Hogyan válasszuk ki a bankot a sütés női magazin - lányok
Hogyan válasszunk a pot sütés?
Jó ramekin - nélkülözhetetlen dolog, minden konyhában. Lehetőség van, hogy készítsen a különböző ételeket, köztük sült. Ebben az esetben, akkor sokkal ízletesebb, juicier és több aromás azok, amelyek előállíthatók hagyományos serpenyőben vagy serpenyőben.
Ahhoz, hogy a bankot, hogy tetszik egy hosszú és jó szolgáltatást, meg kell tanulni választani a jó minőségű ételek.
A legnépszerűbb formája edények - kerámia. Előnyük, hogy kerámia egyenletesen melegítjük, és megtartja a hőt hosszú ideig, amely lehetővé teszi, hogy mentse a maximális vitaminok és nyomelemek. Ezen túlmenően, ilyen körülmények között a legjobb, feltárja az íze és aromája az ételeket.
Tekinthető a legjobb minőségű agyagedények krasnozhguschey. A szünetben a verda azt vöröses-barna színű. Az ilyen agyag - porózus anyag, így annak felülete van bevonva egy speciális bevonat, amely növeli a szilárdságot a ware. Az ilyen kerámiák elő a mi területünkön és a szomszédos országokban. A költségek általában viszonylag alacsony.
Továbbá, kerámia cserepek Kínában készül. Nagyon olcsó, de az importőrök gyakran érkezik meg hozzánk gyenge minőségű termékek. Ezért ezeket a termékeket el kell kerülni.
Fazekas kifejlesztett néhány európai országban, például Olaszországban. Edények ott termelt, a fogyasztó nagyon jó tulajdonságokkal rendelkezik, de ugyanakkor magas ár.
Ha vásárol kerámia cserepek kell alaposan megvizsgálni a belső felület: a máz nem kell megereszkedett, buborékok, repedések, hézagok, és nem úgy, területeken. Minél jobb a belső felület kerül sor, a már az evőeszközök.
De nem elég, hogy vesz egy szép potot nekik kell még megfelelő gondozásban. Ne tegye ki a kerámia mechanikai sokk és a hirtelen hőmérséklet-változás. Ha csak most az edényt a sütőbe, ne mossa le azonnal hideg vízben.
Egy másik nagy anyag készítésére edények - öntöttvas. Ez ebben az étel a sütőben készült az étel nagyanyáink. De, sajnos, csak ritkán jelenik meg a polcokon a modern üzletek.
Összehasonlítva kerámia, öntöttvas edények könnyebb kezelni. Ez ellenáll a mechanikai sérülés, nem fél a hőmérséklet-változásokat. Ezen túlmenően, öntöttvas forgalmaz hő jobb, így étel főtt gyorsabb.
Belül öntöttvas edények borítja zománc, mely a tulajdonságok és megjelenése hasonlít cukormáz. Annak minőségét kell ugyanazokat a követelményeket, mint a belső felülete kerámia edények.
A legmodernebb és drága ételeket sütés készült hőálló üveg és porcelán. Ez kényelmes a használata, de sajnos, nem hoz létre a fajta légkör, ami jellemző kerámia és az öntöttvas edény.