Hogyan válasszuk ki a minőségi sajt
Túrós - olyan termék, amely hagyományosan tartották nagyon hasznos, hanem azért, mert jelen van a táblák sok család szinte minden nap. A túró forrása könnyen emészthető fehérje és a telített zsírok az állati eredetű. Ezért ma, az orvosok azt javasolják alvadékot nem több, mint heti 2-3 alkalommal, és természetesen előnyben részesítik a minőséget. Igen, de hogyan kell érteni - minőségű sajt, vagy nem? Legyen elég nehéz, de van néhány nyomokat - beszélünk róluk.
Ideális esetben a sajt készül tejéből tehenek - van minősége a par. Kár, hogy nem mindenkinek van lehetősége.
Vásárlás sajt a piacon
Nem spontán, hanem az a tény, amely termel ellenőrzés értékesített termékek.
Szabály 1-es szám: ugyanaz
Miután megvette a hostess sajtot és tetszett - mindig vásárolnak tőle.
Szabály 2. számú: a törvény a kis edények
Cow ad egy nap legfeljebb 20 liter tejet. Ez elég 5 kg sajtot, ha a háziasszony úgy döntött, hogy az összes tejet a sajtot. Azaz, minden friss sajt illeszkedik egy kis medencében. Ha a háziasszony sajt sokkal - kérje, hogy mennyi a tehenek. Néha előfordul, hogy van egy egész farm, és néha - egy közvetítő, majd a túrót lehet „nem az első frissességét.” Általában minél alacsonyabb a túró értékesítik, a magasabb minőségű. Azonban, az eladók is ismeri ezt a trükköt: a pulton van egy kis tároló, és a pult alatt - a fő, amelyből sajt alkalmazzák rendszeresen az egyik, hogy a pultra.
Számú szabály 3: a törvény a tisztaság
Vásárlás sajt, figyelni, hogy a megjelenése az eladó pult és edények, amelyekben sajtot fektetünk. Ha van valami zavaros - adja fel a vásárlást.
Szabály 4-es számú: keres, szippantás és próbálják
Vásárlás sajt a boltban
Túrós kell vásárolni a boltban, egy hűtőszekrény és számlálók hűtők. Csak egy normális polcok sajt jobb nem venni, mivel ez egy romlandó termék, és ha a tárolási feltételek nem teljesülnek, akkor romlik sokkal gyorsabb, mint a jelzett időszakban a csomagoláson.
Tipp: 1: a csomagolás minősége
Internet tele tanácsot, hogy meg kell bizonyosodni arról, hogy kissé nyissa ki a csomagolást, hogy meghatározzák a minőségi túró. Ez jobb nem tenni - amint megsértette a integritását a csomagolás, sajt azonnal roncsolja mikrobák és azonnal rontja. De 10-ből 9 ember otognet csomagolás beszippantja sajtot, és tesz egy csomag a helyén, és valaki megveszi később alkalmatlan élelmiszer.
Így talán érdemes megvenni sajtot vákuumcsomagolt -, akkor minden bizonnyal senki sem fog nyitni, és felfedi, ha - akkor világosan látható.
Tipp szám 2: olvassa el a címkét
Olvassa el a címkét, figyeljen:
Sajnos a gyártók gyakran a fogyasztók megtévesztésére, felváltva a tejzsír a növény, és nem jelzik a csomagoláson. Egészségügyi ilyen csere nem károsítja - növényi olajok egészségesebb állatok, de a pénztárca - jelentősen. Tejzsír sokkal drágább növény. És ha a gyártó a cserét, akkor:
- hívja ezt a terméket, ahogy tetszik, de nem „Cheese”;
- írd a megfelelő készítmény a csomagoláson;
- csökkentsék az árat egy ilyen termék.
Check otthon van a túró rossz csere - lehetetlen. Könnyebben meghatározható keményítő - csepegés egy csepp jód. Ha a sajtot adunk sűrűsödik keményítő, kiderül kék, ha nem - nem adnak jódot reakciót sajttal.
