Alapvetõ lépések a tea főzése:
- Válassza ki teáskanna vagy csésze, hogy tetszik.
- Öblítsük le a tartály forró vízzel és öntsük a szükséges mennyiségű tea.
- Öntsük a tealeveleket vízzel a megfelelő hőmérsékletet.
- Várjon, amíg a tea főzet. Becsült táblázatban megadott ideig. Változik a tea ízét főzési időt, növeli az elvárást még savanykás íz gazdag, vagy csökkenteni, ha inkább egy könnyű infúziót.
Tippek a tea főzése
Ne felejtsük el, hogy a teljes kínai tealevél is főzött többször. Későbbi infúzió nemcsak a különböző ízlés, hanem még több tápanyagot, mint az első hegesztés. Csak tartsa víz hozzáadásával ugyanezen a hőmérsékleten.
Fehér, zöld és sárga tea főzhető legfeljebb négy alkalommal.
Fekete is főzött legfeljebb öt alkalommal.
Oolong tea és pu-erh is főzött több mint ötszöröse.
Között a forrázó víz nem folyik teljesen. Hagy egy kis vizet, hogy ellepje a tealeveleket a következő hegesztési szilárdság.
Akkor nem kell semmilyen speciális berendezést tea, teáskanna és a víz. Szálas tea szép a maga! A leggyakoribb módja teázás Kínában - csak fel a tealevelek a pohár vagy gaiwan és fedjük be vízzel - anélkül, hogy a szűrőket.
Próbáld ki, hogy a kedvenc tea egy magas pohár. Ez az egyszerű módja a tea főzése is népszerű Kínában, mert lehetővé teszi, hogy értékelje a forma a levelek és a színe a kapott infúziót. A legtöbb tealevelek fog esni az aljára, amint kitölti őket vízzel, de néhány levelek és bimbók még természetesen a felszínre úszó. Csak távolítsa el őket egy kanállal és egy ital elfogyasztására! Miután a második és a harmadik hegesztés minden tealevelek fog alapulni az alján az üveg.
Kapcsolódó cikkek
