpenyőben megjegyzés rozsdamentes acélból:
- A vastag falak és a serpenyő alján így ez az egyik legnépszerűbb konyhai berendezéseket. Cook egy rozsdamentes acél serpenyőben öröm.
- Rozsdamentes acél nem rozsdásodik, ezért az íze az étel minősége szintén nem változott. Nem akarjuk, hogy kutat a rozsdát? Ezután serpenyőben rozsdamentes acélból csak az Ön számára!
- Ha vásárol egy serpenyőben, próbálja kiválasztani készülékek kettős fenékkel. Többrétegű felület biztosítja egyenletes melegítést és javítja pörkölés élelmiszer.
- Alumínium serpenyő.
Serpenyő alumínium iránt van kereslet, de nem annyira népszerű:
- Fém különbözik a könnyű és kompakt - mint általában, ezek a serpenyők főzésre alkalmas egyszerű ételek.
- Ha szüksége van egy konyhai kisegítő attribútumot, válasszon egy alumínium serpenyőbe - a leggyakrabban tartalmaz Teflon és gyorsan felmelegítjük a tűzhelyen.
- Azt is figyelembe kell venni a felületen a fém - alumínium reagál savakkal és gyakran elveszti eredeti tulajdonságait.
Ezért kívánatos, hogy válasszon egy sor edények: erős és könnyű, szilárd, tömör, védelem és védelem nélkül. Ebben az esetben a fegyvertár konyhai eszközök alkalmasak minden alkalomra.
Mi pan szelektálására gázsütıtıl: alapbevonatréteg
Modern serpenyők van egy Teflon bevonattal - védő belső felületén az eszköz.
Előnyeit választotta teflonbevonatú edények:
- megelőzése overcooking élelmiszer;
- instant meleg;
- megkönnyítik az ellátás
- kompakt méret és könnyű súly.
Azonban, amikor kiválasztja az ilyen bevonatot meg kell jegyezni, hogy az tönkremenjen hatására súrolószert. Teflon felület nem tűri a mechanikai stressz, így TB kell eljárni, ha ételt.
A következő típusú - kerámia edények. Kerámia minden előnyével teflon bevonat, és azt is lehetővé teszi, hogy főzni olaj nélkül. Az ilyen konyhai attribútumok használata biztonságos, nem tartalmaz káros szennyeződésektől.
Öntési felülete - a fő elem a vas és a titán-edények. Titán megakadályozza TÚLSÜTÉS és ellenáll a mechanikai sérülésektől. Ha meg szeretné vásárolni a nagy szilárdságú modell, a jegyzet a titán vagy vas.
Más változatok serpenyők belső felülete nem olyan népszerű.
- Vásárlás egy mosogatógép: a kiválasztási kritériumokat és tippek
- Hogyan tisztítható odaégett zománcozott edény?
- Hogyan tisztítható kanna vízkőmentesítés citromsav
Kezelje és fedél
Azt viszont, hogy az utolsó szakasz ennek a cikknek, beszéljünk, ahol a fogantyúk és fedelek serpenyők:
- Esztétikai és higiéniai anyag megtartja tulajdonságait még hosszabb használat után a serpenyőbe.
- Műanyag nem fél oxidáció és alkalmas mindenféle készített élelmiszerek.
- Hőálló elemek nincsenek kitéve a termikus hő. Serpenyő műanyag fogantyúval lehet tartani nélkül is edényfogó.
- Metal.
- Fém fogantyúk ellenáll pokoli hőmérséklet modern sütők. Serpenyő fém fogantyúk a környezetben használt professzionális szakácsok.
- Eltérően a műanyag, a fém nem bocsát ki a mérgeket és nem olvad a melegben.
- Ergonomikus bakelit.
- Bakelit ruchki- egy igazi áttörés a termelés a háztartási berendezések a konyha. Ők nem melegítik és nem égnek a kezét szakács.
- Bakelit kellemes tapintású és vonzó dizájn szempontjából.
Amikor kiválasztunk egy fedezet a serpenyőben, célszerű megvásárolni fém vagy üveg minták. Az első kényelmet biztosít magas hőmérsékleten, míg az utóbbi lehetővé teszi, hogy figyelje a főzés élelmiszer a serpenyőben.
Modern sapka egy pár kilépő, ami különösen fontos a konyhában nélkül vytyazhki.Takzhe kell figyelni, hogy a fogantyú burkolat - ez a legjobb, ha készült hőálló anyagból.
Tovább árnyalatot választott kiterjed - a könnyű tisztíthatóság a permetező és a darab élelmiszer. Ebben a tekintetben, akkor ajánlott vásárolni edények üveg vagy műanyag kupakkal. Amikor kiválasztunk egy fém burkolat, hogy győződjön meg arról, hogy az anyag nem fél a nedvesség, különben szembe a probléma a rozsda.
Végezetül szeretném megjegyezni megválasztásának fontosságára serpenyő. Figyeljünk a fenti paraméterek és akkor biztos, hogy vesz egy minőségi konyha attribútumot.