Hogyan tisztítsa meg a folyó sügér eszközök, módszerek, irányelvek
Bár ételek sügér rendkívül hasznos és ízletes, szakács elég nehéz, mert akkor először el kell távolítani, hogy nagyon kicsi és nagyon kemény mérleg. A másik probléma - ez csípős-ig. Hogyan tisztítsa meg a folyó sügér, kiadások egy kicsit az időt és erőfeszítést? Kiderült, hogy vannak titkok ebben az esetben.
A tisztítási folyamat sügér folyó
- Távolítsuk el a ig (ez úgy történik, mielőtt a vízkő eltávolítása). Ehhez el kell távolítani őket ollóval, és ezzel együtt a borda található, hogy a hátsó, hogy egy kis vágás -, akkor el lehet távolítani gond nélkül.
- Tiszta a mérleg.
- Kibelezés hal. Minden a belsejét eltávolítjuk a következő módon: végig a has halak egy kis bemetszést. Távolítsuk el aprólék sügér legyen különösen óvatos, hogy ne sérüljenek az epehólyag. Ha még mindig megvan az epe bizonyos területeken, akkor alaposan le kell mosni, és megszórjuk sóval.
Ezek meglehetősen egyszerű útmutatót hatására mindegyik tulajdonos, hogyan kell tisztítani a folyó sügér jobb, nem túl nagy nehézséget.
Tisztító eszközök sügér
- vágódeszka;
- Ollóval távolítsa el a ig;
- késsel, hogy a metszést;
- egy eszköz, hogy távolítsa el a mérleg;
- tál tisztított hal;
- szemeteszsák.
Lerakódás eltávolítására akkor egy speciális késsel. De ha nem, akkor nem a saját egy ilyen eszköz. Ez igényel némi ón csövek, amelyek kapcsolódnak egy kis tábla (szélesség 15 cm) kromatografáljuk körmök. Kiderült, „ecset”, ami nagyon kényelmes, hogy távolítsa el a pikkelyek a halat.
Hogyan lehet gyorsan megtisztítani a sügér? ajánlások
Számos hatékony módja, hogy tiszta ez a hal a legtöbb mihelyt lehetséges:
- Okun tedd a fagyasztóba egy darabig. Ezután, mérlegek elég könnyen feldolgozhatók.
- Dip a halak néhány percig forrásban lévő vízben. A lemezeket skála hőkezelés után nem túl nagy nehézséget még eltávolítjuk a szokásos villát.
- Este lehet jó nagykövetei sügér. Másnap reggel a mérleg eltávolításra kerül, minden gond nélkül.
Néhány javaslat, hogyan tisztítsa a folyó sügér gyorsan és hatékonyan:
- tiszta friss hal kívánatos;
- egy kis sügér mérlegek jobban lőni a bőrrel (metszés a fejtől a farok mentén fin, amely hátoldalán található).
Távolítsuk mérleg ettől a hal könnyű, ha tudod, hogyan. Tiszta folyó sügér most segít a tanácsot.
Sült sügér: hogyan kell főzni?
Hogy előkészítse a tál zöldség, szükség van ezek az összetevők:
- halfilé;
- hagyma - 3;
- Néhány paradicsom;
- fűszerek (kapor, petrezselyem, koriander, só, gyömbér, bors);
- citrom;
- pohár fehér bort;
- fokhagyma;
- lisztet.
Perch filé kell dörzsölni a fűszerezés pácolja két órán keresztül. Hagyma kell vágni felére gyűrűk és megsütjük olívaolajban.
Paradicsom leforrázott forró vízzel. Akkor lesz könnyebb meghámozni. Vágjuk kockákra.
Pácolt filé szükséges roll a lisztet és megpirítjuk egy kis serpenyőben.
Ezután egy sütőedénybe öntsünk egy kis olívaolajat, tedd felét az apróra vágott paradicsom, sült hagymával. Felszínükön feküdt a hal, meghintjük citromlével. Fedje le egy másik része a zöldségek és megszórjuk apróra vágott fokhagymát és gyógynövények. Süssük 240 ° C, hogy 40 perc alatt.
Perch River - nagy a reggeli vagy vacsora, különösen akkor, ha nem kell, hogy rendetlenség körül hosszú ideig a takarítás. Kis trükk teszi ezt a folyamatot gyors és egyszerű!
