Hogyan süteményeket sütni burgonyával
Hogyan süteményeket sütni burgonyával
Pogácsákat burgonyával egy élesztős tészta
termékek
Burgonya - 500 gramm
Liszt - 800 g
Tojás (kenés) - 1 darab
A meleg víz - 500 ml
Száraz élesztő - 10 gramm (vagy 50 gramm friss)
Cukor - 4 evőkanál
Napraforgóolaj - 6 evőkanál
étel
Burgonya Wash, héj, tedd egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Tedd a tűzre 20 percig. Ezután a vizet és font burgonyapürével. Sózzuk és a fűszereket ízlés szerint.
Öntsük a élesztőt langyos vízben, keverjük, hogy oldjuk fel az élesztőt, a cukrot, keverje meg, és hagyjuk 20 percig tart egy lift. Ezután hozzáadjuk a lisztet egy tálba, és a napraforgóolaj, összegyúrjuk rugalmas tésztát. Letépõ kis darabot a tésztából, így a kis tortilla, tegye a burgonya töltelék belsejében (előnyösen közelebb az alsó), és fogja az éleket, hogy formában pogácsákat. A tésztát nem ragadt a kezét, mosson kezet napraforgóolaj.
Pogácsákat burgonya tésztát joghurt élesztő nélkül.
termékek
Burgonya - 500 gramm
Tojás - 1 db
Liszt - 800 g
Kefir - 500 ml
Cukor - 1 evőkanál
Soda - 1 tk
Növényi olaj - 1 tk
Só - ízlés szerint
étel
Kefir öntsük egy tálba, adjuk hozzá a szódabikarbónát, hagyjuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a cukrot, sót, növényi olaj és a felvert tojással egy másik tálba. Minden jól keverjük össze. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a keveréshez tésztába.
A burgonya tisztítani, mosni, felöntjük vízzel, és tegye forraljuk a tűz 20 percig. Ha kész a vizet a font krumplipürét.
Tartsuk kis darab tésztát, roll egy tortát, és tegye a krumplipüré töltelékként. Az élek a pogácsákat csipet és nekik alakja.
Pogácsákat burgonyával élesztőből tésztát mézzel
termékek
Burgonya - 500 gramm
Flour - 450 gramm
Tojás - 2 db
Aludttej 3% zsírt - 200 g (a krém lehet cserélni, ha szükséges)
9% zsírtartalmú tejszínt - 50 ml (adott esetben lehet helyettesítve krém)
Száraz élesztő - 1 evőkanál
Méz - 1 evőkanál
A meleg víz - 150 ml
Szárított gyógynövények - ízlés
Hagyma - 2 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Tmin - 1 csipet (nem kötelező)
Őrölt kardamom - 1 gramm
Napraforgóolaj - 2 evőkanál
Repceolaj - 9 evőkanál (lehet cserélni egy másik növényi olaj, amelynek nincs markáns szaga)
étel
Keverjük össze egy mély tartályba élesztőt, meleg víz és a méz. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen 30 percig. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, tojást, tejfölt, kömény, kardamom. Keverjük. Add a fele a repceolaj. Szitál a liszt és a bevezetni részek, hozzáadjuk a maradék repceolaj. Gyúrjuk a tésztát és a forma egy labdát. Olajozott tálba, és helyezzük a tésztát benne. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen 1,5 órán át.
A burgonyát meghámozzuk, mossuk, 20 percig, tedd a tüzet. Felkészültség font burgonya püré. Hagyma karaj, adjunk hozzá vizet, hogy elpárologjon a magas hő. Add napraforgóolaj, fűszernövények, apróra vágott fokhagymát. Hagymát és a fokhagymát, füvek Add hozzá a burgonyát. Farag sütemények.
Hogyan süteményeket sütni
Sütés a kemencében
Feküdt egy tepsibe sütés papír, zsír növényi olajat. Feküdt a sütés pite „varrat” le. Várjunk 10 percet. Kenje meg felvert tojással. Süssük a sütőben 25 percig 180 fok. Ha készen áll, hogy húzza pitét a sütőből, szórjuk meg vízzel és fedjük le egy törülközővel. Forrón tálaljuk.
