Hogyan sült földimogyoró otthon
A pörkölt földimogyoró - egy nagy előétel, hogy az adalékanyag más ételek vagy alap mogyoróvaj. Persze, lehet kapni kész a boltban a mogyorót, de mogyorót csomagok nem rendelkezik azzal az egyedi íz és aroma forró anya, amelyhez annyira szereti a mogyorót.
Miután megtanulta, hogyan sült földimogyoró otthon mindig képes legyen szíves magát és szeretteit egy kellemes meglepetés - egy részét földimogyoró tűzforró. Ezen túlmenően, a mogyoró készül magát, akkor állítsa be a mértéke pörkölés, só vagy fűszerek.
Kiválasztása és előkészítése földimogyoró
A pörkölt földimogyoró, hogy egy igazán finom és egészséges, legyen óvatos, ha vásárol a nyers terméket és annak tárolására. Mogyoró kell:
- nélkül nyomait rovarok;
- száraz, van rothadt vagy avas szag;
- a teljes héj halvány rózsaszín;
- Nem hangos hangot ráztuk (ha vannak ilyenek, mogyoró kezdett kiszáradni, és rothadás).
Vettem dió érdemes röviden (nem áztatott), öblítsük le hideg vízzel, majd törölje szárazra egy törülközőt. Sütés előtt tisztítani a shell, de lehetséges, hogy megsütjük, de ez nem túl kényelmes.
Módszerek pörkölésére földimogyoró
Sült földimogyoró háromféleképpen otthon.
Válassza ki a lehetőséget, hogy tetszik, és kap a főzés.
Sült mogyoró egy serpenyőben
Ez kerül 200 gramm tisztított földimogyoró, nagy serpenyőben vastag falak és egy alsó, egy fából készült kanál keverés közben.
- Share mogyoró vékony rétegben. Peel nem lehet eltávolítani, akkor eltűnik magától a folyamat, és a maradék lesz könnyebb eltávolítani a pörkölt dió.
- 15-17 perc megsütjük a tűz egy kicsit kevesebb, mint az átlagos, folyamatos keverés közben a kanál mogyoró.
- földimogyoró készen teszteljük íze vagy vizuálisan - pörkölt dió könnyen eltörik, és a központi terület válik aranybarna.
- Öntsük egy konyharuha és tönkreteszi a kezét, hogy tiszta a pelyva maradványok.
- Serve, hozzátéve, só, cukor vagy fűszerek ízlés szerint.
A pörkölt földimogyoró a mikrohullámú
A mikrohullámú mogyoró főtt nagyon egyszerűen és főzési folyamat kevesebb, mint 5 perc. Ezen túlmenően, szükség van kemence földimogyoró (100-200 g) és a sík lemez.
- Spread mogyoró egy lemezre vékony rétegben.
- Tedd mogyoró egy mikrohullámú sütő, 1 percig főzzük, 800 watt. Keverjük jól össze.
- Ezután tegye 4-6-szor egy időzítő 20 másodperc alatt az azonos 800 W keverés hívások között, hogy elérjük a kedvenc fokú pörkölés. Miután a 4. és minden ezt követő, megpróbáljuk készségét.
- Tiszta a pelyva, és készen áll, hogy enni földimogyoró vagy kiegészítésére egyéb ételeket.
Mogyoró a sütő
A folyamat kissé bonyolultabb, és hosszabb (30-60 perc), de előállítására alkalmas mind a tisztított mogyoró, és a héj.
Ez megköveteli sütés magukat dió és egy fakanállal.
- Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
- Nem kenési alakú, egyenletesen feküdt hámozott mogyoró és helyezzük a sütőbe.
- Szárítsuk a földimogyoró 15 percig, majd rázzuk vagy keverjük egy kanál alakú tartalmat.
- Emeljük a hőmérsékletet 200 ° és alaposan nézni a hangok jönnek ki a sütőből.
- Amikor földimogyoró kezdenek pattog, kikapcsolja a sütőt, de hagyja a forma belül újabb 15 percig, hogy ez lassan lehűlni.
- Öntsük egy tálba a mogyoró, pre-elszámolási a héja és jó étvágyat.
Amikor sütéshez földimogyoró héjában enyhén növeli az időt és a többi folyamat változatlan marad: öntsünk egy vékony réteg, és megsütjük a 175-200 fok.
A gyakorlat, akkor módosíthatja a főzési folyamat, hogy a mogyoró pontosan úgy, ahogy szereti.