Sütés Aerogrill
Rács aerogrill olajozott, elterjedt pogácsákat, így közöttük egy rövid távolságra. Süssük 25 percen át 200 °, és az átlagos szellőztetés mértéke.
Előállítás in multivarka
Helyezzük a pogácsákat a Multivarki tálban, tegye a „Sütés” módban, állítsa be az időt - 20 perc. Ezt követően viszont a pogácsákat, a másik oldalon, és süssük további 20 percig.
Fkusnofakty piték burgonyával
fűtőérték
Pogácsákat burgonyával élesztő tészta - 213 kcal / 100 g.
Pogácsákat burgonya tésztát joghurt élesztő nélkül - 182 kcal / 100 g.
Pogácsákat burgonyával élesztő tészta mézzel - 234 kcal / 100 g.
Options burgonya tömések a pitét.
Töltelék burgonyával és gombával
Termékek 1 kg tészta
Gombák - 200 gramm
Burgonya - 300 g
Hagyma - 1 darab
Só és fűszerek - ízlés szerint
Napraforgóolaj - 2 evőkanál
Burgonya és gomba töltelékkel
A burgonyát meghámozzuk, mossuk, tedd a tűz 20 percig. A vizet leöntjük, a burgonyát font a krumplipürét. Gomba és a hagyma sütjük, amíg aranybarna. Keverjük össze a krumplipürét és a gombát.
Burgonya töltelék darált hússal
Termékek 1 kg tészta
Darált (sertés vagy marha, keverhetjük) - 250 gramm
Burgonya - 250 gramm
Hagyma - 1 darab
Napraforgóolaj -1 evőkanál
Só és fűszerek - ízlés szerint
Burgonya darálják töltési
Peel burgonyát, mossuk, és tegye a tüzet 20 perc alatt. A lejárati időt és a lecsepegtetett potoloch burgonya. Darált sütjük közepes lángon, amíg mígnem már nem piros. Adjunk hozzá sót, fűszereket és szeletelt hagymát. Lovers fűszeres ételek adhat pirospaprika. Keverjük össze a burgonyapürével.
Kitöltése burgonya szalonnával és hagymával
Termékek 1 kg teszt Szalonna - 200g
Burgonya - 400 gramm
Hagyma - 2 db
Só és fűszerek - ízlés szerint
Főzés burgonya tölteléket szalonnával és hagymával
Peel burgonyát, megmossuk és forraljuk 20 percig. Amikor készen lefolyó és potoloch burgonya. Bacon kis darabokra vágva a méret 1? 1 cm. Túlfőzve szalonna szeletelt hagymát. Keverjük össze a burgonyapürével.
Burgonya és sajt töltelék
Termékek 1 kg tészta
Burgonya - 400 gramm
Kemény sajtokat (bármely) - 200 g
Tej - 3 evőkanál
Hagyma - 2 db
Napraforgóolaj - 2 evőkanál
Só és fűszerek - ízlés szerint
Hogyan kell főzni a sajt és a burgonya töltelék a pitét
Hagyma héja és apróra vágjuk. Melegítsük egy serpenyőben, öntsük a növényi olaj, tedd a hagymát. Fry a hagymát, amíg aranybarna. Burgonya tiszta, mosás, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 20 percig. A vizet leöntjük, a burgonyát font a krumplipürét. Verte a kész burgonyapüré turmixgépben, hozzá tejet. Reszeljük a sajtot egy durva reszelő. Minden mix egy tálba.
Élettartam - áruház rösztivel, hűvös helyen (2-6 ° C) nem hosszabb ideig, mint 24 órán át.
hajlandóság, hogy írja alá - egy arany színű.
Hogyan lehet javítani az ízét piték burgonyával
Mielőtt sütés sütemények megszórjuk szezámmaggal vagy kömény. Tálaláskor tejföllel sütemény lehet. Sütemények javíthatja az ízét hozzáadásával kis mennyiségű a burgonya töltelék sajtot.
Ad egy különleges ízt piték zöld kapor és petrezselyem hozzá a tölteléket.
Ahhoz, hogy javítja az ízét a burgonya töltelék lehetséges hozzáadásával levelek közvetlenül legfeljebb főzési burgonya.